대산인가, 왕오산거주

왕오산은 하남성 제원시 왕오산 경치구에서 이틀을 머물렀는데, 우리는 대산 중의 '왕오산거주'에 살았다. 왕오산거주는 5층짜리 소규모 민박으로, 마당은 그리 크지 않지만 녹색 식물로 가득 차 있어 생기가 넘친다는 느낌을 준다. 민박의 숙박 조건은 나쁘지 않고, 객실은 비교적 간결하게 꾸며져 있다. 왕오산 노거리와 가까워서 식사는 주로 노거리에서 해결한다. 비가 와서 두 가지 요리를 주문하고, 노거리에서 산 현지 특색 음식으로 식사 문제를 해결했다. 왕오산 특색 음식에는 계란을 뒤집지 않는 요리, 산약잡곡 향숙전병 및 각종 회면 등이 있다. '계란을 뒤집지 않는다'는 간판을 건 가게가 우리의 호기심을 끌었다. 향기를 따라 가서 계란 제조 과정을 목격했다. 원래 계란을 뒤집지 않는 것은 가운데가 볼록한 특별한 그릇을 사용하여 밀가루, 계란 및 기타 혼합물로 만든 면식이다. 산약잡곡 향숙전병은 현지 특색이 있고, 향숙하며, 경성의 파차와 비슷하다. 하남성에서는 회면을 반드시 맛봐야 한다. 왕오산 경치구에서 우리가 가장 많이 본 것은 토모라는 것이다. 이는 밀가루를 주요 원료로 하고, 계란, 참깨, 산사, 산약, 계두삼, 토벌꿀을 부재료로 하여, 왕오산 특유의 백면토를 굽는 매체로 사용하여 구워낸 것으로, 다양한 미량 원소를 함유하고 있어 영양가가 있다. 왕오산거주에 머무를 때, 당옥 맞은편에 자주색과 비슷한 과일을 담은 그릇이 있었는데, 나중에 손님이 컵으로 그 안의 액체를 받는 것을 보고서야 그것이 야생산 포도를 주재료로 하고, 오디, 구기자를 첨가하여 빚은 포도주라는 것을 알았다. 맛이 아주 좋다. 블루베리, 참깨는 경치구에서도 많이 보이며, 많은 여행객들이 떠날 때, 향긋한 건과를 좀 가져간다.