빅토리아 항구 아래 80마일

친구와 만나서 뭔가를 교환하는 게 낫겠어요. 같이 밥 먹는 게 낫겠어요. 어차피 몇 달 동안 못 봤잖아요. 상대방에게 뭘 먹고 싶은지 정중하게 물었더니, 중국 음식이라고 하더군요. 장소는 제가 정했어요. 작가는 곧바로 에잇티 마일즈를 떠올렸습니다. 이곳은 영수이 히비스커스가 있던 옛터입니다. 빅토리아 항구의 탁 트인 전망이 가장 큰 매력입니다. 그 당시 영수이 히비스커스의 음식 수준은 나쁘지 않았습니다. 에잇티 마일즈가 그 수준을 유지하거나 더 나아지기를 바랍니다. 먼저 술부터 마셔야겠습니다. 친구가 만든 칵테일은 스모키한 효과를 더해줄 겁니다. 술 대신 파인애플 뼈꽃차 한 잔을 부탁했습니다. 저는 원래 술을 잘 안 마시는 편이거든요. 상대방은 오기 전에 미리 알아보고 밥과 함께 랍스터 수프를 먹고 싶다고 했습니다. 볼 랍스터나 서호주/남호주 랍스터를 선택하실 수 있습니다. 맛있는 음식을 좋아하는 분이라면 최고 품질의 서호주 랍스터를 꼭 드셔보세요. 1파운드의 서호주 랍스터는 살이 꽤 두툼하고, 주인이 직접 불을 조절해서 부드럽고 탱글탱글합니다. 흰쌀밥과 바삭한 밥의 두 배 맛도 결코 만족스럽지 않습니다. 랍스터 수프만 시켰는데, 개인적으로는 조금 더 풍부했으면 좋겠다고 생각합니다. 제품 자체는 나쁘지 않지만, 예전 농가였던 곳, 지금의 32채 저택은 그보다 훨씬 훌륭합니다. 차 훈제 비둘기도 주문했습니다. 메뉴 사진은 나무 상자에 짚더미를 얹은 비둘기 가슴살을 보여줍니다. 사진 찍으려고 주문했는데, 실제로는 유리병에 담겨 접시로 덮여 나옵니다. 연기가 자욱한 시각적 효과도 있지만, 비둘기 고기는 부드럽고 차 훈제 향이 납니다. 하지만 이상과 현실은 사진 사이에 종종 간극이 있습니다. 찐빵의 뚜껑이 조금 크긴 하지만, 맛은 보통이고 국물도 꽉 차 있어서 숙제를 해낸 것 같습니다. 이쯤 되니 배가 90%나 불러서 디저트는 하나만 주문해서 나눠 먹었습니다. 양지만루는 새로운 스타일의 디저트인데, 우유 아이스크림을 곁들여 보기에는 정말 맛있어 보이지만 맛은 정말 엉망입니다. 최악은 차갑게 식지 않아서 남은 음식을 먹을 수밖에 없습니다. 레스토랑 정보: 80마일 침사추이 캔톤 로드 3-27번지, 하버 시티 해양 빌딩 2층, OTE201호점 #음식사진#음식 가이드