홍콩 맛집 탐방: 락텐 클래식 다각저우

싱가포르에 오랜만에 가지 못했는데, 싱가포르 음식 중에서 가장 그리운 것은 바쿠테가 아니라 후추 게입니다! 오늘은 '행복한 월요일' 저녁으로, 메인 메뉴 단품이 30% 할인되어 많은 손님들이 있었습니다! 우리는 간단하게 '싱가포르 풍미 세트 B'를 주문했는데, 제가 먹고 싶었던 블랙 페퍼 크랩이 포함되어 있었습니다. 싱가포르 블랙 페퍼 크랩 테이블에 올라오자마자 향긋한 냄새가 났습니다. 블랙 페퍼 크랩은 적당히 잘 익혀져서 게살이 신선하고 육즙이 풍부했습니다. 블랙 페퍼는 향긋하지만 맵지 않아 게의 신선한 단맛을 잘 살려줍니다. 소스는 진하고 맛이 깊어 싱가포르의 풍미가 가득합니다. 정말 다시 주문할 만한 가치가 있습니다! 싱가포르 금벽 두부 작은 접시에 나올 줄 알았는데, 큰 접시에 10조각이나 나왔습니다! 금벽 두부는 안쪽이 부드러운 두부로, 매우 부드럽고 매끄러운 식감입니다. 겉은 바삭하고 기름지지 않으며, 특제 양념과 잘 어울립니다. 간단한 요리지만 매우 훌륭하게 만들어졌습니다. 샐러드 갈비 샐러드 소스는 상큼하고 맛있으며, 매우 부드러운 돼지갈비에 두꺼운 샐러드 소스가 덮여 있어 더운 여름에 딱 맞는 요리입니다. 새우 맛 어란 새우볼 볶음밥 큰 새우볼이 쫄깃하고, 노릇노릇하게 볶아진 밥알과 계란, 게알, 파가 어우러져 맛있습니다. 시그니처 라임 레몬그라스 젤리 라임과 레몬그라스는 원래 상큼한 느낌을 주는데, 여기에 민트 잎, 얼음 조각, 고섬유질 치아씨드가 더해져 산뜻하고 시원합니다. 레몬 율무차 기름기를 없애고 습기를 제거하며, 건강에 좋은 음료로 차갑게나 뜨겁게 모두 맛있습니다. 오늘 저녁 음식의 맛은 정말 훌륭해서 다시 생각나게 합니다. 다음 월요일에는 가족을 데리고 와서 다른 요리도 시도해봐야겠습니다. 락텐 클래식 📍홍콩 다각저우 하이팅 로드 18번지 올림피언 시티 2기 UG층 UG09호