고급 오마카세 경험🍵🍣🥢

코즈웨이 베이의 이 고품질 오마카세는 전채요리부터 디저트까지 모든 요리가 훌륭하고, 한 입 한 입이 장인 정신으로 가득 차 있습니다😍 ▪️전채요리 가장 먼저 제공되는 메뉴는 토마토를 곁들인 일본식 화이트 와인 젤리인 오키나와 슈이윤입니다. 이 전채요리는 정말 상쾌하고 맛있습니다. ▪️사시미 사시미에는 이와테현산 굴과 식초 젤리가 들어 있습니다. 굴은 신선하고 육즙이 풍부합니다. 식초 젤리는 상큼한 신맛을 내는데, 매우 상쾌합니다. 관 이사키에 바위소금을 넣고 신선한 자몽 껍질을 더하니 맛이 달콤하고 생선이 부드럽습니다. 그리고 바삭하게 구운 오징어 필레 위에 말린 멸치와 홋카이도산 연어알을 얹어, 말린 멸치의 신선함이 전체적인 수준을 한층 높여주었습니다. 바질 꽃을 곁들인 홋카이도 심해 문어. 문어는 부드럽고 바질 꽃 향이 매우 잘 어울립니다. 일본산 파와 산 복숭아 양념장을 곁들인 불에 구운 심해 연못 물고기 요리입니다. 바다 목욕 소금과 산초 후추를 곁들인 홋카이도산 홍합. 고등어 이소롤에 차연꽃과 일본콩나물, 양파를 곁들인 요리입니다. 고등어는 신선하고 진한 맛이고, 차와 콩나물의 향이 잘 어울립니다. 브레인 헤븐은 참치 윗부분에 참치 배, 가운데 바질, 볶은 바다 홍합 소금을 곁들인 요리로, 육즙이 풍부하고 기름진 맛이 납니다. 찐 베이컨을 설탕, 된장, 다시마, 기름에 이틀간 재워둡니다. 부드럽고, 더 풍부한 맛을 위해 간소스를 곁들여 제공합니다. 호박 수프볼을 곁들인 참치는 구성품이 많은 요리로, 호박 수프볼은 한 입 베어 물면 터지고, 달콤한 호박 맛과 참치의 신선함이 하나로 어우러져 매우 특별합니다. ▪️ 스시 🍣 초밥 코너도 정말 훌륭했습니다. 3겹으로 된 중간 크기의 토가 참치 등심은 반지방이고 살코기이며, 자몽 후추가 들어 있습니다. 생선 등심으로 얼룩진 붉고 달콤한 소스는 신선함과 풍미가 가득하며, 신선한 자몽 껍질의 과일 향이 매우 상쾌합니다. 사가산 해초와 오키나와산 눈소금을 넣은 홋카이도산 말똥 해초. 구운 오른쪽 입 생선(생선 접시)에 일본식 파를 곁들인 이 생선은 겉은 바삭하게, 안은 부드럽게 구워졌습니다. 일본식 파의 단맛과 볶은 체리 새우가 어우러져 바삭한 식감을 더해주어 한 입 베어 물고 싶어집니다. ▪️ 수프와 디저트 수프에는 30가지의 생선과 대추, 어린 양배추가 들어갑니다. 마지막 디저트는 여러 겹의 층이 있고, 부드럽고 적당히 달콤한 레이어 케이크였습니다. 이 요리는 정말 엄청 풍부해요 😍 마스터가 요리 과정 전반에 걸쳐 모든 재료를 소개하는 데 매우 신중해서, 맛있는 식사 경험이 될 거예요! 📍무거운 방 코즈웨이 베이, 갤러리아 힐 로드 1번지, 18-19호점 #홍콩마카세 #오마카세 #스시 #스시타임 #맛있어요 #식사경험 #셰프가 서빙합니다 #코즈웨이베이 #코즈웨이베이음식 #푸디그램 #푸드폰 #igfood #iggood #푸드사진