고품질 크리에이티브 셰프

이 이자카야에서는 주로 셰프가 요리를 제공합니다. 식사 전에 셰프의 뛰어난 요리 실력을 감상하실 수 있습니다. 배경에는 벚꽃나무가 돋보입니다. 나무로 장식된 공간은 일본적인 색감으로 가득 차 있으며, 식사 환경은 편안합니다. 식사하는 손님이 먼저 젓가락을 사용하는 것이 매우 일반적입니다. 재료가 신선하고 음식 구성이 사려 깊습니다. 전채요리는 부드럽고 신선한 해초두부였고, 해파리 사시미는 바삭바삭했으며, 더욱 신선하게 먹기 위해 자몽 주스와 함께 제공되었습니다. 나가이 굴 굴살은 통통하고 부드러우며, 생선알과 자몽 주스가 들어 있습니다. 청어 흰 씨앗 입안에서 녹는 달콤하고 부드러운 맛입니다. 큰 토로가 있는 붉은 장어 붉은 장어의 살은 부드럽고 향기롭고, 큰 토가의 기름은 통통합니다. 두 가지 맛이 서로 보완됩니다. 피마자 간 고기는 달콤하고 살찐 편이며, 입안은 매끈하고 간장 얼룩이 지고 신선함과 부드러움이 상쾌합니다. 해초 나폴레옹 겉모습이 매력적이며, 해초케이크의 상큼함과 부드러운 토가에 풍부한 바닷물 풍미의 해초가 얹혀 있습니다. 이 요리사는 눈송이 효과를 내기 위해 바닷소금을 사용하기도 했는데, 그 덕분에 음식이 더욱 시적으로 느껴졌습니다. 마츠바 게살 차그릇 찜 게살은 신선하고 달콤하며, 계란 맛은 부드럽습니다. 손으로 잡는 초밥, 다양한 해산물을 넣은 절인 초밥, 홋카이도 가리비, 심해 연못 물고기, 나비고기, 진짜 굴, 참치 아카시, 후쿠이 달콤한 새우, 별장어, 달콤한 붉은 성게. 타마고야키에는 크림이 들어있고, 계란은 달콤하고 부드럽습니다. 미소수프는 가볍고 소금기가 많으며, 맛이 섬세합니다. 디저트는 달콤한 징강 허니듀 멜론과 부드러운 아이스크림이었는데 맛있고 만족스러웠습니다. #HongKongStore방문 #바유 #침사추이음식 #이자카야 #셰프의 주문 #HongKong꼭먹어야할 #HongKongPhoto #HongKongFood #japanescuisine #omakase #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodporn @야타키_hk 야타키 3층, Fu Fung Hang, 2 Brandy Hin Road, 침사추이