헝룽 플라자 (Hang Lung Plaza)의 5 층에서 엘리베이터를 타면 정오에 좌석이 상당히 높으며 12시 이후에는 잠시 대기해야합니다 정오에는 많은 종류의 정식이 있으며 구운 닭고기 밥은 나쁘지 않습니다.

Trip Gourmet Awards 2023

井福渔炎(恒隆广场店)

요리는 정말 맛있고 환경도 매우 좋습니다.이 가격은 그런 정통 요리를 경험할 수 있습니다. 정말 훌륭합니다. 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은, 좋은,

Trip Gourmet Awards

럭셔리 레스토랑 베스트 49

Jing&#39;an District의 핵심 지역에서는 상점이 약간 남아시아 스타일로 활기차지 만 너무 시끄럽고 조금 어렵습니다. 인도에 가본 적이 있기 때문에 요리의 맛은 더 정통합니다. 인도의 &quot;맛&quot;이 희미하게 느껴집니다. 양고기 버거는 크지 않지만 재료가 풍부하고 게 고기 카레는 매운맛과 자르며 사프란 쌀이나 완탕에 적합합니다.

좋은 위치, 쾌적한 환경 ～ Jing&#39;an Temple, Shanghai Exhibition Center 및 주요 쇼핑몰과 가깝습니다. ～ 식사 후 맛이 나쁘지 않습니다.이 패키지는 표준 4 가지 스타일이며 닭 다리, 스테이크 및 마지막 디저트를 좋아합니다. !

먹다, 옳은 사람들과 함께 먹다, 매일 창밖으로 비가 내리고, 실내 플루트가 조금 시끄럽다. 세심한 사람이 당신을 위해 모든 간식을 자르고 당신과 공유 할 것입니다. 이것은 천천히 흐르는 삶의 음식입니다. 아름다운 사람들은 뜨거운 차, 간식, 커피, 마카롱을 한 입 내일 화창할까요?

Jing&#39;an Hang Lung Plaza 5 층, 눈길을 끄는 위치, 좋은 환경, 고품질 서비스, 고급 재료, 친구들이 모여서 바베큐를 하고 고기를 먹기에 적합합니다. 주말에는 갑자기 좋은 기후와 햇살이 비치고, 작은 모임과 채팅, 좋은 음식, 즐거운 대화, 체크인, 앞으로 다시 올 것입니다. 요약하자면, 가장 중요한 것은 와규입니다!

나는 &quot;XO 소스 무 케이크&quot;무 케이크가 항상 사랑 스럽다고 말하면서 인상적인 몇 가지를 선택했지만 각 찻집에서 생산되는 것 같습니다. 여기에서 만든 큰 표면은 바삭 바삭하고 무의 습도를 유지합니다. XO 소스는 높습니다! ! &quot;벌집 토란 코너&quot;는 다른 광둥식 레스토랑에서 Dalei [Yunbei]를 밟기 전에이 입을 맛 보았습니다. 그래서 나는이 간식을 만드는 것이 여전히 매우 어렵다고 생각합니다. 결국 벌집 모양의 바삭 바삭하고 튀기면 쓴 맛이납니다. 내부는 짠맛이 나는 토란과 돼지 고기를 섞어 넣습니다. &quot;Claypot Lamei Rice&quot;는 원래 4 명으로 설정되었지만 감독 삼촌과 대화를 나누고 마침내 우리가 원하는 것을 얻었습니다. 고기 맛과 쌀이 시작되는이 작업은 정말 매력적이지만 고기 맛의 품질은 좋습니다! Larun 소시지는 마무리입니다. &quot;노스 컬러 오리 발&quot;이이 간식을 보는 것은 정말 어렵습니다. 오리의 손바닥에는 토란 조각을 넣고 굴 껍질로 찐 것입니다. 너무 열심히 만들 수 있습니다. 인상은 홍콩과 마카오 지역의 오래된 찻집 중 일부에 불과합니다. &quot;피닉스 멜라 레이어 케이크&quot;는 소금에 절인 계란 노른자와 약간의 말굽이 혼합되어 있으며, 모래 맛이 달콤하고 달콤합니다.

在恒隆广场的5楼坐直升电梯出来就是了，中午的时候上座率还蛮高的，12点以后去还要排队等候一会儿，中午的套餐品种很多，烤鸡肉饭还不错。

冬日里最暖心的锅物料理 被雪蟹深情治愈日本料理具有一种超凡脱俗的魔力，无论是高级料亭还是平民居酒屋，四时风物的最佳状态都发挥得淋漓尽致。天气越来越冷，似乎没有什么比暖锅更抚慰人心的食物了♨️来到炉端王井福先生的日料店里，除了能品尝到正宗的一夜干炉端烧，也可以被日式雪蟹锅温柔治愈。🦀️日式雪蟹锅🦀️让你不用飞去北海道，即刻享受深海鲜味，半只雪蟹在锅中张牙舞爪，鲜甜蟹肉蘸上醋汁别有一番风味，佐以豆腐、金针菇和娃娃菜等时蔬，看着升腾的热气逐渐消散，瞬间领会美好食物所带来的幸福之感！另附米饭、味增汤、关东煮和三宫格小菜，一个人也要好好吃饭哟～🥩特级黑毛和牛🥩熟嫩得恰到好处，就算没有及时吃完也不必担忧，店家贴心地准备了烤炉，稍微回温一下又口感如初。🍱鳗鱼蒲烧🍱外焦里嫩肉质肥厚，咸甜酱汁包裹丰腴鱼肉，真的是一口入魂这家的餐后甜品也令人眼前一亮，🍯自家制奶油乳酪饼干🍯，蘸点蜂蜜口感升华锦上添花，推荐搭配一杯梅子酒小酌怡情。

겨울에 가장 따뜻한 냄비 요리 눈 게로 치유 된 일본 요리는 고급 레스토랑이나 민간 이자카야 여부에 관계없이 특별한 마법을 가지고 있으며 4 시간 스타일이 가장 잘 발휘됩니다. 날씨가 점점 추워지고 있습니다. 따뜻한 냄비보다 더 마음이 편안해지는 음식은없는 것 같습니다. ♨️ 나는 오로지 왕징 푸 씨의 일식 가게에 왔습니다. 정통 밤 건조 스토브를 맛볼 수있을뿐만 아니라 일본식 스노우 크랩 냄비에 의해 부드럽게 치료됩니다. 🦀️ 일본 스노우 크랩 냄비 🦀️ 홋카이도로 날아갈 필요가 없도록하고, 즉시 깊은 해산물 맛을 즐기십시오. 스노우 크랩의 절반은 냄비에 발톱을 펼치고, 신선한 달콤한 게 고기는 식초 소스에 맛이 있습니다. 두부, 에노 키시와 아기 야채와 같은 시시 야채는 점차 상승하는 열이 사라지는 것을보고, 좋은 음식으로 인한 행복을 즉시 이해하십시오! 쌀, 된장국, 오덴, 산공게 반찬이 포함되어 있습니다. 한 사람이 잘 먹어야합니다. ～🥩 특급 흑발 와규 🥩 익은 옳습니다. 시간이 지나지 않아도 걱정할 필요가 없습니다. 가게는 친밀하게 오븐을 준비하고 약간 따뜻해지고 맛이 처음입니다. 🍱 오징어 pu 烧 🍱 부드러운 고기와 두껍고 짠맛과 달콤한 소스는 잉어 고기를 싸서 정말이 식사 후 디저트는 또한 눈을 뜨게합니다. 🍯 집에서 만든 크림 치즈 비스킷 🍯, 꿀 맛을 어 케이크에 장식, 매실 와인 한 잔과 함께하는 것이 좋습니다.

井福渔炎位于南京西路恒隆广场到五楼，和闺蜜一起来逛恒隆广场，简单吃个午餐定食，闺蜜吃了鳗鱼饭定食，据说鳗鱼不错，我吃了和牛盖饭，感觉比较一般。

Jingfu Yuyan은 5 층까지 Nanjing West Road의 Hang Lung Plaza에 위치하고 있으며, 여자 친구와 함께 Hang Lung Plaza를 방문하여 점심 식사를하고 여자 친구는 오징어 밥을 먹었고 오징어가 좋다고합니다. 나는 와규 밥을 먹었고 더 일반적입니다.

搭配上这花花绿绿、形态各异的小酒杯给饮酒又增添了乐趣遇见你之后，一切都变得美好下酒菜九品有酒怎么少了下酒菜这里的下酒菜有点特别九宫格的造型很是吸引眼球醋味发菜梅水晶（鲨鱼软骨+飞鱼籽）辣味明太子味噌芝士鱿鱼丝+海苔丝芥末章鱼鸭胸肉等每样都是下酒好菜值得一提的是这琳琅满目的下酒菜本就少见还不是普普通通凑数而来特别是这一道猪肉味噌黄瓜中间的猪肉味噌是店家自制的蘸酱保证你外面从来没有吃到过享用美食是一种心境是一种态度因为太独特美味，还特意让店家上了增量版香草微烤帝王三文鱼不是所有的三文鱼都能被称为帝王三文鱼的帝王三文鱼是三文鱼家族中体型最大的品种这道熟食三文鱼，加入了香草一起烤制使得香味更加浓郁土豆泥和三文鱼籽的点缀丰富了口感橙白相间的肉脂花纹正是最高等级的美味度代表丰腴的口感，满满的不饱和脂肪嘴刁宝宝们也被妥妥滴降服

다채롭고 다양한 모양의 작은 와인 잔과 함께 술을 마시는 재미를 더합니다. 만나면 모든 것이 좋아집니다. 와인 9 가지가 있습니다. 와인이 어떻게 적습니까? 여기 와인은 약간 특별합니다. 모양은 매우 눈길을 끄는 식초 맛 파채 매실 수정입니다. (상어 연골 + 날치 씨) 매운 멘타이코 된장 치즈 오징어 실크 + 해초 겨자 문어 오리 가슴살 등 모든 것이 좋은 요리입니다. 특히이 돼지 고기 된장 오이 가운데 돼지 고기 된장국은 가게에서 직접 만든 소스로, 밖에서 음식을 먹어 본 적이 없다는 것을 보장합니다. 너무 독특하고 맛있기 때문에 기분과 태도입니다. 또한 가게에 가미 버전 바닐라 미세 구운 황제 연어가 특별히 제공되었습니다. 모든 연어가 황제 연어라고 불릴 수 있습니다. 연어는 연어 가족에서 가장 큰 품종입니다. 이 요리 연어는 향이 더 강하게 만들기 위해 허브를 넣고 구워집니다. 으 감자와 연어 씨앗의 장식은 맛을 풍부하게 합니다. 오렌지와 흰색의 지방 문양은 최고의 맛입니다. 풍부한 맛을 나타내는 맛, 불飽和 지방 입으로 가득 찬 아기들도 제대로 떨어졌습니다.

位于恒隆广场五楼的井福鱼炎，金色镂空的门楣，用不同形状的组合勾勒出美丽的纹路，低调、优雅，且大气。店内的装修，同样也不奢华，力求给客人带来一个雅致安静的就餐环境。餐厅半开放式的后厨里，正在烹饪着的厨师，和挂在架子上的各种一夜干食材一样耀眼；吧台上立着的&ldquo;逸品&rdquo;标示，让客人对餐厅出品的料理品质，多了一份安心。餐厅前台的对面，有一整片的玻璃酒柜，进门的时候是有仔细的研究过一番，想品尝的挺多，最后还是选择了比较适合女孩子口感的梅乃宿白桃果酒。这种果酒质感粘稠，果香袭人，入口清甜，回味绵长。因为天气的原因，我们是加了冰块喝的，据说如果是在冬天里，热过的白桃果酒，香味更加丰厚。既然喝了酒，当然就要有下酒菜了，于是就有了下酒菜九品。九宫格的木盒子里，常见的食材摆放在不同颜色、不同造型的小盏之中，精致的让人食欲大增，我很喜欢那块烤芝士，捡一小块在口中，等那咸甜的口感在口中慢慢溢满。在日料店当然要吃刺身，只是在井福，可以吃的不一样。微烤鲷鱼刺身相比脂肪厚重的三文鱼，我跟喜欢咀嚼感强的鲷鱼，但是店家主打的鲷鱼刺身，是要用喷枪火炙的。火炙之后，银色鱼皮变得金黄，鱼肉也不再透明，原本味道淡雅的鲷鱼肉，在细细的咀嚼后，口感更加柔软甘甜。带鱼刺身和鲷鱼不同，同样有着亮银色表皮的带鱼，在喷枪的炙烤之下卷曲了身子，原本鲜红透亮的肉质变得嫩白，入口柔嫩有弹性。冬笋刺身店家选用的是最为鲜嫩的笋尖部分，用淡盐水煮过去除竹笋里的草酸，蘸着芥末酱油，更是突显了竹笋的清脆爽口。井福的一夜干一直很有名气，当然要点上几种了。鸡肉一夜干用色拉酱搭配的鸡肉一夜干，色泽金黄的表皮是脆的，鸡肉干湿适中，肉质香嫩。碳烤中红睦鱼一夜干原以为被一夜干过的红睦鱼，入口可能会是有些干的，可实际上鱼肉肉质细嫩，炭火提升了鱼肉的香气，只需些盐，就能品尝到这条红睦鱼最美味的口感。除了一夜干，井福还有很多很不错的炉端烧。名物牛舌盘子里的牛舌是一整条的，厚切的口感是吃起来略有嚼劲，肉质甜嫩且汁水丰腴。名物牛肠牛肠事先腌制过，烧烤让牛肠壁里的脂肪半溶解在里面，蘸些蛋液，入口牛肠柔嫩甜美，脂肪的汁水和蛋液从牛肠中迸出来，竟然有爆浆的口感。最后，当然要来一份店家自制的奶油乳酪饼干了，一点也不用担心奶酪会太甜，它的口感细腻幼滑，味道清甜，微微有点咸。食之井然，匠心福味，在井福享受美味。

我是一枚吃货，所以对于&ldquo;吃&rdquo;这个字，绝不能将就。位于黄金地段的南京西路恒隆广场五楼，就有这么一家精致日料店&mdash;&mdash;&ldquo;井福渔炎&rdquo;。进门就瞧见收银台上放着一条头戴皇冠的&ldquo;小鱼&rdquo;，听说这个艺术品曾经参加过佛罗伦萨的双年展。有没有萌到你呀，下次来，记得和&ldquo;小鱼&rdquo;合影哦！走进餐厅，浓浓的日式装修风格，瞬间让我感觉我回到了日本，金色和黑色为主题的风格，让人觉得非常舒服。当服务员把我领进了包厢，日式特有的简约风格，让我对这家餐厅的好感倍增。这些菜中，最爱的是那份和牛寿司，极品和牛被火微烤后，包在醋饭上，一口塞进嘴里（嘴小的可以考虑慢慢咬），那味道真是棒极了，让我想起了在飞騨高山吃的飞騨和牛的味道。然后就是和牛寿喜锅了，第一次尝试用温泉蛋拌牛肉吃，味道很正，生鸡蛋提升了和牛的口感，嫩嫩滑滑的。最后的甜品是料理长自制的奶油乳酪饼干，苏打饼干、自制乳酪加蜂蜜，搭配在一起产生了奇特的口感。先将蜂蜜淋在乳酪上，然后拿起一块苏打饼干，松脆的饼干搭配了浓郁的乳酪，一块接一块，好吃得停不下来！记得临走再来一份抹茶冰激凌，自从宇治回来，就再也没吃到过如此浓郁的抹茶味冰激凌，带有抹茶特有的苦味儿，但是入口后一点都不会觉得不适，正好解了刚才乳酪的腻。

日料。定位似乎比新天地的井福更高端，菜单不完全一样。有许多贵价的鱼类刺身还有一夜干，不过没有吃啦。【牛肉一夜干】★★★★牛肉风干以后口感就比较干硬了，嚼着嚼着会觉得香气越发明显，口味不错。但更喜欢上次吃的鸡肉一夜干啦。【名物牛肠】★★★★★推荐。超惊艳的一道菜，上桌时就香气扑鼻。吃过几次牛肠，包括在日本吃的都没有这家那么好吃。之前对牛肠的印象总是很难嚼，原来牛肠也可以这么嫩。软糯的牛肠裹上满满的一层蛋黄液，再配上些卷心菜，感受牛肠中间的脂肪在口中融化的感觉吧。 满满一大口油，但居然不觉得腻，还觉得超级香呢。偏甜口味和牛肠非常搭。当日最佳。【下酒菜九品】★★★★样子很好看呢，确实是下酒菜，因为味道都很重。比较喜欢滑溜溜的醋渍海藴，特别开胃；中间的味增芝士豆腐也很棒，外表烤过以后香气更甚，口感像是硬一点的腐乳，奶味十足；梅子酱拌鲨鱼骨，回忆起来就会分泌唾液，酸度很高，但味道很好。不喜欢的是醋腌番茄，同样是酸味的，这个酸就特别的刺激，是我讨厌的味道。其他还有黄瓜、海草、明太子、芥末章鱼、鸭脯也都不错。【自家制金枪鱼塔塔】★★★摆盘有些像西餐了，酱汁都放在外面，需要自己拌，不然没味道。加入了紫苏叶和葱丝，使味道更丰富了，但还是能吃出轻微的腥。【红烧鸡肉茶泡饭】★★红烧鸡肉味道太过普通了，有种浓浓的食堂感，而且太过甜了，茶泡饭的汤不错。牛肠是最大的亮点，找机会来吃吃看这边的牛肠火锅。

井福渔炎&mdash;&mdash;井福日料的升级版日料餐厅。选址也符合其定位，坐落于上海最奢华的恒隆广场内。不仅在菜品上做了升级和丰富，还有很多的店内自制和女士特选。几乎是上海品种最全的日料餐厅了。品这里的清酒前可以选一个自己喜欢的杯子，每一款都是老板娘精心挑选亲自从日本带回，都好美腻，为清酒锦上添花，让蛋花挑选的时候犯了了纠结症~ 颜味俱佳的下酒菜九品！这九款分别为醋味发菜、鲨鱼软骨+飞鱼籽、猪肉味噌黄瓜、辣味明太子、味噌芝士、酸甜小番茄、鱿鱼丝+海苔丝、芥末章鱼和鸭胸肉+土豆泥。摆盘精美，看似每一小口，却充满惊喜，芝士和猪肉上面的味噌酱都是店家自制的，创意十足。醋味发菜和小番茄都略带酸甜，一口不过瘾。鱿鱼和海苔都切成了丝儿状以后碰撞出了新的火花，美妙无比。很多小伙伴想必也是和蛋花一样第一次听到，原来带鱼还能生吃。选用长崎四指宽的带鱼，这个宽度的肉质不柴，最佳，适合做刺身。在喷枪的烧灼下，淋上秘制柚子醋，边微卷起，呈金黄色泽，此刻入口正好，没有料想中的会有腥味，只留鲜香与口中。可佐以清酒食用。名物牛肠，即使跟蛋花一样不敢吃牛肠的亲也不要错过这道菜，真的非常地糯滑幼甜，却一点也没有肠子的腥味，沾上蛋液口感更佳，容易下咽，也是佐酒佳品。重头戏肯定是这款，又要说到女生最爱的自制奶油乳酪饼干了。第一次去井福时没有吃到，二次来到渔炎享用到了，真是我的福地。蜂蜜搭配店家自制奶酪，十足的创意呀~关键不厚不腻，而是如布丁般弹滑，各中滋味，只有你来店里细细品味啦~

井福渔炎(恒隆广场店)

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