2023년 중국 추천 관광지 (업데이트: 12월)
2023년 상하이 디즈니 리조트 추천 관광지 (업데이트: 12월)
잊고 있던 동심이 되살아나는 상해 디즈니랜드 迪士尼乐园
2019.04.15 #상해 ( #上海 / #shanghai ) 가족여행
이번 상해여행의 주목적인 #디즈니랜드 ( #迪士尼乐园 / #disneyland ) 도착!!!
그리고 드디어 마주한 #디즈니성 ( #disneycastle ) !!! 아이를 위해 왔지만 나도 너무 신났다.
더군다나 하늘까지 너무 예뻐서 어떻게 찍어도 사진이 예술이었다.
여기서 즐길 수 있는 모든 것을 누리자 다짐했다.
#중국여행 #中国旅游 #상해여행 #上海旅游 #세계여행 #triptochina #triptoshanghai #chinatrip #shanghaitrip
디즈니랜드 꿀팁 대방출!!
#여행가는달 #상해 #상해여행 #상하이 #상하이여행 #상해디즈니랜드 #상하이디즈니랜드 #上海 #shanghai
📍디즈니 랜드 가기 전 disney resort 어플 (上海迪士尼度家区) 설치 후 입장 하자마자 패스트트랙 등록
📍티켓 종류 여러개니 입장 전 귀엽게 사진 남기기
📍대행 사이트 통해 미리 구매하면 저렴하게 입장 가능
📍불꽃놀이 명당은 미리 자리 잡기
📍운동화 신고 가기(슬리퍼 입장 불가한 기구 있음)
📍줄 너무 길면 싱글라이더 이용하기
📍더울 땐 실내 포토존에서 쉬기
📍중간에 진행하는 퍼레이드 꼭 보기
📍나오기 전에 기념품 잊지 말기
인생 최고의 디즈니 상해 디즈니랜드
상해하면 뭐니뭐니해도 디즈니랜드이죠. 어린아이들 뿐만이 아니라 어른들도 꼭 가보고 싶어하는 상해 최고 여행 명소 디즈니랜드. 08:30에 개장되어 약 21시경 불꽃쇼를 마지막으로 폐장 하게됩니다. 저흰 디즈니랜드내 토이스토리호텔에서 2박3일 일정으로 묵었는데요 호텔에서 디즈니랜드까지 셔틀이 수시로 운영되고 뭣보다 별도 입구를 통해 디즈니랜드로 출입할수 있어 정말 편해요. 규모가 규모인지라 당일치기는 놀이기구 몇개타보지도 못하구 하루 여행객이 4만여명인걸 감안하면 아침일찍가서 폐장때까지 2박3일 이틀 여행코스로 가시는걸 추천합니다. 저희땐 아침에 비가 좀 왔는데 비가 오면 관람객이 줄어들어 더욱 좋은것이니 실망하지 마세요. 제일 중요한 놀이기구 필수 코스로는 트론, 로드퍼레이드, 신데렐라성, 캐리비안, 호라이즌, 롤링 래피드, Voyage, 캐리비안 공연, 그리고 마지막으로 불꽃놀이는 필수에요. 식당은 많이 있는데 사람이 원채 많으니 미리 가신는 걸 추천하구요 뭣보다 놀이기구도 그렇고 식당도 그렇고 디즈니 어플을 통해 동선을 수시로 확인하고 잘 짜시면 2일동안 충분이 재미있게 놀수있어요. 다시 가보고 싶네요
동심 가득 여행지, 상해 디즈니랜드 🏰
저는 디즈니 캐릭터 대부분을 좋아하지만 디즈니 랜드를 별로 좋아하지 않았는데요🥲
그 이유는, 디즈니 놀이공원 = 재미있는 놀이기구 보다는 퍼레이드 등 볼거리가 더 많은 곳이라는 인식이 있었기 때문‼️
그런데.. 상해 디즈니랜드에는 볼거리 뿐 아니라 적당히 스릴있고 재미난 놀이기구도 정말 많더라구요🥹
저처럼 재미난 놀이기구를 타는 것을 선호해서 디즈니 랜드보다는 유니버셜 스튜디오를 택하셨던 분들께 .. 상하이 디즈니랜드 정말 추천😝
놀이기구도 재미있는게 많고, 곳곳에 다양한 디즈니 캐릭터 테마로 꾸며진 장소들이 많아서 사진찍기도 너무 좋은 곳💗
저는 개인적으로 앨리스 스팟이 제일 마음에 들어서 여기를 특히 추천해요🤩
📍상해 디즈니랜드
- 4MV5+945, Pudong, Shanghai, 중국 201205
#중국여행 #상하이여행 #디즈니랜드
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2023년 와이탄 추천 관광지 (업데이트: 12월)
화려한 야경의 와이탄 外滩, 이곳에도 독립운동의 흔적이 남아있다.
2019.11.29 #상해 & #가흥 독립유적지 투어
가흥의 독립운동 유적지를 둘러보고 2시간 조금 안되게 이동해 도착한 상해 #와이탄 ( #外滩 )
환상적인 야경의 관광지로만 알려져 있지만 이곳에도 독립운동의 흔적이 남아있다.
수많은 유럽풍 건물들 중 시계탑 앞쪽이 #의열단 의 #황포탄 ( #黄埔滩 ) 의거가 일어났던 곳이라고...
#중국 #중국여행 #chinatravel #chinatrip #中国旅游 #shanghai #shanghaitravel #shanghaitrip #上海旅游 #상하이역사투어
상하이 와이탄 자전거 여행
상해는 평지로 이루어져서 자전거 타기가 너무 잘되있어요. 찻길에도 거이 자전거+오토바이 도로가 따로 만들어져 있어서 자전거로 여행하기 좋은 나라에요.
특별히 와이탄은 한강처럼 자전거 길이 잘되있어요.
자전거는 쯜프바오에서 1회 1.5원 (시간당 가격이 올라가요.) 그래도 매우 저렴한 가격으로 서울 따릉이 같은 자전거를 이용할 수 있어서 자전거를 타실 줄 안다면
시원한 바람을 맞으며 자전거 이용해 보시길 추천해요!
#와이탄
#아이랑
#상하이여행
🇨🇳 중국 상하이 : 와이탄 야경은 상하이 여행의 필수 코스
#중국여행 #상하이 #상하이여행 #와이탄
📍상하이 와이탄
📍汭REI.FLOWER COFFEE BAR
코로나 이후 4년 만에 다시 방문한 상하이 입니다. 상하이 여행에서 빠질 수 없는 것은 바로 와이탄 야경 감상입니다. 황푸강 너머의 루지아주이의 큰 빌딩숲을 바라보고 있노라면 감탄이 절로 나오는데요?
와이탄에서 동방명주가 잘 보인다는 것들 다들 잘 아실텐데요, 저는 요즘 상하이에서 핫한 동방명주뷰의 바를 소개하고자 합니다. 바로 汭REI.FLOWER COFFEE BAR라는 곳인데요, 이 카페이자 바에서 동방명주 야경을 보며 음료를 즐길 수 있답니다.
상하이 야경명소 와이탄에서 야경 즐기기
🇨🇳중국 상하이 여행의 백미는 와이탄이 아닐까? 해가 지고 동방명주에 불이 들어오면 반짝이는 상하이의 야경을 즐길 시간! 더운 날에도 불어오는 강바람에 땀을 식히며 한없이 멋진 야경을 볼수 있다! 다만 사람이 정말 많으므로 주변에 사람없을때 사진을 잘 찍어야한다
#해외여행 #중국여행 #상하이여행 #상하이핫플 #상하이여행코스 #상하이와이탄 #와이탄 #중국야경 #상하이야경 #야경명소 #야경감상 #야경맛집 #동방명주
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2023년 홍콩 디즈니랜드 리조트 추천 관광지 (업데이트: 12월)
홍콩 디즈니 랜드: 마법의 눈의 독특함을 느껴보세요
홍콩 디즈니 랜드는 마법과 즐거움이 가득한 곳으로, 가장 인기 있는 명소 중 하나는 '겨울왕국: 노래 축제'입니다. 이 공연은 전 세계에서 가장 큰 '겨울왕국' 뮤지컬 공연으로, 엘사 여왕과 안나 공주가 관객을 마법의 세계로 인도합니다.
공연이 시작되기 전에, 관광객들은 먼저 '엘사의 눈의 성'을 방문할 수 있습니다. 이는 영화의 장면을 모방하여 만든 성으로, 내부에는 영화와 관련된 다양한 전시품과 상호 작용 체험이 있습니다. 또한, '눈의 작은 마을'에서 쇼핑을 즐길 수 있으며, 이곳에는 영화의 캐릭터와 관련된 많은 상점과 레스토랑이 있습니다.
공연이 시작될 때, 관객들은 함께 참여하게 되며, 엘사 여왕과 안나 공주와 함께 노래하고 춤을 춥니다. 전체 공연은 즐거움과 놀라움으로 가득 차 있어, 마치 영화 속 세계에 들어온 것 같은 느낌을 줍니다.
홍콩 디즈니에서 뭐 먹을지 고민될 때 참고하세요‼️
#홍콩여행
🏰홍콩 디즈니랜드 디저트 및 레스토랑 추천🏰
1️⃣ 미키 모양 도넛
📍위치: 입구쪽 메인 스트리트
- 미키 모양 도넛인데 비싸고 맛 없어요... 한화로 만원.. 그래도 난 미키 모양 도넛과 함께 사진 찍고 싶다 하시는 분들은 하나 사서 일행과 n분의 1해서 사시길🥲
2️⃣ 홍콩 디즈니랜드 스타벅스
📍위치: 입구쪽 메인 스트리트
- 홍콩 디즈니랜드에 스타벅스가 있어요. 타 지점과 딱히 다른 점은 없어요. 다만 음료 나오는데 상당한 시간이 소요됩니다.. 저도 한 2-30분 기다렸어요🫠
3️⃣ 미키 모양 와플
📍위치: 입구쪽 메인 스트리트
- 이건 먹어보진 못했는데 너무 귀엽게 생겨서 사진에 담아봤어요.. 도쿄, 홍콩, 상하이 디즈니랜드에서 인기 많은 캐릭터인 리나벨 모양도 있었어요!
4️⃣ 카라멜 팝콘
📍위치: 파크 내 여러 곳에 있음
- 이건 맛있어요!!! 맛없는 것만 잔뜩 있는 디즈니에 단비 같은 맛...🍿❤️ 파크 내 여러 곳에 있답니다!
5️⃣ 미키 모양 아이스크림
📍위치: 파크 내 여러 곳에 있음
- 이것도 맛있어요~~ 미키 모양 말고 스티치, 리나벨 모양 아이스크림이 있고 맛도 다양했어요!
6️⃣ 코멧 카페 햄버거 세트
- 홍콩 디즈니랜드 내에 끼니를 해결할 만한 괜찮은 곳을 한군데 꼽자면 여기예요. 가격도 그나마 저렴(한화로 약 16,000원)하고 맛도 나쁘진 않아오. 근데 햄버거 안에 버섯이 있어서 저처럼 버섯 싫어하시는 분들은 다른 메뉴 시켜드세요😂
7️⃣ 로얄 뱅킷 홀 미키 모양 피자
- 미키 모양 피자 맛없어요..... 맛없고 비싸고 최악의 피자였어요🤣 버섯+야채 파티에 고기는 별로 없고 피자가 식은 채로 서빙돼서 눅눅하고 딱딱했어요.. 하지만 귀여우니까 넘어가록 해요😂 로얄 뱅킷 홀에는 미키 모양 피자 말고 다양한 메뉴를 팔고 있어요. 여기서 식사하시는 거 추천! 미키 모양 피자 말고 다른거 시키세여..
#디즈니랜드 #디즈니랜드홍콩 #홍콩디즈니랜드 #홍콩 #홍대핫플 #홍콩명소
홍콩 디즈니만 4번 갔다온 찐팬이 추천하는 어트랙션🎡
#홍콩여행
🎡 홍콩 디즈니 어트랙션 추천 리스트 🎡
📍위치: 홍콩 디즈니랜드
🕖 영업시간: 공식 홈페이지 캘린더 참고
1️⃣ 하이퍼 스페이스 마운틴
- 롯데월드 혜성특급의 상위 버전 느낌의 롤러코스터로 홍콩 디즈니랜드에서 제일 스릴 넘치는 놀이기구 중 하나예요. 이건 꼭꼭꼭 타세요🤍
2️⃣ 빅 그리즐리 마운틴
- 이 롤러코스터도 꽤나 스피드감이 있지만 한국에서 무서운 놀이기구에 익숙하신 분들껜 좀 시시할 수 있어요.. 그래도 마지막에 반전이 있다는 것!😆
3️⃣ RC 레이서
- 별로 안 무서워 보이지만 막상 타면 아찔함에 저절로 비명이 나오는 어트랙션이에요! 바이킹(?)이랑 비슷하다고 생각하시면 돼요. 다만 운행 시간이 넘 짧아서 아쉽더라고요🥲
4️⃣ 정글 리버 크루즈
- 보트를 타고 정글을 구경히는 다크 라이드 어트랙션이에요. 캐스트와 소통하면서 스토리가 이어지기 때문에 영어/광둥어/중국어 세 가지 언어로 운행되고 있어요.
5️⃣ 미스틱 매너
- 전 세계 디즈니랜드 중에서 유일하게 홍콩에만 있는 놀이기구라서 꼭 타고 가시길 바라요😊 무섭진 않지만 스토리가 있고 연출이 화려해서 눈이 즐거워진답니다!
6️⃣ 아이언맨 체험
- 3d 안경을 쓰고 4dx 체험을 하는 놀이기구로 아이언맨과 함께 위기에 빠진 홍콩 도시를 구한다는 스토리가 있어요. 멀미가 심하신 분들은 어지러울 수도 있습니다😢
7️⃣ 앤트맨과 와스프: 나노 배틀!
- 2인이 함께 탑승해 총을 이용해 표적을 맞춰 더 높은 점수를 얻는 슈팅 게임 어트랙션이에요! 누구나 좋아할 만한 어트랙션🔫
8️⃣ 잇츠 어 스몰 월드
- 옛날에 에버랜드에 있던 지구마을과 같은 놀이기구로, 전 세계 여러 국가의 테마를 보트를 타고 구경하는 거예요. 퀄리티가 엄청 나고 노래도 중독성 있어요💜
홍콩 디즈니랜드는 롯데월드 크기만 해서 하루 만에 둘러보기 충분해요! 사실 어트랙션도 많이 없어서 제가 추천해드린 어트랙션만 타도 거의 다 탄 거나 마찬가지에요!😊
#홍콩핫플 #홍콩명소 #홍콩 #홍콩디즈니랜드 #디즈니랜드홍콩 #디즈니랜드
[홍콩]2023년 꼭 가야하는 홍콩 명소 디즈니랜드 100주년!
#홍콩여행
📍홍콩 디즈니랜드
🧡올해가 디즈니 100주년인거 다들 아시나요?
홍콩 디즈니랜드도 다양한 100주년 기념품들이
관광객 분들을 기다리고 있어요 : )
🧡홍콩 시내에서 디즈니랜드까지 소요시간은 약 40분 정도랍니다!
사전에 티켓을 구매해서 방문해주세요!
🧡디즈니 랜드 티켓은 성수기와 비성수기에따라 가격이 조금 차이가있고, 한국에서 티켓 구매를 하셨다면 꼭꼭 홍콩 디즈니랜드 홈페이지에 티켓 등록을 하셔야 한답니다!
(코로나로 인해 바뀐 티켓 사용법 이에요!)
🧡디즈니랜드 꿀팁! : 홍콩 시내에서 비눗방울을 구매해서 가주세요! 더 이쁜 사진이 나온답니다 ♥
디즈니 랜드에서도 비눗방울 구매는 가능하지만 시내에서 구매하시면 더 저렴하게 구매가능하니까요!
🧡스트릿 퍼레이드와 마감 퍼레이드도 꼭 보고 나오세요!
홍콩 디즈니랜드가 코로나 전과 다르게 노래도 새로 나오고
전체적으로 퍼레이드가 리뉴얼됬답니다 : )
#홍콩디즈니랜드 #홍콩 #홍콩가볼만한곳
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2023년 시먼딩 추천 관광지 (업데이트: 12월)
간단하지만 만족스러운 아침 식사를 원한다면... 시먼딩 용허또우장 永和豆漿
2023.02 #타이베이여행 _ 나의 11번째 #대만여행 !!
아침 일찍 눈을 뜨자마자 조식을 사기 위해 #시먼딩 ( #西門町 ) 거리로 나와 찾은 곳은 #용허또우장 ( #永和豆漿 ) 시먼딩점 !! 나름 #시먼딩조식맛집 으로 알려진 곳이라 그런지 이른 시간부터 사람들로 바글바글하다.
사람사는 냄새 제대로 풍기는 틈에 섞여 시원한 콩물 ( #冰豆漿 ) 과 베이컨을 추가한 딴삥 ( #蛋餠 ) 을 포장해 숙소로 돌아왔고... 부담스럽지 않게 그리고 아주 맛난 아침을 먹을 수 있었다.
#타이완여행 #taipei #taipeitravel #taipeitrip #taiwan #taiwantravel #taiwantrip #台北 #台北旅游 #台灣旅游 #세계여행 #먹스타그램 #맛스타그램 #타이베이맛집 #시먼딩맛집 #西門町美食 #西門町早餐
타이베이 여행 최고의 인증샷을 원한다면... 시먼딩 무지개 횡단보도
2023.02 #타이베이여행 _ 나의 11번째 #대만여행
#시먼딩 ( #西門町 ) 둘러보기의 시작점인 6번 출구 앞으로 가면 대표 #타이베이여행스팟 이 된 #무지개횡단보도 를 볼 수 있다.
예전에는 있는지 몰랐는데 어느 순간 핫플레이스가 되어버렸고, 언젠가 다시 타이베이에 온다면 꼭 가봐야지 했는데 마침내 오게 되었다.
멀리서 볼 때에는 사람은 물론 어떤 장애물도 없어 제대로 사진 찍을 수 있겠구나 싶었는데 막상 가까이 갔더니 갑자기 택시가 도로를 점령하고, 별안간 사람들이 나타나 인증샷을 찍는 게 아닌가.
몇 분 기다린 후에야 어떤 방해도 없이 온전한 TAIPEI 무지개 횡단보도 사진을 찍을 수 있었다.
#타이완여행 #taipei #taipeitravel #taiwan #taiwantravel #台北 #台北旅游 #台灣旅游 #세계여행
대만 인기 지파이 : 핫스타지파이
#대만여행 #핫스타지파이 #지파이 #대만지파이 #대만맛집 #대만음식
⏺️핫스타지파이
📍 No. 34-1號, Hanzhong St, Wanhua District, Taipei City, 대만 108 (시먼딩이 위치)
❗️지파이가 생각보다 많이 큰! 대만 지파이 맛집!!
❗️지파이에 생각보다 기름끼가 많아요
❗️지파이가 조금 짜고 살짝 기름진 맛이네요
❗️닭뼈도 같이 들어있어요
❗️특유의 대만 기름냄새가 나는데 약간 한약??냄새가 나요🥹
❗️무엇보다…웨이팅이 길고 최대 20~30분정도 기다려야하는 것 같아요!! 앞에 20명도 있었어요🥹
=한 번쯤 먹어보는 건 나쁘지 않은데 그렇게까지 맛이 있진 않아요. 롯데리아 지파이를 생각했다면 비추입니다.
맛 평 : ⭐️⭐️⭐️반
대만 평화로운 시먼딩!
대만여행중 가장 찍고싶었던 시먼딩의 거리.
평화로움이 느껴졌던 인상적이었던거리.
랜드마크로 추천합니다
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2023년 젠사쥐 추천 관광지 (업데이트: 12월)
로맨틱 홍콩: 쯔심사추 부두와 디즈니랜드의 황혼의 아름다움
🇭🇰홍콩, 로맨틱한 장소! 홍콩🇭🇰의 최근 몇 일 동안의 황혼은 약간의 미세먼지와 습도의 영향을 받았지만, 여전히 사람들을 매료시키는 아름다움입니다🤩 짧은 몇 분 동안, 하늘이 다양한 그림을 그려내어 사람들의 마음을 사로잡습니다💕 📍추천 사진 촬영 장소: 쯔심사추 부두와 홍콩 디즈니랜드. 더 넓은 시야를 즐기고 싶다면, 2층 플랫폼에서 촬영하는 것을 고려해 보세요! 스마트폰 카메라를 사용할 수 있으며, iPhone 15 Pro나 화웨이 시리즈 모두 아름다운 순간을 촬영할 수 있습니다. 최근에는 황혼이 17:45-18:00에 나타나며, 가장 아름다운 풍경은 몇 초 동안만 지속될 수 있으므로, 이 매혹적인 로맨틱한 순간을 놓치지 마세요💓
고풍스러운 외관을 자랑하는 홍콩 1881 헤리티지🤍
#홍콩여행
📍위치: 2A Canton Rd, Tsim Sha Tsui, 홍콩
홍콩 1881 헤리티지는 120년 역사의 옛 해양 경찰서 건물을 사용하는 쇼핑몰이에요! 낮에 가도 밤에 가도 고풍스럽고 예쁜 외관이 특징이에요. 또 야경이 아름다운 곳으로도 유명하답니다.
내부에는 고급스러운 명품 및 디자이너 매장이 즐비해 있어서 구경하고 쇼핑하기에 좋아요.
스타의 거리와 빅토리아 하버 근처에 있으니 함께 들려보기 즇을 거예요😊
#홍콩핫플 #홍콩명소 #홍콩 #침사추이 #1881헤리티지
[홍콩]홍콩에 가신다면 꼭 하루 쯤은 산책 일정을 넣어주세요!
#홍콩여행
📍홍콩 산책하기 좋은 곳
💜소호거리
💜침사추이~침사추이 산책로
💜완차이 역 주변
💜바쁘게 돌아가는 홍콩!
여행객인 우리는 조금 쉬어가도 괜찮다고 생각해요 : )
소호거리 매인거리 보다는 골목골목 걸어가보고,
침사추이 시계탑만 보지 마시고 영화의 거리를 따라 걸어보시면 홍콩의 매력을 더 많이 느끼시게 된답니다!!
큰 랜드마크는 없지만 번화가인 완차이역 주변도
산책겸 걸으시면 힐링을 찾게 되실거에요 : )
낮에는 홍콩 스타일의 도로와 높은 건물,
예쁜 나무들이 포토존이고
밤에는 네온사인과 화려해지는 트램까지
모두 홍콩의 포토존 이랍니다😍
#홍콩 #홍콩가볼만한곳 #Hongkong
尖沙咀高級日本餐廳之割烹炑
割烹炑是一間位於尖沙咀的高級日式割烹餐廳,提供精緻的廚師發辦套餐,讓賓客可以品嚐到各種時令的日本食材,以及欣賞廚師的精湛手藝。每一道菜都令我們驚艷不已。
先付是用黃粟米做的凍湯,入口清甜順滑,而裡面的牛奶羊羹則是柔軟綿密,兩者的口感和味道形成了一個有趣的對比。
刺身有四款,分別是熟成了九天的赤羽太、煙燻的鰆魚、炙燒的黑鯥魚和包著海苔竹籤魚的彷彿魚。每一款刺身都有自己的特色,赤羽太肉質厚實,魚味濃郁,包著海苔赤羽太都帶有一點海洋的氣息。鰆魚煙燻過後,帶出了一股淡淡的木香,再加上蔥和蒜蓉提升了層次;
黑鯥魚炙燒後,油脂豐富,油香四溢,上面的京蔥絲則是增加了爽口感;竹籤魚配上柚子胡椒增加了一點辣味。
日本千葉縣九十九里的地蛤,配上有芽蔥和茗荷,地蛤肉質飽滿,味道清甜,而芽蔥和茗荷則是帶來了一點清新和香氣。另外還有新鮮的海苔和用日本麵粉做的麵筋,做成茄子形狀,非常可愛。這道菜展現了廚師對食材的細心處理和對細節的注重。
富山縣的小白蝦用了唐揚方法處理,外皮酥脆,裡面鮮甜多汁,一口咬下去就能感受到小白蝦的美味。北海道的毛蟹加上土佐醋啫喱,味道帶酸,令人開胃。紫蘇花作點綴,亦能加入一起吃,增添紫蘇的香味。
吞拿魚有三個部位,中拖羅、赤身和大拖羅。中拖羅上面加了芥末漬,爽爽辣辣,刺激味蕾;赤身醬油漬卷著日本的新鮮淮山,師傅將赤身放在醬油醃了十分鐘,讓魚肉吸收了醬油的香氣,而淮山則是帶來了一點甘甜和脆度;大拖羅用火炙燒,更能逼出油香,肉質柔嫩多汁。這三個部位都展現了吞拿魚的不同風味和質感,讓人一次過品嚐到吞拿魚的精華。
季節天婦羅有目光魚、賀茂茄子和玉米芯。目光魚外皮金黃酥脆,裡面肉質細緻,味道清淡;賀茂茄子則是軟綿綿的,入口即溶;玉米芯則是甜甜的,帶有玉米的香氣。這三種食材都是季節性的,代表了廚師對時令食材的選用和利用。
季節燒物是燒鯛魚白子,用醬油醃過,再加上新鮮柚子皮。白子是鯛魚的精巢,口感滑溜細膩,味道濃郁,配上柚子皮增加了一點清香和酸甜,平衡了白子的油膩感。
煮付是鹿兒島的春筍配日本蠶豆,用了木之芽的麵豉醬煮,春筍和蠶豆都是春天的食材,代表了新生和活力。春筍爽脆清甜,蠶豆則是綿密香濃,而木之芽的麵豉醬則是帶來了一點濃郁和微辣的味道,讓這道菜更有層次感。
海膽用了兩款,一款是來自宮城縣的馬糞海膽,另一款是北海道的紫海膽,用的都是鹽水海膽,在杯底有赤醋飯,還有甜蝦和三文魚籽。師傅還會即席灑上名為淡雪的鹽花。海膽肉質細滑香濃,赤醋飯則是帶有一點微酸和甘甜,甜蝦和三文魚籽則是增加了一點彈性和爆汁感。淡雪是一種非常細緻和高品質的日本海鹽,能夠提升海膽的鮮味,而不會掩蓋其原本的風味。這道菜是一個海膽愛好者的夢幻之選,讓人一試難忘。
太刀魚土鍋御飯用了兩款米,一款是北海道七星米,另一款是魚沼的越光米,煮飯用的是𩶘魚的高湯,飯裡面還有筍和菇,可以增加味道和口感的層次。太刀魚肉質細嫩,帶有一點甘甜和鹹香,與飯粒完美地融合在一起。這道菜是一個充滿溫暖和濃郁的飯物,讓人吃得心滿意足。
湯是赤麵豉湯,用了紅色的日本麵豉煮成,味道濃郁鹹香,而裡面還有豆腐和蔬菜,增加了營養和豐富感。這道湯是一個很好的配菜,可以平衡前面的菜式,也可以暖暖胃。
果物是靜岡蜜瓜和芒果,都是非常甜美多汁的水果,清爽解渴,也可以清除口中的油膩感。這道菜是一個很好的結尾,讓人吃得開心。
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