입체파 라멘에 새로운 메뉴가 나왔어요.

휴일에 아내와 함께 그녀가 가장 좋아하는 일본 라멘을 먹으러 갔어요! 아내가 라멘 가게의 수상 경력 있는 챔피언 셰프가 홍콩에 왔다는 소식을 듣고, 그녀가 좋아하는 두 가지 새로운 맛의 라멘을 출시했다고 해서요. '행복한 아내, 행복한 삶'이라는 말처럼 저도 당연히 찬성했죠. 입체파의 입구는 웰링턴 스트리트의 원익 빌딩에 있어요. 빌딩 입구에서 지하로 내려가야 보이니, 가고 싶다면 입구를 놓치지 않도록 주의하세요. 레스토랑에서 일회용 앞치마를 주는 게 너무 좋아요! 저는 흰 옷을 좋아하지만 먹을 때는 자주 흘리거든요. 이 앞치마는 정말 유용해요. 라멘과 콜라의 조합은 정말 최고예요! 아내는 요즘 단 음료를 좋아하지 않아서 현미차를 주문했어요. 각자 취향이 다르죠. 라멘만 먹으면 배가 고플까 봐 우리는 사이드 메뉴도 주문했어요! 이건 일본식 군만두인데, 바닥이 바삭하고 안은 촉촉해요. 약간 매운 만두 소스에 찍어 먹으면 정말 맛있어요. 아내는 제가 바삭한 음식을 좋아하는 걸 알아요! 그래서 명란 닭날개를 주문해줬어요. 닭날개는 바삭하고 기름지지 않으며, 위에 명란이 올라가 있어 짭짤한 맛이 더해져서 단순한 튀김 치킨과는 다르게 특별해요. 이분이 바로 일본에서 홍콩으로 온 챔피언 라멘 셰프 린 룽첸이에요! 그는 우리를 위해 두 가지 새로운 라멘을 만들고 있었어요. 저는 당연히 그의 사진을 몇 장 찍었죠. 그가 라멘을 만드는 과정을 지켜보니 정말 세심하게 만들더라고요. 보면서 군침이 돌고 배가 고프기 시작했어요. 라멘을 다 먹고 자리로 돌아와 천천히 즐겼어요. 이 라멘은 아내가 가장 먹고 싶어했던 조개 소금 레몬 냉라멘이에요! 라멘에는 신선한 레몬 조각이 많이 들어 있어서 보기에도 예쁘고 상쾌한 맛을 낼 것 같아요. 재료를 섞기 전에 국물을 먼저 한 모금 마셔봤어요! 조개의 신선한 맛과 레몬의 상큼한 향이 어우러져 정말 상쾌했어요. 튀긴 양파와 무를 섞어 먹으면 달콤한 맛이 더해져요. 라멘 안에는 반숙 홋카이도 돼지고기 차슈도 들어 있어서 부드럽고 맛있어요. 가장 놀라운 건 라멘의 쫄깃한 식감이었어요. 정말 즐겁게 먹었어요. 그리고 이 알록달록한 라멘은 온천 계란 토마토 간장 라멘이에요! 이 라멘에는 옥수수, 아스파라거스, 온천 계란, 홋카이도 돼지고기 차슈, 16개월 숙성된 스페인 생햄이 들어 있어요. 일본 라멘과 스페인 햄의 조합이 독특하죠! 짭짤하고 맛있어요. 라멘에는 후추, 바질, 이탈리안 파슬리로 간을 했고, 세 가지 소스가 함께 나와요! 치즈 소스, 매운 소스, 마라 소스가 있는데, 매운 소스는 아내에게 맡기고 저는 치즈 소스를 시도해봤어요. 진한 토마토 국물과 잘 어울려서 정말 맛있었어요. 계란을 좋아하는 저는 이 반숙 온천 계란이 라멘의 맛을 한층 더해준다고 생각해요! 라멘이 더 부드럽고 고소해져요. 토마토 국물을 좋아한다면 이 라멘의 맛에 반할 거예요. 이 두 가지 라멘은 매일 오후 2시 이후에 먹을 수 있어요.