𓉸 센트럴에서 즐기는 미슐랭 레벨 주말 의식

𓋱 𓋱 𓋱 센트럴 린드허스트 테라스에 있는 LALA에 들어서면 마치 파리의 우아한 비스트로에 온 듯한 기분이 듭니다. 미슐랭 스타 셰프 프랑켈리 랄룸이 운영하는 이 프랑스 레스토랑은 주말 브런치를 절묘한 미식 예술 공연으로 격상시켜 줍니다. 𓍲 세리올 분홍빛 방어 슬라이스는 시트러스 주스에 담가져 투명하고 분홍빛을 띱니다. 딜 오일의 허브 향에 부드럽게 감싸져 있어, 한 입 베어 물 때마다 지중해의 산들바람을 떠올리게 합니다. 𓍲 랑구스틴 저는 개인적으로 랑구스틴 콜드 요리를 추천합니다. 정말 맛있어요! 부드러운 새우살에 아삭한 셀러리와 신선한 오이가 어우러져요. 탱글탱글한 아보카도는 살짝 시큼한 칵테일 소스와 함께 나오는데, 레이어드가 너무 독특해서 사람들이 박수를 칩니다! 𓍲 오믈렛 부드러운 오믈렛은 자르는 순간 살짝 떨립니다. 속의 알플라주 그뤼에르 치즈는 풍부한 우유 향에 고소한 풍미를 더하며, 짭짤하면서도 맛있습니다. 겉보기에 단순한 이 요리는 셰프의 불 조절 능력을 가장 잘 보여줍니다. 수플레처럼 보이는 가벼운 오믈렛은 이번 주말 브런치에 꼭 필요한 메뉴입니다. 𓍲 풀레 존 필수 추천 메뉴! 시그니처 로스트 치킨은 프랑스산 노란 닭고기를 사용합니다. 노릇하고 바삭한 껍질 아래에는 분홍빛을 띠고 육즙이 가득한 닭고기가 있습니다. 달콤하고 둥근 일본산 고시히카리 쌀과 함께, 이 소박한 별미가 당신의 마음을 사로잡습니다! 𓍲 초콜릿 타르트 & 생또노레 수제 프랑스 디저트 여섯 가지가 카트에서 빛을 발합니다! 초콜릿 타르트는 진한 다크 초콜릿과 부드러운 크림의 완벽한 조화를 이루며, 맨 아래 층의 쇼트브레드에서는 은은한 캐러멜 향이 느껴집니다. 생토노레는 바삭한 파이 크러스트 위에 달콤한 커스터드 소스, 신선한 크림, 캐러멜이 어우러진 아름다운 곳입니다. 한 입 베어 물면 바삭하고 부드럽고 매끄럽고 달콤하고 풍부한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 𓍲 베리 굿 비트 $198 작은 유리병에 꿈결 같은 주스가 가득 담겨 있습니다. 새콤달콤한 라즈베리와 블랙베리가 비트의 자연스러운 단맛과 절묘하게 어우러져 있습니다. 블랙페퍼의 향은 완벽한 마무리를 선사합니다. 술을 좋아하지 않는 친구들에게 강력 추천합니다! LALA’s Brunch는 단순한 식사를 넘어, 오감을 만족시키는 완벽한 경험을 선사합니다. 엄선된 재료부터 아름다운 플레이팅까지, 레스토랑 직원들의 세심한 배려가 곳곳에 반영되어 주말의 여유로운 시간을 더욱 특별한 의식처럼 만들어줍니다. 𓋱 𓋱 📍 홍콩 센트럴, 린드허스트 테라스 23-29번지, 센트럴 맨션, D-E, G/F 매장