[키리무기야 진로쿠] 미쉘린 가이드에 선정된 신주쿠 우동 맛집🍤🍥

키리무기야 진로쿠(切麦や 甚六)는 도쿄 신주쿠에 위치한 우동 전문점으로, 미슐랭 가이드에 소개될 정도로 그 맛과 품질을 인정받고 있어요. 🍥 메뉴 및 특징 키리무기야 진로쿠는 사누키나 이나니와 스타일과는 다른 독특한 우동 면을 제공한다고 해요. 면을 삶기 전에 쭉쭉 늘려서 만든 면은 특유의 쫄깃함과 부드러움을 자랑해요. 바삭한 텐푸라 토핑은 항상 함께하면 좋은 인기 메뉴! 면의 쫄깃함과 텐푸라의 바삭함이 서로 완벽하게 어우러져요. 🍜 메뉴소개 🍤쫄깃한 면발과 바삭한 튀김! 히야시 붓카케 우동 텐푸라 세트 1450엔 붓카케 우동은 차가운 우동에 간장 베이스의 소스를 부어 먹는 스타일인데, 우동면에 밀가루향도 없고 면발이 진짜 쫄깃하고 탱탱해요! 그리고 텐푸라도 아주 바삭하고 고소한데, 기름지지 않아서 정말 깔끔하게 먹을 수 있었어요. 텐푸라세트에는 새우, 가지, 단호박, 당근, 오징어 몸통이 기본이였어요. 그치만 새우튀김 350엔과 굴튀김 2개 450엔으로 추가해서 먹었어요.🦪✨ 🍣 여름 한정에서 정식 메뉴로! 중독성 강한 명란비빔우동 1300엔 히야시 멘타이 쇼유 우동(冷やし明太子醤油うどん)은 명란젓과 간장을 베이스로 한 차가운 우동인데, 짭조름하면서도 감칠맛이 살아 있어서 별미였어요! 원래는 여름 계절 한정 메뉴였지만, 워낙 인기가 많아서 지금은 고정 메뉴가 되었다고 해요. 매콤 짭조름한 명란젓이 쫄깃한 우동 면과 잘 어우러져서 한 입 먹고 나면 중독되는 맛입니다. 계란이 추천토핑이여서 추가해봤는데 색이 너무 영롱해요. 꼭 계란토핑 추천드립니다! 개인적으로 이 메뉴가 아직도 생각이 나네요🥺 🕖 웨이팅 및 분위기 가게는 크지 않지만 아늑한 분위기에요. 신주쿠 변화가에서 살짝 떨어진 신주쿠교엔쪽에 위치해 있어서, 일본현지인들뿐만 아니라 관광객들에게도 인기가 많아서 웨이팅이 있을 수 있어요. 점심시간에는 특히 손님이 몰리기 때문에, 여유로운 시간대에 방문하는 것이 좋답니다. 저는 주말 저녁 8시쯤 갔었는데 앞에 3팀정도 웨이팅이 있어 금방 들어갔어요! 일본왔으면 우동을 먹어야지, 혹은 우동을 좋아하는 사람이라면 추천하는 가게에요. 쫄깃한 면발과 특별한 명란 비빔우동까지, 우동의 맛을 제대로 느낄 수 있는 곳이죠. 다음에 신주쿠에 방문할 때 꼭 한번 들러보세요! 📍위치: 〒160-0022 Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 1 Chome−17−1 LAND・DEN1F (신주쿠역에서 도보 10분, 신주쿠교엔역에서 도보 3분) ⏰ 영업시간: • 평일: 11:30 AM - 2:30 PM (점심) • 저녁: 5:30 PM - 8:30 PM • 주말: 11:30 AM - 8:30 PM • 휴일: 매주 월요일 휴무 💴 결제 방법: 현금만 가능 #키리무기야진로쿠 #신주쿠우동 #미쉘린가이드 #우동맛집 #붓카케우동 #명란비빔우동 #우동추천 #도쿄맛집 #신주쿠맛집 #텐푸라우동 #일본맛집 #도쿄여행 #일본여행 #미쉘린맛집 #명란우동 #쫄깃한우동 #일본우동 #우동토핑 #신주쿠맛집추천 #맛집추천 #미쉘린우동 #도쿄맛집추천 #도쿄우동 #해외여행