Yotarohonten 리뷰

大阪的天妇罗名店哦，里面的天妇罗很讲究哦，就算是一根辣椒都做的很到位，面粉的厚度刚刚好，而且炸的火候很讲究的哦，里面的食材保留原味的。

这家是位于大阪心斋桥附近的一家日料店，环境让我满意，这边因为是开在心斋桥地区，地理位置堪称一流。最喜欢这家的鸡翅和天妇罗。

天妇罗不蘸汁直接蘸盐吃，口感松软，蔬菜清甜多汁，白纸无油，招牌鲷鱼饭非常的好吃，鱼配饭，鲷鱼不腥，肉质偏硬，米饭恰到好处，很不错。

米其林⭐️⭐️与太吕清爽系天妇罗以及带着碳烧香味的鲷鱼饭游客很少周围坐着都是本地人啊我要去买蜜瓜了！ ​​​终于品尝到北海道的海鲜！怎一个爽字了得！

很可爱的店，亲切随和人不多，看我们是外国人每次上菜都特意问要不要拍照 关西天妇罗口味很清淡的，但是食材很好，前菜的海胆刺身还没反应过来拍照就已经下肚了 我与先生都是江南人，感觉清淡的味感更能尝到食物的本味，非常喜欢，遗憾有点害羞没能告诉老板。觉得平时重口味的亲要考虑好，天妇罗环节只蘸盐哦，配鲷鱼饭的是热绿茶，清淡清淡清淡，重要的细节说三遍

传统的关西风天妇罗，与关东风相比少了麻油味，少了蘸料和萝卜泥，只用盐作为辅料来体现食物的原有味道.运用的食材比较丰富，以海鲜和蔬菜为主，外衣较薄很好的锁住了食材的鲜味，口感松脆.店里另一个招牌的鲷鱼土锅饭也是亮点，听说选用每天从明石地区吊上来的新鲜鲷鱼，配上高级昆布焖煮出来，因为是土锅饭所以会有锅巴，配上甜甜的鱼肉，口味非常香甜.店家贴心的会把吃剩的鲷鱼饭打包供客人外带.

大阪唯一米其林二星天妇罗料理，与太吕，早早预约了吧台位置。前菜鲍鱼，鲷鱼刺身，紧跟着11道天妇罗料理，甜虾，豆腐，芦笋，扇贝，红薯，，沙丁鱼，紧跟着是厨师非常出色的一道炸生姜，祛除了所有口中的异味，下一道菜便是整个晚上点睛之作，炸人参，人参的香气在口中反复乱窜，甘甜无苦涩，接下来是牡丹虾，轻轻的用筷子夹开热气铺鼻，炸银杏和炸青葱给了我对于天妇罗料理不同的认可，最后我吃了一锅店内主打鲷鱼饭，急需120抢救。非常亲民的价格，600人民币。