황정광장 미식 탐방 -- 운남 훠궈

주변에 버섯을 좋아하는 친구들이 많아서, 황정광장에 위치한 이 야생 버섯 훠궈를 추천합니다😍 이곳의 버섯 종류는 정말 많고, 많은 버섯들이 처음 먹어보는 것들이라 홍콩에서는 쉽게 맛볼 수 없는 특별한 경험이 될 것입니다💖 먼저 당연히 훠궈의 기본인 국물부터 시작해야겠죠. 우리는 이곳의 대표 메뉴인 토종 닭 버섯탕 훠궈를 주문했습니다. 기본적으로 네 가지 다른 버섯이 들어가 있으며, 국물을 더욱 신선하고 달콤하게 만들기 위해 고원 품질의 야생 버섯 세 가지를 추가로 주문했습니다. 여러 종류의 버섯과 토종 닭을 함께 12분간 끓이면 완성됩니다💕 먼저 국물을 한 그릇 마셔보세요. 정말 신선하고, 각기 다른 버섯들이 다양한 식감을 제공합니다. 쫄깃하고, 아삭하고, 달콤한 맛이 일품입니다. 버섯을 좋아하는 사람이라면 절대 놓치지 마세요. 이렇게 신선한 국물에는 당연히 좋은 소고기를 곁들여야겠죠. 우리는 대표 메뉴인 M9 눈꽃 와규를 주문했습니다. 이 훠궈와 함께라면 최고입니다. 또한 다양한 특별한 음식들도 시도해보세요. 예를 들어, 운산 삼취는 매우 맛있고, 여러 가지 아삭한 식감을 한데 모아놓은 요리입니다👍🏻 요리 부분에서는 현지에서 만든 선웨이 햄과 소고기 버섯 밥을 강력 추천합니다. 생쌀을 직접 국물에 넣어 약 20분간 끓이면 향긋한 냄새가 나며, 국물의 신선함이 밥에 완전히 스며듭니다👍🏻 또한 이곳의 설탕 햄 파이도 매우 특별하며, 달콤한 맛이 일품입니다. 마지막으로 이곳의 음료를 소개해야겠죠. 매우 예쁘고 재료가 풍부하며 맛도 좋습니다. 양매 모리 콜드 브루는 모리의 향과 은은한 단맛을 느낄 수 있으며, 산사 레몬 음료는 매우 상큼하여 훠궈와 함께 마시기에 딱 좋습니다💕 식당 이름: 운산계·다이·운남 야생 버섯 훠궈 주소: 복화삼로 118호 황정광장 L2층 2호 (서3호문 근처)