중환의 숨겨진 친근한 프랑스 요리.

중환에서 발견한 숨겨진 프랑스 요리점은 건물 외관이 눈에 띄지 않지만, 그 위층에는 고급 프랑스 요리가 있으며, 가격도 합리적입니다. 이 레스토랑은 작은 가게 형태로 운영되어 더욱 친근한 느낌을 줍니다. 프랑스식 에스카르고 $108 모든 테이블에서 주문한 프랑스식 에스카르고를 우리도 놓칠 수 없었습니다. 레스토랑에서는 에스카르고 전용 식기를 제공하여 쉽게 고기를 꺼낼 수 있습니다. 에스카르고는 따뜻할 때 먹어야 하며, 고기는 매우 부드럽고 강한 마늘 버터 향이 나서 마치 마늘 버터 빵을 먹는 것 같습니다. 랍스터 수프 $92@ 랍스터 수프는 매우 진하고, 새우 머리와 껍질로 끓여내어 한 입 먹을 때마다 진한 랍스터의 신선한 맛이 느껴집니다. 마늘 토스트에 찍어 먹어도 좋습니다. 일본산 신선한 가리비 레몬즙 엑스트라 버진 올리브 오일 파스타 $198 메인 요리로는 가리비 파스타를 주문했는데, 큰 일본산 신선한 가리비를 사용하여 식감이 부드럽고 신선합니다. 파스타는 알맞게 익혀져 쫄깃하며, 레몬즙 베이스가 약간의 산미를 더해 매우 상쾌하고 입맛을 돋웁니다. 프랑스식 오리 다리와 오리 기름에 구운 감자 $228 또한 프랑스식 오리 다리를 주문했는데, 오리 다리의 껍질은 금빛으로 바삭하게 구워졌지만, 오리 고기는 여전히 부드럽습니다. 함께 제공되는 감자는 오리 기름에 구워져 겉은 바삭하고 속은 부드러워 매우 맛있습니다. 빵 푸딩과 아이스크림 $88 배가 부르더라도 디저트를 빼놓을 수 없죠. 직원이 오늘의 디저트로 빵 푸딩을 추천해주었는데, 기대를 저버리지 않았습니다. 따뜻하고 부드러운 빵 푸딩에 차가운 초콜릿 아이스크림을 곁들여 먹으면 입안에서 얼음과 불의 조화로운 맛을 느낄 수 있습니다. Cuisine Culture (중환) 중환 란콰이퐁 덱슬립 스트리트 12번지 업풍 빌딩 2층 203호