구마모토의 아카우시 블리스(Akaushi Bliss): 요카요카(Yoka-Yoka)의 부드러운 쇠고기 덮밥

구마모토에 머무는 동안 아카우시 다이닝 요카요카(Akaushi Dining Yoka-Yoka)에 들렀는데, 이번 여행에서 가장 기억에 남는 식사 중 하나였습니다. 사쿠라마치(Sakuramachi) 쇼핑센터 3층에 위치해 있어 버스 터미널과 바로 연결되어 있어 매우 편리했습니다. 하나바타초(Hanabatacho) 전차 정류장도 가까워서 찾아가기도 정말 쉬웠습니다. 이 레스토랑은 아카우시 산쿄(Akaushi Sankyo) 그룹의 계열사로, 모든 소고기를 아소(Aso)에 있는 자체 목장에서 직접 공급받습니다. 그래서 레스토랑에 들어가기 전부터 품질에 대한 확신이 들었습니다. 세련된 원목 톤의 따뜻하고 아늑한 분위기와 모던하면서도 편안한 분위기가 어우러져 있었습니다. 셰프의 요리 과정을 직접 볼 수 있는 카운터석, 소규모 모임을 위한 테이블석, 그리고 더 프라이빗한 시간을 원하는 사람들을 위한 개별 공간까지 마련되어 있었습니다. 저는 아카우시 소고기 덮밥(Akaushi Beef Bowl)인 아카우시돈(Akaushidon)을 주문했는데, 얇게 썬 미디엄 레어 소고기, 반숙 계란, 와사비, 그리고 푸짐한 밥이 함께 나왔습니다. 푹 삶은 소고기도 함께 들어 있어 풍부하고 편안한 맛을 선사했습니다. 고기는 놀라울 정도로 부드럽고 은은한 단맛이 감돌았으며, 사냥감 냄새는 전혀 나지 않았습니다. 계란과 와사비를 넣어 더욱 풍미가 좋았습니다. 양도 푸짐했고, 품질 대비 훌륭한 가성비를 자랑했습니다. 고기를 두 배로 즐기고 싶다면 슈퍼 아카우시 덮밥을 주문할 수 있고, 히츠마부시, 스테이크, 함박스테이크, 서양식 메뉴도 있습니다. 메뉴는 누구나 좋아할 만한 것이 많아서 딱 하나만 고르기가 어려웠습니다. 이 식당은 오전 11시부터 오후 10시까지 영업하며 휴무일은 없습니다. 점심 메뉴는 2,000엔에서 3,000엔 정도이고, 저녁 코스는 주문 메뉴에 따라 최대 7,000엔까지 올라갑니다. 신용카드, IC카드, 모바일 결제가 가능해서 편리했습니다. 매우 인기 있는 곳이라 점심 직전에 도착했는데 이미 줄이 서 있었습니다. 레스토랑 전용 주차장은 없지만, 사쿠라마치 안에 있기 때문에 쇼핑몰 주차장을 이용하거나 트램이나 버스를 타고 오실 수 있습니다. 전반적으로 아카우시 다이닝 요카요카는 편안하고 잘 꾸며진 공간에서 최고급 지역산 소고기를 맛볼 수 있는 환상적인 곳이었습니다. 소고기는 단연 최고였고, 다음에 구마모토를 방문한다면 꼭 다시 방문하고 싶습니다. 구마모토에 오셔서 구마모토의 명물을 맛보고 싶으시다면 이곳을 꼭 방문해 보세요. #여름휴가 #아카우시다이닝요카요카 #구마모토맛집 #아카우시소고기 #와규러버 #구마모토맛집 #사쿠라마치구마모토 #일본소고기덮밥 #고메일본 #지역소고기체험 #구마모토레스토랑 #아소소고기 #일본음식여행 #소고기러버파라다이스 #요카요카다이닝 #일본 #일본여행 #규슈 #규슈여행