코즈웨이베이 |2인용 철판구이 뷔페
맛있는 음식이 가득한 마카오 얏위엔 센터에 음식을 찾으러 갔습니다. 이전에 먹어본 적이 있는 일본식 철판구이 레스토랑에 갔는데, 정말 맛있더라고요 😎. 분위기는 나무 스타일로 꾸며져 있으며, 바 카운터와 식탁을 선택하여 이용하실 수 있습니다. 이번에도 앉아서 경치를 감상했는데, 먹고 구경하는 걸 동시에 하니 기분이 좋았습니다. 저희는 2인분 타이거 아이언 세트 식사를 HKD$2,880/2로 주문했고, 각 요리를 천천히 먹으며 즐겼습니다 🙈.
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▪︎아보카도 새우 샐러드
식사 전에 샐러드를 먹으면 식욕을 돋우고 마음도 상쾌해집니다☺️. 아보카도는 익어서 부드럽고, 옥수수는 바삭한 질감을 가지고 있습니다. 새우는 반쯤 익었고 고기는 신선하고 맛있습니다.
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▪︎게살, 성게, 트러플 반숙 계란
애피타이저는 눈길을 사로잡습니다. 게살과 성게가 위에 올려져 있는데, 상큼하고 살짝 소금기 띤 조합이에요😍. 반숙 계란은 반쯤 익혀져 부드럽고 계란 맛이 나고, 트러플 향이 풍부합니다.
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▪︎블랙트러플소스로 조리한 가리비
돛대를 태우는 행사는 테이블 앞에서 진행되었는데, 시각적, 후각적으로 즐거웠고 냄새도 참 향기로웠어요 😆 가리비는 살이 두껍고 연어알과 바질 꽃과 함께 먹으면 맛이 더욱 좋습니다. 수프는 맛이 진하고 와인 향이 납니다. 에르구토우🤭인 것으로 밝혀졌습니다.
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▪︎살아있는 전복과 게살, 해초소스
우리는 남아프리카산 전복을 통째로 사용했는데, 정말 크고 보기에도 아주 매력적이에요🤤. 전복은 살이 두껍고 상큼하고 신선한 맛이 특징이에요😍. 게살과 해초 소스, 전복 간 소스, 바질 잎, 연어알을 곁들인 요리입니다. 여러분의 취향에 맞게 다양한 맛을 선택할 수 있습니다.
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▪︎살아있는 랍스터
신선한 호주산 랍스터를 통째로 사용하여, 신선함을 유지하기 위해 바로 잘라서 요리했습니다😍. 랍스터 살은 상큼하고 신선하며, 소스에 찍어 먹으면 맛있습니다. 소스는 랍스터 페이스트와 성게로 만들어졌으며, 풍부하고 향긋한 맛이 납니다.
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▪︎스페인 이베리아 돼지고기 필레
돼지고기 안심은 부드럽고 지방과 살코기가 고르게 분포되어 있으며, 소스는 진하고 맛있습니다. 분홍소금과 마늘 조각을 곁들여 먹을 수 있으며, 마늘 조각과 함께 먹으면 맛이 더 풍부해집니다.
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▪︎튀긴 산나물
이 요리는 돼지고기와 함께 제공되며, 그 날의 계절 야채인 호박, 크리미니 버섯, 가지로 만들어졌습니다. 튀긴 후의 냄새는 매우 향기롭고, 그레이비가 가두어지고 육즙이 많아집니다.
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▪︎사시미, 가리비, 두부, 도미 수프
국수 위에 랍스터 머리가 올라가 있어 보기에도 좋고 생선수프에 신선함을 더해줍니다😍. 랍스터 살은 부드럽고 신선하며, 가리비는 두껍고 상큼합니다. 매콤달콤한 생선수프는 향기가 매우 좋고, 단맛이 너무 맛있어서 한 입, 두 입 먹고 싶어집니다.
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▪︎블랙트러플 연어알과 성게 볶음밥
볶음밥은 보기에도 맛있어 보이고 키가 큰 유리잔에 담겨 나와서 고급스러운 느낌이 들어요 😆 토핑에는 검은 트러플, 연어알, 성게가 얹혀 있어 풍부한 우마미 맛의 조합이에요 😎. 볶음밥은 곡물이 뚜렷하고 쫄깃쫄깃하며 기름기가 없습니다. 검은 트러플을 밥에 고르게 섞어 향을 더합니다.
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▪︎스테이크 수플레 아이스크림
철판으로 만든 살짝 바삭한 바깥 층에 검은 설탕 시럽과 팥이 얹힌 매력적인 디저트🤤. 수플레는 계란 맛이 풍부하고 부드럽고 통풍이 잘되는 식감을 가지고 있습니다😝. 아이스크림에는 두 가지 맛이 있습니다. 저는 달콤하고 부드러운 두부맛을 선택했습니다.
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📍타이거 테판야키
12/F, 마카오 얏위엔 센터, 525 헤네시 로드, 코즈웨이 베이
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