리뷰

항저우의 오래된 가게, 여기 사업은 매우 인기가 있습니다.이 국수 가게에는 다양한 맛의 국수가 있습니다. 당신은 당신의 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 국수는 두껍지 만 국수는 매우 일반적이며 식사 환경은 괜찮습니다.

항저우에서 매우 유명한 맛있는 국수 레스토랑 [맛] 그들의 집의 맛은 아주 좋습니다. 오래된 가게는 몇 년 동안 매우 인기가 있습니다. [환경] 이곳의 환경은 매우 오래된 항저우 특성입니다. [서비스] 서비스는 여전히 아주 좋습니다.

최근에 국수 가격이 상승했지만 새우 조각은 여전히 사랑스럽고 새우는 3 개의 신선한 국수는 약간 작습니다. 계란말이없이 닭고기와 말린 죽순이 있지만 채식 거위는 맛있습니다. 아직 많은 사람들이 있습니다. 미리 줄을 서는 것이 좋습니다 ...

1、杭州几乎每年一次的必到之地，也知道杭州人喜欢吃面，而且，杭州也有全国的十碗面之一的美誉——片儿川。近几年，陆续也吃过了杭州的几家餐馆的片儿川，如张生记、知味观、奎元馆，还有就是上过央视舌尖上的菊英面店。记得在与菊英面店的老板颜先生聊天时，他曾经推荐我下次有时间可以去慧娟面馆吃吃看。从而，有了前往慧娟面馆的意识。2、首次到慧娟面馆吃了两样东西：慧娟火腿老鸭面一碗（38元）、千张包2个（8元），共计46元。火腿老鸭面上的浇头老鸭等的量，很足；千叶包的肉馅鲜嫩，肉香满口，肉味有点偏咸的口感，均是货真价实的食材，夹住百叶包上的不是“纱线”绳，而是一根较细的笋丝。说实话，一碗火腿老鸭面加两个千叶包，真的吃到了撑饱肚子的感觉了。3、不过，话说回来，慧娟家的面条，实在是一般般的，根本没有苏州的面条好吃，杭州的面，不管是哪家的，总的来说，吃到后面依然都会有点发“软”和发“胖”，而且，最后的碗底会留有“断头”的短面条。4、第二次进入慧娟面馆是第二天，点了一碗新三鲜面、十只千张包，这十个千叶包，我是不准备堂吃的，而是，准备带回上海去吃的。按照惯例，杭州三鲜面的食材应该是：鸡肉、虾、肚片。而慧娟面馆的新三鲜面中的食材不是经典的老三鲜中的三样。而是：虾、鸡块、肉圆、鱼丸、肉皮等。显然，面上浇头的量也不如首次吃的火腿老鸭面上的多了。由此可见，38元一碗的面与18元一碗的面，还是有明显的差异的。当然，同样一碗的面，这碗面的食后感与昨晚的那碗面的食后感也是不一样的。5、杭州慧娟面馆的好口碑，是其30年来艰辛创业的结果。6、杭州离上海那么近，但是，两地人的口味还是有着明显的差异，上海人食得清淡，杭州人注重鲜咸合一，不然的话，慧娟面馆不会在上海做不下去的。7、杭州人爱吃面条，有其历史渊源，两宋之际，大量汴京士大夫、商人南迁临安(杭州)，喜欢吃面食的达官贵人，因特殊政治地位，没有入乡随俗吃米饭，却将此饮食习惯融入了杭州的饮食文化。8、欲知更多有关杭州慧娟面馆的餐食信息及照片，可参阅我的携程游记《多样化的浇头，充足的量，鲜咸合一的口味、一般般的面条，旺盛的人气——两天二进杭州慧娟面馆品尝记》，链接地址：http://you.ctrip.com/travels/hangzhou14/3612661.html

慧娟面馆，望江路30号，立交桥边特意找还微有些难度。两间相邻又完全隔断的店面给生客的感觉会有些突兀。不过小插曲影响不了主旋律，这里老客居多，都是周边的街坊，慧娟面馆的面自然是地道的杭邦味儿，重油入味儿，片儿川、虾爆鳝、老鸭面是主打，其实各种浇头都可以单点另加，满足吃客全部的百拼要求。这里的杭邦菜也做的相当地道，菜单是跟新白鹿、外婆家一样的表单式，菜名儿都是熟识的杭邦系，没有花头花脑的创意的成份，啤酒沽沽，卤鸭儿啃啃，用笋干打结起来的千张包子鲜掉你的眉毛，热菜也都是些杭州最常见的家常菜，八宝油条、杭州卷鸡、干炸带鱼、三鲜汤……人圴40的价格，街坊就占了客人的大半，确实比家里做的省心，烧的美味，吃的落胃！