서래마을 미쉐린 원스타 맛집, 스와니예

주소: 서울 서초구 반포대로39길 46 분위기/시설: 이준 셰프가 혼신의 힘을 기울여 만든 스와니예. 그가 추구하는 분위기를 잘 느낄 수 있게끔 내부는 안락하고 포근한 느낌이다. 바 자리와 테이블 자리가 있는데 예약을 할 때 미리 원하는 자리를 선택해서 예약을 하면 된다. 반지하에 위치해있지만 어둡거나 습하지 않다. 미쉐린 원스타 파인 다이닝이지만 크게 격식을 추구하는 곳은 아니다. 찾아오는 고객들의 연령은 다양하며 가족 식사, 지인 모임 및 커플들이 많이 찾는 곳이다. 핵심 포인트: 이준 셰프가 계절에 맞게 제철 요리를 연구한 후 내놓는 음식을 맛볼 수 있다. 전채부터 디저트까지 어느 것 하나 소홀하지 않고 열정을 쏟아 부은 것이 느껴진다. 각 요리가 나올 때마다 요리에 대한 설명을 친절하고 상세하게 해주는데 이런 설명을 듣고 요리를 접하면 더욱 즐겁고 만족스럽게 먹을 수 있다. 기본적으로 코스요리를 제공하지만 코스에 즐거움을 더할 단품 요리도 주문할 수 있다. 또한 와인 페어링도 준비 되어 있어서 요리에 맞는 와인을 즐길 수 있는 것 역시 큰 장점이다. 메인 요리가 나올 때 태블릿으로 요리에 대한 설명을 영상으로 보여주는데 이 영상을 보는 것이 또 다른 즐거움이다. 서래마을에서 수준 높은 미쉐린 원스타 선정 요리를 즐기고 싶다면 추천하는 곳이다. 1인당 평균 가격: 120,000-150,000원 평점: 5/5 #최고예요 #핫플 #맛집탐방 #데이트코스 #서울맛집 #스와니예 #서래마을맛집 #미쉐린원스타