돼지라면은 "간장라면"에 속하며 국물과 간장국으로 나뉘며 세심한 가게는 자몽잎과 함께 국물의 맛을 향상시킵니다. 설탕에 절인 계란의 부드러움도 딱 맞습니다. (이 설탕 계란은 내가 전에 설탕 계란을 먹어 본 적이 없으며 인생을 의심하기 위해 울었습니다.)이 가게는 8 개의 위치에 있으며, 문은 종종 1-2 시간 동안 대기열이 가득합니다. 교토의 첫 번째라면을 맛보고 싶다면 줄을 서서 준비해야합니다. 일본인들은 이 작고 세련된 가게에서 맛있는 음식을 맛보는 것을 좋아하며, 이러한 가게는 종종 사람들에게 다른 놀라움을 선사합니다.