La Table d'Edgard 리뷰

나는 최근에 온라인 예약 시스템을 사용하여 9인 그룹과 비즈니스 저녁 식사를 위해 이 1스타트 미슐랭 레스토랑을 예약했습니다. 그들은 그룹 메뉴의 두 가지 선택을 제공하는 몇 시간 만에 빠르게 돌아 왔습니다. 우리는 시그니처 메뉴 (5 가지 요리 메뉴의 경우 CHF200보다 약간 적음)를 선택했습니다. 채식주의자를위한 선택과 특정 요구 사항은 테이블에서 발표 될 수 있으며, 이는 그룹을 위해 테이블을 예약 할 때 큰 장점입니다. 나는 서비스와 음식 모두에 대해 손님으로부터 훌륭한 피드백을 받았습니다. 확실히 서비스는 이 레스토랑이 붙어 있는 호텔의 순위와 일치합니다.

언제나처럼 좋은 것부터 시작하겠습니다. 우리는 예약없이 나타났고 그들은 우리에게 테이블을 찾기 위해 매우 수용 적이었습니다. 전반적인 서비스는 훌륭했습니다. 이 수준의 장소에서 기대할 수 있는 것입니다. 또한 이 수준의 레스토랑에서 기대할 수 있듯이 와인 선택은 훌륭했습니다. 불행히도 음식은 이 가격대에 비해 다소 평균이었습니다. 2개의 amuse bouche 중 하나는 괜찮았습니다. 첫 번째는 이상적인 팔레트 오프너가 아닌 압도적인 고등어였습니다. 메인은 좋았지 만 다시 놀랍지는 않았습니다. 푸아그라가 들어간 쇠고기 필레는 좋았지 만 창의적 인 것은 없었고 필레는 최고의 컷이 아니 었습니다. 디저트는 조금 더 창의적이었습니다. 저는 Sorbet과 함께 냉동으로 조각된 레몬을 먹었습니다. 전반적으로 여기에 다시 오고 싶게 만드는 것은 없었습니다.

이 물고기는 양이 충분할뿐만 아니라 외관 🈶️ 매력, 맛은 말할 것도 없습니다. 대단해.

이것은 영국식 레스토랑으로 맛은 비교적 간단하고 요리의 다양성은 많지 않으며 기술도 비교적 거칠고 전형적인 영국 스타일이며 중국인은 익숙하지 않을 수 있습니다.

퇴근 후 밤에 친구들과 수다를 떨기에 적합합니다. 방문할만한 가치가 있습니다.