Luk Yu Tea House

마치 오래전에 그곳에 가본 것 같은 느낌이 듭니다. 주로 처음에는 그의 인형에 매료되었습니다. 노란색이 너무 귀엽네요. 뭐, 과일컵은 꽤 귀엽게 생겼는데, 사실 안에 들어있는 양은 그리 특별하진 않네요. 아이들이 들고 다닐 수 있는 밀크티통은 꽤 크고 크기도 좋습니다. 태도는 매우 열정적입니다.

루유티하우스의 대표메뉴는 바삭한 찹쌀이 들어간 닭고기입니다. 이것은 점차 쇠퇴하고 있는 전통적인 광둥 요리입니다. 먼저 닭고기 전체의 뼈를 제거하되 피부는 그대로 두십시오. 그런 다음 볶은 찹쌀을 채우고 기름을 두른 후 볶습니다. 셰프의 솜씨가 뛰어나고 찹쌀이 가득 들어있습니다. 조각은 여전히 ​​온전하며 절단 후에도 느슨해지지 않습니다. 찹쌀에는 재료가 풍부하며, 잘게 썬 중국 소시지와 잘게 썬 파, 땅콩을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 쫄깃한 닭기름이 찹쌀에 스며들어 정말 맛있습니다. 치킨은 주역이 아닌 캐리어일 뿐이지만 껍질은 여전히 ​​바삭하고 치킨의 풍미가 강해서 아주 칭찬할만합니다.

몇 년 전만 해도 진주밀크티는 한 잔에 1위안으로 큰 인기를 끌었다. 2014년에는 지에커, 다카시 등 최신 유행 밀크티 매장이 4위안부터 20위안까지 가격대가 형성되면서 새로운 트렌드 좌표가 됐다. . 밀크티에는 일반적으로 우유가 들어있습니다.

Luk Yu Tea House는 홍콩의 티 레스토랑입니다. 많은 고객이 매일 아침 모닝 티를 위해 이곳을 찾습니다. 새우 만두와 구운 돼지고기가 이곳의 특산품입니다. 모닝 티를 마시고 아침 식사를 하는 것은 매우 만족스럽습니다. 가격이 적당하고 비용 대비 효과가 매우 높습니다.

제가 제일 좋아하는 음식은 살구 주스 백폐수프, 돼지갈비 슈마이, 새우 만두입니다. 역대 최애!

홍콩에 오래 살았는데, Luk Yu Tea House에서 저녁을 먹은 건 처음이었습니다. 단골손님과 함께 가면 메뉴판을 볼 필요도 없이 모든 메인 요리를 주문할 수 있다는 장점이 있습니다. **[구운 윈난 햄과 비둘기 슬라이스]** 이곳의 윈난 햄 슬라이스는 두껍게 썰어져 있습니다. 첫맛은 은은한 단맛이 느껴지고, 그다음에는 고소한 향이 퍼집니다. 뼈 없는 비둘기 고기는 버섯과 함께 볶아 특별한 가미 없이 재료 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. **[살구씨와 돼지 폐 조림 수프]** 돼지 폐는 정말 잘 조리되어 부드럽고 비린내도 전혀 나지 않았습니다. 살구즙은 진하고 향긋했습니다. 양념을 더하지 않고 직접 만든 육수에 끓여서 두 그릇이나 비웠습니다! **[새우 토스트]** 주문 즉시 튀겨낸 빵은 바삭하고 맛있었고, 새우는 통째로 부드럽고 육즙이 가득했습니다. 직접 만든 새콤달콤한 소스와 함께 제공되는데, 새콤달콤한 맛이 튀긴 음식의 진한 맛을 잘 살려주어 정말 맛있었습니다! **[파인애플 탕수육]** 저는 탕수육을 좋아하는데, 이곳의 탕수육은 마블링이 완벽하고 바삭하게 튀겨져 각 조각에 새콤달콤한 소스가 골고루 묻어 있었습니다. 피망과 신선한 파인애플을 곁들인 요리는 완벽한 마무리였습니다. [자장 로면] 광둥식 로면을 별로 좋아하지 않았지만, 이건 정말 맛있었습니다. 두꺼운 면은 파기름 물에 씻어서 제공되었고, 고기 소스는 따로 제공되었습니다. 소스는 단맛이 강했고, 면과 함께 먹으면 그 맛이 일품이었습니다. [바삭한 찹쌀 치킨] 양이 푸짐했습니다. 통째로 제공되는데, 웨이터가 바로 앞에서 잘라주었습니다. 닭고기는 껍질은 바삭하고 속은 부드러웠고, 찹쌀밥에도 닭고기 조각이 들어 있어 아주 맛있었습니다. 다만 찹쌀밥 양이 너무 많았던 게 아쉬웠습니다. 생선과 제철 채소도 주문했습니다. 이전 요리들만큼 기억에 남지는 않았지만, 흠잡을 데 없이 완벽하게 조리되어 맛있었습니다. 디저트로는 [호두 우유]를 듬뿍 주문했는데, 완벽한 마무리였습니다.

딤섬을 먹으러 센트럴에 특별히 들렀습니다. 큰길가에 있지 않아서 내비게이션을 켜도 찾을 수 없어서 근처 사람에게 길을 물어봐야 했습니다. 입구가 아주 복고풍이에요. 아랍 음식점인지 인도 음식점인지는 모르겠지만, 지역 특산품이라고 들었어요. 입구부터 계단, 로비 인테리어까지 모든 게 빈티지한 느낌이었어요. 게다가 서버들이 딤섬을 한 접시씩 쟁반에 담아서 내오는데, 정말 독특한 플레이팅이에요! 【차슈바오】 이 차슈바오는 정말 맛있어요! 빵은 완벽하게 부드러웠고, 차슈는 향긋하고 달콤했어요. 강력 추천합니다! 【돼지 간 슈마이】 이런 조합은 처음 먹어봤어요. 돼지 간을 미트볼에 감싼 요리였는데, 간이 꽤 두껍게 썰어져 있어서 식감이 좋았어요. 다만 간 맛 자체는 그다지 강하지 않았고, 슈마이 속과 어우러져 좀 느끼했어요. [치킨볼번] 이곳의 시그니처 메뉴로, 빵이 정말 커요. 치킨볼과 완숙 계란이 들어있고, 향긋한 맛이 일품이에요. 하지만 비슷한 딤섬 요리를 몇 번 먹어보니 맛이 다 비슷비슷한 것 같아요. 그래도 이곳의 명물인 만큼 꼭 주문해 보세요. 저는 메뉴에 원하는 걸 체크하는 데 익숙했는데, 여기는 마치 딤섬 카트를 기다리는 것 같아요. 다음에 뭐가 나올지 모르니까요. 재밌긴 하지만, 특히 바쁜 여행객들에게는 조금 불편할 수도 있어요. 전반적으로 가격이 꽤 비싼 편이에요. 두 명이서 이 메뉴는 300홍콩달러가 넘을 거예요. 게다가 다양한 종류의 번이 있어서 양도 꽤 많아서 몇 개만 먹어보니 많이 먹을 수가 없었어요. 하지만 특별한 경험을 원한다면 한번 가볼 만한 곳이에요.

[환경] 록위 티 하우스는 클래식하고 앤티크한 스타일의 찻집 인테리어를 자랑합니다. 현관에 놓인 테이블, 의자, 벤치는 빈티지한 매력과 낡고 윤이 나는 광택을 자아냅니다. 따뜻한 노란색 조명은 1950년대나 60년대 홍콩 찻집의 분위기를 자아냅니다. [서비스] 웨이터는 모두 흰색 면 재킷을 입은 중년 남성이고, 주방 직원은 나이 지긋한 여성들이 음식을 서빙합니다. 단골손님도 많고 외국인 손님도 꽤 많아 따뜻하고 친근한 분위기를 자아냅니다. 메뉴는 매주 바뀌므로 어떤 메뉴를 드실지는 운에 달려 있습니다. "돼지 간 슈마이": 돼지 간이 부드럽고 육즙이 풍부하며, 돼지 간 특유의 풍미가 느껴지는 고전적인 맛입니다. "차슈바오": 바구니 하나당 바오가 하나씩 나오는 전통 요리로, 달콤하고 꿀을 바른 차슈가 들어 있습니다. "굴소스 죽순": 육즙이 풍부하고 풍미가 좋으며 부드러운 식감을 자랑합니다. "설송과 살구씨 디저트": 여성에게 안성맞춤인 요리입니다. 달콤하지만 질리지 않고, 향긋한 살구씨와 듬뿍 들어간 설송이버섯이 특징입니다. 딤섬은 HK$40~70, 밥, 면, 돼지갈비는 HK$100~200입니다.