Lasarte 리뷰

특제 소스 구운 오징어, 오징어 전체가 2-3 사람들이 먹기에 적합, 치즈 황금 새우, 치즈 맛과 해산물의 뜻밖의 달콤함. 튀김 플래터, 야채 부분은 매우 맛있습니다, 전체가 가볍고, 사시미를 대체하는 캐비어, 이것은 너무 기름기가 없을 것입니다 ～

어젯밤 레스토랑 Lasarte에서. 예약을 얻는 행운의 개. 놀라운 코스에 깊이 empressed. ​

레스토랑 Lasarte는 바르셀로나에서 미슐랭 2 성급 스페인 요리로 선정되었으며 미슐랭 스타 레스토랑으로 품질이 매우 우수합니다. 그들의 스페인 훈제 햄은 단순히 놀랍습니다!

레스토랑은 바르셀로나 중심부에 위치하고 있으며 훌륭한 위치에 있습니다. 레스토랑은 우아하게 장식되어 있으며 서비스는 세심하고 사려 깊습니다. 요리는 지중해 요리를 중심으로하며, 첫 번째 접시의 푸아그라 레이어는 훌륭합니다. 흰 버터, 버섯, 토마토, 시금치, 붉은 야채 머리를 독창적으로 5색 버터로 표현하고 수제 빵과 함께 아주 맛있습니다. 셰프는 일본 와규를 사용하여 전통적인 생 쇠고기를 만들고 치즈 아이스크림과 균형을 잡습니다. 구운 비둘기는 불에 딱 맞고 부드럽고 육즙이 많습니다. 신선한 민트와 함께 마지막 바시 잎 아이스크림은 기름기가 많고 상쾌합니다.

Martin Berasategui를 불어라! 의사 소통, 서비스, 조미료, 화재, 창의성, 접시, 심지어 무게까지 모든 것이 완벽합니다. 이것이 삼성 레스토랑이 있어야 할 것입니다. 바스크 요리는 서양 음식의 최첨단 존재입니다. 푸아그라 타워 티베트 장어, 절인 후추 무스 티베트 오징어는 요정의 조합입니다. 냉동 수양 야채 공과 굴과 샴페인 거품, 브라질 커피, 구운 양고기 우유와 해파리 새우가 얼마나 상상력과 민첩한 맛을 필요로하는지. 시그니처 가든 샐러드의 모든 요리는 아침 이슬이 연못의 물에 떠있는 것과 같습니다. 나중에 나는 투명한 젤이 토마토 씨앗을 하나씩 넣은 가방이라는 것을 알게되었습니다. 그림 스타일은 완전히 정통 와규 만두와 일본식 구운 오징어입니다. 그리고 마침내 누군가가 구운 비둘기를 기름진 김치와 함께 해주었습니다. 그런 다음 디저트는 실제로 동남아시아의 녹색 파파야 샐러드를 해체하고 칠리 가루를 아이스크림으로 만들었습니다. 일반 서양 음식은 항상 놀랍고 천천히 시작하여 평범하게 돌아 왔지만 Lasarte는 전체 식사를 칭찬했습니다. 형식에 관여하지 마십시오. 혁신은 맛을 무시하지 않습니다. 다른 사람들은 요리사 일 수 있지만 Martin Berasategui는 위대한 예술가라고 할 수 있습니다.

사실 이 가게에서 가장 놀랐던 것은 서비스입니다. 약간의 문제가 있었지만 직원들은 사과하고 해결하는 데 도움을 주었습니다. 정말 고객 우선입니다.