떡볶이와 힙합의 만남! 건대 매드쉐프

떡볶이 집에서 뿜어져 나오는 농후한 향기의 힙스터 에너지에 취할뻔했다. 나 혼자만 취하기가 아까워서 여러분들에게 공유해 드리려고 함. 같이 취해봅시다!🕺👍 가게의 상호명은 건대입구에 위치한 '매드쉐프'. 건대 먹자골목에 위치해있으며, 입구부터 인테리어까지 강렬한 힙합의 스웩이 폭발하는 느낌이었다. 마치 과거 홍대 클럽에서 보았던 그 감성이 고스란히 느껴진다고 해도 과언이 아님! 심지어 선곡들도 힙합 리스너들의 심금을 팍팍 꽂아주는 곡들이 대부분이었음. 힙합 좋아하시는 분들 이라면 참고하시길👍🕺 힙한 인테리어 뿐만 아니라 이탈리아 레스토랑 출신 쉐프님들의 피나는 연구 흔적이 엿보였던 음식들도 매드쉐프의 포인트! 이 곳의 떡볶이 메뉴들은 다양하다. 매드맥스, 로제, 크림마라, 닭갈비, 차돌궁중등 다양한 종류의 떡볶이 메뉴들이 준비되어 있어서 취향껏 골라먹을 수 있는게 장점임! 칵테일과 맥주도 판매하고 있어서 저녁에 떡맥을 즐기기에 최고의 조건을 갖추고 있다. 1. '매드맥스 떡볶이'는 페퍼로니 피자를 떡볶이 버전으로 재해석해서 만들어낸 이 곳에서만 맛볼 수 있는 시그니쳐 메뉴이다. 보통맛, 매운맛, 아주 매운맛 중에서 선택이 가능한데 나는 보통맛으로 선택했음. 매드맥스 떡볶이는 오뎅, 양파, 대파, 매추리알, 치즈, 당면, 페퍼로니, 페퍼론치노가 균형있게 잘 어우러져 우리의 입맛을 사로잡아준다. 안어울릴 것 같은 조합으로 보였지만 은근 잘 어울려서 신박했음! 특히 페퍼론치노에서 뿜어져 나오는 매운맛이 신의 한수! 모짜렐라 치즈는 품질이 우수한걸 사용했는지 쫙쫙늘어나 끊어질 생각을 하지않는다.😁 치즈와 페퍼로니가 첨가된 신개념 퓨전 국물떡볶이를 경험해보고 싶으시다면 주저없이 추천한다! 2. '크림 아란치니'는 속에 부드러운 크림리조또가 첨가된 리조또 튀김이다. 여기 크림 아란치니도 상당히 명작임. 기름기 쫙빼고 바삭 담백하게 튀겨내서 부담없이 씹어먹기에 충분하였다. 떡볶이의 매운맛을 부드러운 크림 아란치니가 중화시켜주는 역할을 톡톡히 해주어서 못난이 만두 몫지않게 매력적인 사이드 메뉴였다! 떡볶이 국물과 찍어먹어주면 천생연분의 궁합을 보여주니 참고하시길.👍 3. '실속 모듬튀김'은 오징어튀김, 김말이, 야끼만두로 구성되어있다. 새우와 오징어중 선택이 가능하며, 나는 오징어를 더 좋아하기 때문에 오징어로 초이스! 튀김들은 우리가 잘아는 튀김의 맛인데 분식점에 비해 고급진 느낌? 상당히 깔끔하게 잘 튀겨냈다. 재료들도 신선하고 알찼으며 튀김옷도 과하게 오버쿡을 하지않아 씹기도 좋았음! 4. '밀크쉐이크'는 우리에게 익숙한 우유 아이스크림을 녹인듯한 맛을 보여준다. 페스트푸드점에서 먹었던 밀크쉐이크보다 고급진 느낌의 맛이라고나 할까? 과도하지 않은 적절한 당도가 떡볶이를 먹고난 뒤의 입가심용으로 안성맞춤이었음. 힙한 분위기속에서 맛좋은 떡볶이와 튀김을 맛볼 수 있어서 유익한 시간이었다. 조만간 저녁에 떡볶이에 맥주를 마시러 또 방문할 계획이다. 이 곳의 떡볶이들을 도장깨기 해볼 생각임!👍😁🕺 가게명 : 매드쉐프 주소 : 서울 광진구 아차산로33길 51-4 1층 영업시간 : (월-일) 11시30분 - 23시 브레이크 타임(주말제외) 14시30분 - 17시 라스트오더 22시 30분 시식메뉴 : 매드맥스 떡볶이 11,800원 크림 아란치니 2pc 3,000원 실속 모듬 튀김 4,800원 밀크쉐이크 5,800원 코카콜라 제로 2,500원 #매드쉐프 #건대매드쉐프 #매드쉐프건대 #매드쉐프떡볶이 #건대맛집 #건대핫플 #건대입구 #건대데이트 #건대떡볶이 #건대분식 #핫플