전설에 따르면 스위스 바젤의 여성들은 구운 국수를 만드는 법을 배울 때까지만 결혼 할 수 있습니다. 구운 국수는 다양하지만 가장 기본적인 재료는 변하지 않으며 여전히 밀가루, 버터, 양파, 쇠고기 수프 및 최고 수준의 글루엘 치즈입니다. 이 맛있는 수프는 요리사의 작은 실수로 인해 예상치 못한 것으로 들었습니다. 창조자는 채팅으로 인해 분해되어 가루가 냄비에 갈색으로 끓였습니다. 그리고 이 작은 실수는 아침 3시에 바젤 카니발에서 필수 요리가 된 구운 국수입니다.