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[부산 호캉스🏖 #11] 힐튼 맛집 볼피노에서 점심🍽 힐튼 부산에는 호텔 내부 식당도 많지만 목란, 볼피노 등 유명 레스토랑의 체인점들이 입점해 있어 다양한 먹거리를 즐기기 좋았어요! 특히 볼피노 부산점은 힐튼호텔 부지 내에 있어 바다로 둘러싸인 공간에서 식사할 수 있다는 점이 가장 매력적이에요. 볼피노는 마렘마, 쿠촐로와 함께 김지운 셰프님이 운영하시는 레스토랑 중 하난데 본점은 압구정에 위치해 있어요. 그중에서도 볼피노는 이탈리안, 특히 나폴리탄 퀴진을 선보이는 미슐랭 플레이트 식당입니다. 그 명성에 걸맞게 그동안 접해보지 못했던 다양한 나폴리 스타일 음식들을 접해볼 수 있어 색다른 경험이었어요. 우리가 평소에 알던 그 이탈리안 요리와는 다른 섬세한 맛을 즐길 수 있었던 것 같아요. 때로는 다 아는 대중적인 맛이 끌릴 때도 있지만 어떤 때에는 좋은 분께서 신경써서 만들어주시는 정제되고 섬세한 맛이 끌릴 때도 있죠. 볼피노는 캐주얼 다이닝이라 파인 다이닝에서의 구조적으로 잘 짜여진 코스를 즐길 수 있는 것은 아니지만 부담없이 방문해서 미식을 즐기기 적합합니다. 타르타르와 스테이크 육질, 굽기도 아주 마음에 들었고 무엇보다 파스타의 면 익힘 정도가 제게 딱 알맞았어요. 그리고 칵테일이 정말 제 취향이었어요! 서비스로 주셨던 브라우니도 너무 맛있게 잘 먹었답니다❣️ 다음에 기회가 된다면 쿠촐로, 마렘마도 꼭 한 번 방문해보고 싶어요! #부산여행 #부산 #기장 #국내여행 #겨울여행 #휴양여행 #새해여행 #눈꽃여행 #겨울바다 #바다 #오션뷰 #레스토랑 #이탈리안레스토랑 #나폴리음식 #볼피노 #김지운셰프 #맛집탐방 #맛집 #파스타맛집 #스테이크맛집 #캐주얼다이닝 #힐튼호텔 #부산힐튼 #호캉스 #먹부림 #해피뉴이어