하얼빈은 많은 분들에게 빙설축제로 유명하지만, 사실 미식가들의 천국으로도 알려져 있습니다.
최근 많은 미식가들이 방문하는 하얼빈인 만큼, 하얼빈에서 꼭 가봐야 하는 하얼빈 맛집과 이용 꿀팁까지 상세히 소개해 드리겠습니다.
하얼빈 대표 음식은?
출처 : 트립닷컴
하얼빈 음식의 특징은 러시아와 중국 동북지방이 융합되었다는 점입니다.
추운 겨울 날씨로 인하여, 칼로리가 높고 따뜻한 요리들이 발달되었습니다.
특히 얇게 썬 돼지고기를 바삭하게 튀겨 새콤달콤한 소스를 입힌 꿔바로우는 하얼빈 대표 음식으로 알려져 있습니다.
또한 훈제 요리, 러시아식 보르시, 그리고 각종 만두류가 하얼빈의 대표적인 먹거리로 손꼽히며, 하얼빈 맛집도 많이 있습니다.
추운 날씨에 맞춰 발달한 스튜 그리고 찜 요리들도 하얼빈 맛집에서 빼놓을 수 없는 메뉴입니다.
하얼빈 맛집 TOP 5
1. HARBIN 1907 (Youyi Road Main Store)
老厨家(友谊路总店)
318 Youyi Rd, Daoli District, Harbin, Heilongjiang, 중국 150010
출처 : 트립닷컴
< 영업시간 >
10:30 - 21:00
하얼빈 맛집 중에서도 가장 역사가 깊은 곳이 바로 HARBIN 1907입니다.
매장명에서 알 수 있듯이, 이 하얼빈 맛집은 1907년부터 영업을 시작한 100년의 역사를 가지고 있습니다.
4대째 정통의 맛을 지켜온 곳이라고 해요.
HARBIN 1907은 하얼빈에서 가장 정통적인 동북 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다.
특히 유이로드(Youyi Road) 본점은 레트로한 인테리어로 유명한데, 100년 전의 오래된 물건들과 앤티크한 소품들이 가득해 구경하는 재미도 있습니다.
HARBIN 1907의 시그니처 메뉴는 바로 꿔바로우입니다.
겉은 바삭하면서도 속은 부드러워 입안에서 살살 녹아 현지인들 사이에서도 인기가 많은 하얼빈 맛집입니다.
메뉴 가격대는 1인당 80-150위안 정도로 적절한 편이며, 동북식 스튜, 각종 야채 요리, 그리고 전통 만두까지 하얼빈의 모든 대표 음식을 이 한 곳에서 경험할 수 있는 하얼빈 맛집입니다.
하얼빈 맛집 HARBIN 1907 근처 호텔
NO.1
2. TATOC
塔道斯西餐厅(中央大街店)
127 Zhongyang Ave, 中央大街 Daoli District, Harbin, Heilongjiang, 중국 150020
출처 : 트립닷컴
< 영업시간 >
10:00 - 21:00
TATOC 또한 1901년에 영업을 시작한 하얼빈 맛집으로, 위에서 소개드린 HARBIN 1907과 함께 100년이 넘는 역사를 간직하고 있는 곳입니다.
TATOC은 하얼빈 최초의 레스토랑으로, 중양대가(Zhongyang Street) 한복판에 위치해 있어 하얼빈을 여행하는 모든 관광객들이 한 번쯤 들르는 명소이기도 합니다.
내부는 벽면에 앤티크 장식품들과 함께, 클래식한 가구들이 조화를 이뤄 굉장히 고풍스러운 분위기입니다.
TATOC의 대표 메뉴는 러시아 전통 비트 수프인 보르시(Borscht)인데요.
진한 육수와 신선한 야채가 어우러져 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다.
특히 추운 겨울에 먹으면 몸이 금방 따뜻해져 인기가 많습니다.
그 외에도 하얼빈 맛집 TATOC에서는 러시아식 스튜, 훈제 소시지, 피로시키 등 정통 러시아 요리를 맛볼 수 있습니다.
전체적인 가격대는 1인당 100-200위안 정도로 다른 곳에 비하여 다소 높은 편이지만, 100년 역사와 독특한 분위기를 생각하면 충분한 가치가 있습니다.
TATOC은 항상 인기가 많은 곳으로, 특히 주말이나 저녁 시간대는 웨이팅이 있을 수 있으니, 사전 예약을 추천드립니다.
하얼빈 맛집 TATOC 근처 호텔
3. HARBIN MEMORY
哈爾濱記憶·城市文化主题餐厅
黑龙江省哈尔滨市道里区景江东路1225号
출처 : 트립닷컴
< 영업시간 >
16:00 - 22:00
HARBIN MEMORY는 전통과 현대가 조화를 이룬, 하얼빈시 문화를 테마로 한 하얼빈 맛집입니다.
이름 그대로 하얼빈의 옛 모습을 현대적으로 재해석한 인테리어와 메뉴가 특징입니다.
젊은 세대를 겨냥한 세련된 공간 디자인과 유니크한 플레이팅으로 최근 2-3년 사이 하얼빈에서 가장 핫한 하얼빈 맛집으로 떠올랐습니다.
HARBIN MEMORY의 메뉴는 전통 하얼빈 요리를 베이스로 하되, 여기에 추가로 현대적인 조리법을 더했습니다.
꿔바로우도 기본 버전 외에도 매콤한 버전, 치즈를 얹은 버전 등 다양한 변형 메뉴들을 제공해서 다양한 입맛을 사로잡습니다.
또한 하얼빈의 전통 훈제 요리를 현대적인 스모크 기법으로 재해석한 요리들도 인기가 많습니다.
특히 HARBIN MEMORY는 하얼빈 먹거리 중에서도 건강을 중시하는 메뉴로 유명한데요, 유기농 야채를 사용하고, 과도한 기름 사용을 줄여 담백하면서도 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다.
디저트 메뉴도 전통 중국 디저트와 서양 디저트를 결합한 유니크한 메뉴들이 많습니다.
가격대는 1인당 120-180위안이며, 점심 시간에는 세트 메뉴를 80위안부터 제공해 시간을 맞춘다면 가성비 있는 식사를 즐길 수 있습니다.
인기있는 하얼빈 맛집인만큼 예약은 필수이며, 특히 주말에는 최소 2-3일 전에 예약하는 것을 추천드립니다.
하얼빈 맛집 HARBIN MEMORY 근처 호텔
4. MAOMAO SMOKED MEAT HOUSE
毛毛熏肉(中央大街店)
DaAn Street 56, Harbin China
출처 : 트립닷컴
고기를 좋아하는 분들에게 추천드리는 하얼빈 맛집 MAOMAO SMOKED MEAT HOUSE 입니다.
정식 이름은 마오마오 쉰로우 다빙(MaoMao XunRou DaBing)으로, 하얼빈 현지인들 사이에서 입소문을 타고 유명해진 맛집입니다.
동북 가정식 요리가 인기있는 MAOMAO SMOKED MEAT HOUSE 의 시그니처 메뉴는 훈제 돼지고기 팬케이크입니다.
직접 훈제한 돼지고기를 얇고 바삭한 팬케이크에 싸서 먹는 이 요리는 오직 하얼빈에서만 맛볼 수 있는 독특한 먹거리입니다.
팬케이크의 바삭한 식감과 훈제 향이 가득한 부드러운 고기의 조화가 일품입니다.
특히 이곳의 훈제 기술은 3대 째 내려오는 전통 방식을 고수하고 있으며, 냄새가 전혀 나지 않는다는 것이 특징입니다.
이 외에도 훈제 소시지, 훈제 닭고기 등 다양한 훈제 요리를 맛볼 수 있어, 고기를 좋아하는 분들에게 하얼빈 맛집 방문을 추천드리는 곳입니다.
가격은 1인당 50-80위안으로 저렴한 편이며, 훈제 돼지고기 팬케이크 한 세트가 35위안 정도로, 하얼빈 맛집 중에서도 가성비가 뛰어난 편입니다.
하얼빈 맛집 MAOMAO SMOKED MEAT HOUSE 근처 호텔
5. Zhangbaopu
张包铺(道外店)
중국 Heilongjiang, Harbin, Daowai District, 张包铺胡同（北头道街与二道街之间）
출처 : 트립닷컴
< 영업시간 >
10:00 - 21:00
하얼빈 맛집 중에서 만두로 가장 유명한 곳은 단연 Zhangbaopu (장바오푸)입니다.
장바오푸는 현지인들에게 가장 인기잇는 만두 전문점으로 국내 한 예능 프로그램에도 나와서 인기가 더욱 많아졌습니다.
중국에서 만두는 빠오즈(包子), 짜오즈(饺子), 훈툰(馄饨) 등으로 세분화되는데, 장바오푸는 이 모든 종류를 다 맛볼 수 있다는 특징입니다.
장바오푸의 대표 메뉴는 두부 빠오즈, 갈비 빠오즈, 그리고 새우 빠오즈입니다.
각각의 빠오즈는 주문과 동시에 찜통에서 갓 쪄내기 때문에 매우 따뜻한 상태로 먹을 수 있다는 장점이 있습니다.
특히 갈비 빠오즈는 부드러운 갈비살이 가득 들어있어서 가장 인기가 많으며, 새우 빠오즈도 새우를 통째로 넣어 만들어서 탱글탱글한 식감이 일품입니다.
만두의 크기가 굉장히 큰 편이라서 금새 배가 배가 부를 수 있습니다.
가격은 개당 6-10위안 정도로 매우 저렴한 편이며, 1인당 30-40위안이면 배불리 먹을 수 있어 가성비가 뛰어난 하얼빈 맛집입니다.
현지인들에게도 워낙 인기있는 하얼빈 맛집이며, 적절하나 가격대로 하얼빈 현지인들의 아침 식사 장소로도 유명합니다.
오픈과 동시에 자리가 금방 차기 때문에, 방문을 원하는 경우 일찍 가는 것을 추천드립니다.
하얼빈 맛집 Zhangbaopu 근처 호텔
하얼빈 맛집 방문 시 유용한 팁
출처 : 트립닷컴
하얼빈 맛집 방문 시 알아두면 좋을 팁들을 소개해 드리겠습니다.
우선 첫번째는 대부분의 인기있는 하얼빈 맛집들은 예약이 필수입니다.
특히 주말이나 저녁 시간에는 대기 시간이 1 - 2시간까지 걸릴 수 있으니, 사전에 위챗(WeChat)이나 전화로 예약하는 것이 좋습니다.
두번째로는 하얼빈은 음식양이 매우 많은 편입니다.
동북지방 특유의 푸짐한 양 때문에 메뉴를 과하게 주문하면 남기게 될 수 있습니다.
많이 먹는 것이 아니라면, 일반적으로 인원수보다 한두 개 적게 주문하는 것을 추천드립니다.
세번째로는 하얼빈의 겨울철(11월 - 3월)에는 기온이 영하 20 - 30도까지 내려가 매우 춥습니다.
따뜻한 옷을 충분히 챙기고, 하얼빈 맛집 투어 중간중간 실내에서 몸을 녹이는 시간을 가지세요.
이때 몸을 녹이기 위해서는 따뜻한 훠궈나 스튜 요리가 좋습니다.
네번째는, 대부분의 하얼빈 맛집에서는 위챗페이나 알리페이를 사용 가능 합니다.
하지만 일부 전통적인 식당에서는 현금만 받는 곳도 있으니 소액의 현금을 미리 준비하는 것이 좋습니다.
마지막으로 하얼빈 먹거리 및 음식들은 대체로 맛이 진하고 기름진 편입니다.
평소 담백한 음식을 선호하는 분들은 주문 시 "소유(少油, 기름 적게)"나 "소옌(少盐, 소금 적게)"을 요청하면 됩니다.
* 할인코드 유효기간: 발급 후 90일간
하얼빈 식사 문화
출처 : 트립닷컴
하얼빈 맛집에서 식사할 때 알아두면 좋은 현지 문화를 알려드리겠습니다.
중국 동북지방 사람들은 식사 시간을 매우 중요하게 생각합니다.
특히 저녁 식사는 가족이나 친구들과 함께 천천히 즐기는 시간으로 여겨집니다.
여럿이서 식사 시에는, 레스토랑에서 보통 큰 원형 테이블에 여러 요리를 올려놓고 함께 나눠 먹는 것이 특징입니다.
하얼빈 맛집에는 회전판이 있는 테이블이 일반적이며, 각자 자신의 접시에 덜어서 먹습니다.
별도의 팁 문화는 없으며, 계산은 보통 테이블에서 직접 하거나 카운터에서 합니다.
대부분의 하얼빈 맛집에서는 영어 메뉴가 제공되지 않으므로, 번역 앱을 준비하거나 사진이 있는 메뉴를 참고해주세요.
지금까지 현지에서 인기가 많은 하얼빈 맛집 총 5곳을 소개해 드렸습니다.
각각의 하얼빈 맛집은 기나긴 역사와 독특힌 매력을 가지고 있는 곳입니다.
하얼빈 여행을 계획하신다면 해당 하얼빈 맛집들을 꼭 방문하셔서, 진정한 하얼빈의 맛을 경험해 보시길 바랍니다.
