Quanjude Roast Duck 리뷰

난징의 Quanjude는 Xinjiekou 시내 지역에 있으며 로비는 4 층에 있으며 개인 실은 3 층에 있습니다. 요리사는 오리 옆에 있으며, 접시와 접시에는 구운 오리가 기본적으로 두께가 비슷합니다. 구운 오리 피부는 매우 바삭하고 고기는 섬세합니다. 국수로 싸서 소스를 먹는 것이 정말 좋습니다!

카레 냄비 새우 공은 예상치 못한 만남입니다. 맛은 정말 좋습니다. Quanjude가 카레 세트를 만들 것이라고 기대하지 않았습니다. 아래층 주차는 무료이므로 오리를 먹는 것이 더 편리합니다. 식당에는 오래된 베이징 영화가 많이 있습니다.

내부 환경도 꽤 좋습니다. 베이징의 본점과 비슷합니다. 분위기가 더 좋지만 사람이 너무 많지 않기 때문에 너무 조용하다고 생각합니다. 구운 오리를 먹을 수는 없습니다. 다른 요리, 오리는 베이징에서 처음 먹지 않을 때 느끼지 않습니다. 놀랍습니다.

이 Quanjude는 Wangfu Street의 측량 및 매핑 건물에 위치하고 있으며, 매핑 건물 자체는 약간 초라하지만 위층으로 올라가면 환경이 괜찮다고 생각합니다. 앉자마자 웨이터가 무엇을 마시고 싶은지 물었습니다. 아마도 젊은 술집에서 차를 마시지 않았기 때문일 것입니다. 마침내 나는 약간 비싸고 계속 컵을 갱신 할 수 있는 정수철관음을 선택했습니다. 접시의 순서에 따라, 첫 번째는 차가운 요리 인 쇠고기 힘줄입니다. 접시에 약간의 소스가 있습니다. 소스를 넣을 수있는 작은 접시를 가져갈 수 있다고 생각합니다. 구운 오리는 마지막에, 먼저 수프를 올려 놓으십시오, 수프는 여전히 상쾌하고, 오이도 안에 있습니다. 다음은 매우 기대되는 카레 냄비 새우 공입니다. 웨이터의 소개에 따르면 중국식 관행과 동남아시아 관행을 결합하는 것이 좋습니다. 새우는 특히 크며, 물론 중간 선은 뽑혀야합니다. 새우는 크지 만 고기는 전혀 오래되지 않고 여전히 부드럽고 고기는 약간 유연하며 카레 맛도 매우 맛있습니다. 감자도 들어있어 감자가 부드럽고 단단하며 맛이 좋으며 반찬으로도 맛있습니다. 쌀밥은 매우 커서 웨이터가 우리를 깨뜨릴 수있게하고 카레는 맛있습니다. 그러나 연고의 파리는 먹을 때 겨울이기 때문에 요리가 빨리 차갑고 가게의 에어컨이 매우 따뜻하지 않다는 것입니다. 특히 카레가 차갑고 약간 끈적 거리고 맛이 좋지 않습니다. 마침내 새우를 먹습니다. 포장하고 가져 가라. 집에 가서 더워지고 다른 것을 추가하면 여전히 맛있어야합니다. 시그니처 튀김도 매우 특별하고 매우 작으며 한 입에 먹을 수 있습니다 웨이터는 12 개의 주름이 있다고 소개했습니다. 나는 여전히 매우 강력하다고 생각합니다. 맛도 좋고 바닥이 얇고 바삭합니다. 야채는 브로콜리로 약간 짠맛이 있습니다. 오리는 늦게 도착했고, 주인은 그 자리에서 당신의 앞에서 자르고, Quanjude 베이징 오리의 역사를 소개하는 웨이터도 있습니다. 처음에는 설탕을 몇 조각 먹고, 그 뒤에는 모두가 매우 익숙합니다. 맛은 아주 좋고, 매우 얇게 자르고, 고기는 매우 부드럽습니다. 소스의 맛도 좋고, 매우 만족스럽게 먹습니다. 사람들이 전체를 주문하면 오리가 어디서 왔는지 증명하는 증명서를 줄 것입니다. 마지막으로, 우리는 또한 굴을 주문했습니다. 더 평범하고 굴은 크지 않습니다. 전반적으로 매우 만족합니다. 별 4개 반이라고 생각합니다. 이 옵션이 없기 때문에 결국 별 5개를 플레이했습니다. 최근에 별 5개를 플레이하지 않았기 때문에 지원하겠습니다.

Quanjude에 왔을 때 카레 냄비 새우 공을 향하고 있었고 188도 비쌌습니다. 태국식 코코넛 밀크의 풍부한 Minghuang 스타일입니다. 새우는 매우 크지 만 몇 개는 없습니다. 감자 이 많이 있습니다. 카레는 좋습니다. 튀긴 봉투는 주님만큼 작은 질감이 있으며, 밀집 된 두려움은 조심스럽고 튀긴 덮개가 얇아서 기름이 날 것입니다. 베이징 오리 구이 오리에서 선택한 지방 오리라고하지만 기름 조절이 충분하지 않습니다. 기름은 기름기가없고 기름기가없는 기름을 구워야합니다. 그러나 오리의 껍질은 베이징 오리 구이 만 사용할 수 있습니다. 나는이 기름기 많은 5 조각을 먹을 수 있습니다. 다른 사람들은 만지지 않습니다. 구운 오리의 기름진, 밥은 자연스럽게 좋은 마음입니다. 황실 도시는 새콤 달콤한 돼지 고기와 비슷합니다. 차이점은 이것이 닭고기 버전이라는 것입니다. 작은 오리는 새로 출시 된 제품이며 본질은 닭 케이크이며 모양은 귀엽다. 붉은 구름 오리, 붉은 구름 쌀 색상, 맛은 약간 매운, 접시는 절묘한 모양입니다.

지난번에 베이징에 갔을 때 나는 베이징 오리 구이의 충성스러운 음식으로 먹지 않았습니다. 가장 정통 베이징 오리 구이 식당으로 Quanjude를 좋아하지 않는 것은 어렵습니다. 159 주년 기념일 ‼️ 테마 로스트 오리로 직진 ✅ 시그니처 Quanjude 로스트 오리 직원은 식당차를 밀고 와서 각 로스트 오리에는 고유 한 정체 카드가 있습니다. 오리 껍질의 격자 그물은 매우 아름답습니다. 정말 먹기를 꺼려합니다 ... 그리고 그 가치보다 더 흥미로운 것은 맛있습니다! 바삭한 오리 피부, 신선한 오리 고기, 오이 산사 나무와 함께 정말 놀랍습니다! 입 가득! ✅ 오래된 베이징에서 먹을 수있는 다양한 요리가 있습니다. 오래된 베이징 베이러 구운 양고기 🥩 양파가 가득하고 맛이 매우 맛있습니다. 양파 구운 해삼 🈵 소스 향이 가득 ～ 비빔밥에 사용하면 3 개의 그릇을 먹을 수 있습니다. # 베이징 오리 구이 한 입 # 현지 정통 오리 구이 가게

유서 깊은 브랜드 인 난징은 정통 베이징 Quanjude 만입니다. 말할 것도없이 오리는 필수입니다. 위치는 Xinjiekou Golden Eagle 옆의 위층에있는 측량 및 매핑 건물에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 매일 가득 차 있으므로 미리 예약하는 것을 잊지 마십시오.

Quanjude Roast Duck은 오랜 역사를 가지고 있으며 국내외에서 인기가 많은 Quanjude Roast Duck은 스토브를 걸고 과일 나무를 노불에 태우는 방법으로 구워집니다. 구운 오리는 약 45분 동안 성숙합니다. 갓 구운 오리는 바삭한 가죽과 부드럽고 부드러운 고기로 과일 나무의 향기가 우아합니다. 오리의 몸은 풍부하고 충만하며 몸 전체가 균일한 붉은 색이며 기름지고 눈을 즐겁게합니다.