점심 시장의 3 가지 세 가지 패키지, 일부 요리는 추가 가격을 인상해야합니다, 우리는 서비스 요금의 마지막 1 인당 80 달러를 계산하고, 가격은 서로 다릅니다. ▹ 유기농 계란 캐비어 상징적 인 계란, JG는 수년 동안 변하지 않았습니다. 계란 전체를 비우고 스크램블 에그, 크림, 캐비어를 차례로 넣고 위에서 아래로 3층으로 파낸 후 캐비어를 입력한 후 먼저 하나씩 가락이 터져 신선한 향을 낸다. , 익은 스크램블 에그의 공기는 따뜻하고 짠맛으로 가득 차 있습니다. 놀랍지만 조화로운 맛과 일치합니다. ▹ 프렌치 푸아그라 파삭 파삭 한 설탕 피스타치와 신 체리 말린 과일 토핑, 얇고 바삭한 구운 카라멜 레이어, 푸아그라 파삭 파삭 한 매끄러운 맛, 토스트는 약간 젖고 부드럽습니다. 대신 화이트 포터 젤리는 푸아그라를 더 부드러운 맛으로 만들 수 있습니다. ▹ 에메랄드 크림 주스와 에메랄드 블라인드 볶음 블라인드 볶음은 표면에 약간 바삭한 생선 고기가 부드럽고 부드럽고 소스는 덜 조미료이며 생선은 여전히 약간 신맛이납니다. ▹ 구운 비둘기와 황금 연꽃 식초 소스 비둘기는 5 분까지 향신료로 싸서 구워지고 고기는 부드럽고 부드럽습니다. 마른 황금 연꽃 소스는 처음 먹어 본 것인데 식초 소스라는 것을 알고 신맛을 준비했지만 신맛이 나는 고안으로 결합 될 것이라고 기대하지 않았습니다. . . 흥미 진진한! ▹ 녹색 코코넛 파삭 파삭 한 케이크와 열대 과일이 가장 좋아하는 디저트는 실망하지 않았습니다! 파라파이스 볼은 라임 젤과 파인애플 크림으로 접시에 고정되어 있으며, 노크 후 과일이 가득합니다. 시원하고 달콤하며 상쾌합니다. ▹ 바닐라 아이스크림 용암 케이크와 초콜릿 케이크는 놀라운 일이 아니지만이 추악한 용암 케이크는 JG의 시그니처 디저트로 밝혀져 관심을 갖게되었습니다. 부드러운 케이크 몸을 자르고, 안에 들어있는 초콜릿은 거의 정지된 속도로 천천히 바깥쪽으로 흐르고, 초콜릿 특유의 쓴 향과 바닐라 아이스크림이 어우러져 입안에서 뜨겁고 차갑게 녹는다. 두 날의 달콤하고 부드러운 것은 사람들이 칼로리를 잊게 만들 것입니다.

해피 뉴 ️ 새해 첫날, 오늘은 장 조지 (Jean-Georges)가 별을 축하하기 위해 한 번 왔고, 별을 축하 한 후에 다시 왔습니다. 별이 떨어지는 이유를 아는 것 같습니다 ⋯⋯⋯⋯ 정말 좋습니다 [간단하지 않습니다]

여기 레스토랑 환경은 개인적으로 가장 좋아하는 곳입니다. 그의 집의 천장부터 바닥까지 내려 오는 유리창은 특히 아름답습니다. 내가 주문한 요리는 전채, 전채, 메인 요리 및 스낵 등을 포함한 여름 시음 메뉴입니다!

맨해튼에서 주문하기 쉬운 미슐랭 식사 중 하나, 제품은 괜찮고 서비스는 매우 좋으며 가격은 합리적이며 식사는 1 인당 약 400 달러입니다.

친구와 정오 패키지를 먹으십시오 ... 정오 패키지 가격은 미슐랭 3 성급의 c / p 값입니다. 사전 예약이 필요합니다. 빵은 가득 차 있지만 건조하고 단단하며 개인은별로 좋아하지 않습니다. 내가 가장 좋아하는 것은 쌀 조림입니다. 큰 디저트. 환경은 매우 고급스럽고 모두가 부드럽게 말합니다.

이 미터 3에 대해 이야기해야합니다. 간단히 말해서 모든 것이 미터 3의 제목에 합당합니다. 나는 그의 가족의 시음 메뉴를 먹었고, 1 인당 약 250 개의 칼을 먹을 수 있습니다. 술을 마시고 싶다면 두 배로 늘릴 수 있습니까? 시음 메뉴는 미슐랭이 주문하는 정식은 처음입니다. 다양한 종류가 있습니다. 가게에서 가장 특별한 음식을 먹을 수 있습니다. 총 7 가지 요리가 있습니다. 각 요리의 양은 작습니다. 이번에는 캐비어 계란, 가리비, 황소 개구리, 랍스터, 히라키, 구운 비둘기, 마지막으로 디저트를 먹었습니다. 나는 히라가 아주 좋다고 생각합니다. 고기는 다른 물고기와 다르며 맛은 가볍고 고기의 원래 맛을 유지합니다. 구운 비둘기에는 작은 푸아그라 조각이 있지만 쌀과 같은 느낌이 들며 칼과 포크로 비둘기를 먹는 것은 여전히 약간 어렵습니다. 캐비어 계란은 내가 생각하는 또 다른 매우 특별하고 맛있는 요리입니다. 설명하기가 어렵습니다. 간단히 말해서 시도해 볼 가치가 있습니다. 디저트에는 내가 좋아하는 용암 케이크가 있습니다. 매우 만족합니다.

뉴욕의 미슐랭 삼성 장 조지스 (Jean-georges)를 선택하고 2 시간 이상 프랑스 음식을 먹은 후 거의 피곤했습니다. 오래된 미슐랭은 정말 세심하지만 놀라움이 거의 없다는 말을 할 수 있습니다. 음식은 신선하고 재료는 신선합니다. 합리적으로 조합되어 있으며 서비스는 정말 좋습니다. 각 코스는 식기를 교체하고 마쉬멜로를 자르는 웨이트리스조차도 너무 아름답습니다. 개인적으로 황포강의 진-조르지의 게 케이크가 더 맛있다고 생각합니다 ...