중동의 사막 한 가운데 위치한 두바이는, 최근 세계적인 미식 중심지로 급 부상하고 있습니다.
전통적인 중동 요리부터 현대적인 퓨전 요리까지 한곳에서 맛 볼 수 있는 두바이, 오늘은 두바이 음식 맛집부터 식사 시 유의사항까지 안내드리겠습니다.
두바이 음식은?
출처 : 픽사베이
두바이는 사막 기후와 해안 지역이라는 지리적 특성이 만들어내어, 신선한 해산물과 대추야자, 양고기를 중심으로 발전해왔습니다.
두바이 음식 중 가장 대표적인 요리는 두바이 전통음식인 '알 마크부스(Al Machboos)'입니다.
바스마티 쌀에 양고기나 닭고기, 생선을 넣고 사프란, 계피, 카다멈 등 다양한 향신료로 맛을 낸 전통 요리로 두바이 가정식의 대표 메뉴입니다.
향신료 향과 부드럽게 조리된 고기의 풍미를 느낄 수 있느데요, 향신료가 강한 음식을 먹지 못하는 분들에게도 괜찮은 음식이라고 합니다.
그 외에도 밀과 고기를 오랜 시간 함께 끓여 죽처럼 만든 '알 하리스(Al Harees)' 도 겉에 뿌려지는 기 (정제 버터) 가 고소함을 더해 맛있다고 합니다.
두바이 음식 맛집 BEST 3
1. Summersalt Beach Club
Jumeirah Al Naseem, Madinat Jumeirah - Jumeira St - Umm Suqeim 3 - Dubai - 아랍에미리트
출처 : 트립닷컴
<영업시간>
목요일 - 화요일 09:00 - 24:00
수요일 08:30 - 24:00
두바이 Summersalt Beach Club 은 부르즈 알 아랍 호텔 근처에 위치한 비치 클럽이자 레스토랑입니다.
바다 전망이 한눈에 보이는 탁 트인 곳으로 두바이 맛집 중에서도 뷰가 좋은 곳으로도 유명합니다.
주로 지중해식 요리를 중심으로 하며, 신선한 해산물과 유기농 채소를 사용해 건강하고 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다.
특히 인기있는 음식은 스테이크와 그릴드 옥토퍼스입니다.
그릴드 옥토퍼스는 완벽하게 조리된 문어의 쫄깃한 식감과 레몬, 올리브 오일의 상큼함이 어우러진 맛으로 누구나 선호한다고 합니다.
낮에는 푸른 바다를 바라보면서 힐링을, 저녁에는 로맨틱한 다이닝을 경험할 수 있는 곳이며, 특히 일몰 타임이 아름답다고 하니 분위기 있는 두바이 음식 맛집을 찾으신다면 방문해보세요.
< 두바이 음식 맛집 Summersalt Beach Club 근처 호텔 >
NO.1
2. Ossiano
Crescent Rd - Nakhlat Jumeira - Dubai - 아랍에미리트
출처 : 트립닷컴
<영업시간>
18:00 - 24:00
매주 화요일 휴무
이색적인 분위기에서 두바이 음식을 즐기고 싶다면 단연코 추천드리는 곳은 바로 Ossiano 입니다.
아틀란티스 더 팜 호텔 내부에 위치한 파인 다이닝 레스토랑으로, 두바이 음식 문화의 정점을 보여주는 곳입니다.
가장 큰 특징은 거대한 수족관을 바라보며 식사를 할 수 있다는 점입니다.
상어, 가오리, 수천 마리의 열대어가 유영하는 모습을 감상하며 식사를 즐길 수 있습니다.
Ossiano는 미슐랭 스타 셰프가 있으며, 해산물을 중심으로 한 메뉴들이 많습니다.
11코스 테이스팅 메뉴에는 프랑스 요리 기법에 중동의 향신료를 접목시킨 퓨전 스타일로, 멋지게 플레이팅 되어서 나옵니다.
와인 페어링과 즐긴다면 약 2시간 ~ 3시간 정도 식사시간이 소요되니, 방문 시에 참고해주세요.
< 두바이 음식 맛집 Ossiano 근처 호텔 >
3. SUSHISAMBA Dubai
Level 51 - St. Regis - Nakhlat Jumeira - Dubai - 아랍에미리트
출처 : 트립닷컴
<영업시간>
평일 12:00 - 15:00 / 18:00 - 02:00
주말 13:00 - 15:00 / 18:00 - 02:00
56층 높이에 위치한 SUSHISAMBA Dubai는 보다 멋진 전경과 함께 식사를 할 수 있는 곳입니다.
일본, 브라질, 페루 요리의 두바이 음식 퓨전을 선보이는 곳이자 전 세계적으로 유명한 체인 레스토랑입니다.
버즈 칼리파를 비롯한 두바이의 스카이라인을 360도로 감상하며 식사를 즐길 수 있습니다.
신선한 스시와 사시미는 물론, 브라질식 그릴 요리인 츄라스코, 페루의 세비체까지 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다는 장점이 있습니다.
특히 이곳의 시그니처 롤인 'SAMBA 롤'은 크리스피한 식감과 달콤 매콤한 소스의 조화가 환상적입니다.
안티쿠초(페루식 고기 꼬치)와 함께 곁들이면 정말 맛있으니 꼭 드셔보세요.
보다 아름다운 전망 감상을 위해서는, 일몰 타임에 방문하여 루프탑에서 칵테일과 함께 즐기는 것을 추천드립니다.
< 두바이 음식 맛집 SUSHISAMBA Dubai 근처 호텔 >
두바이 음식의 다양성
출처 : 트립닷컴
두바이는 전 세계 인구의 85% 이상이 외국인인 곳으로, 지구상의 다양한 요리들을 맛볼 수 있습니다.
우선 데이라 지역의 골드 수크 인근에서는 인도, 파키스탄, 방글라데시 음식점들이 많습니다.
점프라 비치 로드를 따라서는 분위기 좋은 카페와 레스토랑들이 많이 위치해 있습니다.
이탈리안, 프렌치, 스페니시 등 유럽 요리부터 태국, 베트남, 한국 요리까지 다양한 음식점들이 많이 있어서, 두바이 여행 시에 선택이 폭이 넓다는 장점이 있습니다.
두바이 음식 문화
1. 스트리트 푸드
출처 : 트립닷컴
두바이 음식 문화를 제대로 경험하기 위해서는 고급 레스토랑 뿐만 아니라 스트리트 푸드 체험도 추천드립니다.
샤토와 지역에는 알 말루스(Al Mallah) 라는 스트리트 푸드 전문점이 있는데요
치킨 샤와르마, 팔라펠, 후무스, 파투쉬, 믹스 그릴 등 다양하고 맛있는 레바논 전통 요리들을 제공합니다.
특히 얇게 썬 치킨이나 양고기를 전통 방식으로 구워 신선한 채소, 피클, 타히니 소스와 함께 빵에 말아주는 이 곳의 샤와르마는 정말 맛있다고 합니다.
병아리콩을 으깨서 만들었지만 바삭한 튀김이 특징인 채식 요리 팔라펠도 건강하면서도 든든하게 먹을 수 있다고 하니, 꼭 한번 드셔보세요.
2. 디저트와 음료
두바이 음식 문화에서는 디저트와 음료도 인기가 많습니다.
중동 전통 디저트인 쿠나파(Kunafa)는 얇은 면 반죽으로 치즈를 감싸 구운 후 설탕 시럽을 뿌린 것인 디저트인데, 달콤하고 고소한 맛입니다.
바클라바(Baklava)는 페이스트리 층층이 사이에 견과류를 넣고 꿀 시럽을 뿌린 디저트로, 터키와 중동 전역에서 사랑받는 과자인데, 특히 두바이 베이커리에서는 다양한 종류의 바클라바를 맛볼 수 있다는 것이 특징입니다.
커피를 좋아한다면, 아랍 커피인 가화(Qahwa) 를 꼭 마셔보세요.
카다멈 향이 나는 독특한 커피로 대추야자와 함께 나오는데, 진한 마이지만 카페인 함량이 적어서 마시는데 부담이 없다고 합니다.
두바이 곳곳에서는 신선한 과일 주스 가게들도 많이 위치해 있는데, 특히 석류 주스나 수박 주스가 맛있기로 알려져 있습니다.
두바이 음식 식사 에티켓과 팁 문화
출처 : 트립닷컴
두바이에서 식사 시에 미리 알아두면 좋은 팁들을 안내드리겠습니다.
대부분의 레스토랑에서는 서비스 차지가 청구서에 포함되어 있지만, 서비스가 특별히 좋았다면 10% 정도의 추가 팁을 주는 것이 예의 입니다.
또한 라마단 기간 동안에는 호텔 내 레스토랑들의 경우 대부분 정상 영업을 하지만, 일몰 후에 영업을 하는 레스토랑들도 많기 때문에 두바이 음식 여행 계획에 참고해주세요.
또한 전통 아랍 레스토랑에서는 왼손은 불결하게 여겨져셔 오른손으로 식사하는 것이 예의라고 합니다.
지금까지 두바이 음식 맛집부터 음식 문화, 그리고 식사 시 에티켓까지 소개해 드렸습니다.
두바이는 중동의 전통적인 맛과 세계 각국의 요리가 어우러진 곳으로 여러분의 입맛을 사로잡을 것입니다.
미식의 천국 두바이에서 맛있는 음식을 즐겨보세요.
두바이 음식 FAQ
두바이 음식 물가는 어느 정도인가요?
두바이 음식 가격대는 매우 다양합니다. 스트리트 푸드나 현지 식당에서는 샤와르마가 10-15디르함(약 3,500-5,000원), 간단한 식사가 20-40디르함(약 7,000-14,000원) 정도로 저렴한 편입니다. 중급 레스토랑의 경우 1인당 100-200디르함(약 35,000-70,000원), 고급 파인 다이닝 레스토랑은 300-800디르함(약 10만-28만원) 이상이 소요됩니다. Ossiano 같은 미슐랭 레스토랑의 테이스팅 메뉴는 1,000디르함을 넘기도 합니다. 예산에 맞춰 다양한 선택이 가능하므로 걱정하지 않으셔도 됩니다.두바이에서 돼지고기나 술을 먹을 수 있나요?
두바이는 이슬람 국가이지만 비교적 개방적인 편입니다. 돼지고기는 일반 식당에서는 구할 수 없지만, 호텔 내 레스토랑이나 특정 슈퍼마켓의 별도 섹션에서 판매됩니다. 술은 라이선스를 보유한 호텔, 레스토랑, 바, 클럽에서만 판매되며, 공공장소에서의 음주는 금지되어 있습니다. 대부분의 고급 레스토랑과 호텔에서는 와인과 칵테일을 즐길 수 있으니 크게 불편함은 없습니다. 단, 라마단 기간에는 일부 제약이 있을 수 있습니다.두바이 음식 중 꼭 먹어봐야 할 것은 무엇인가요?
두바이를 방문했다면 꼭 맛봐야 할 음식들이 있습니다. 첫째, 샤와르마는 두바이의 대표 스트리트 푸드로 저렴하면서도 맛있어 현지인과 관광객 모두에게 사랑받습니다. 둘째, 알 마크부스(향신료 밥요리)는 에미라티 전통 요리의 정수로 사프란과 고기의 조화가 환상적입니다. 셋째, 신선한 해산물을 사용한 요리들도 놓칠 수 없습니다. 페르시아만에서 잡은 생선을 사용한 그릴이나 해산물 마크부스를 추천합니다. 마지막으로 쿠나파나 루꾸마트 같은 전통 디저트도 색다른 경험을 선사할 것입니다.
