🌿 환경 : Sanlitun Tongying Center 6 ️⃣ 건물은 매우 사적이며 L 형 보드 앞 좌석은 총 10 석 🛎 서비스 : 요리사가 직접 운영합니다. 셰프의 남동생의 목소리는 중저음으로 잘 들리고, 을 소개하고, 각 요리의 식사 방법과 시간을 신중하게 상기시켜줍니다. 내가 만난 튀김은 기름진 + 두꺼운 국수 더미에 대한 인상을주었습니다. 기본적으로 재료의 좋은 점과 나쁜 점은 말할 것도없고 먹을 수 없습니다. 이번에는 내가 전에 먹었던 튀김이 간사이 파에 속한다는 것을 알게되었고, 이번에는 간토 파이를 먹었고 재료 선택에주의를 기울이고 음식의 맛을 유지했습니다. 내 &quot;오징어 튀김&quot;은 꼬리를 튀겼고, 너무 아름답고 행복합니다. ❤ 특히 다양한 야채와 과일 튀김 &quot;아스파라거스 튀김&quot;, &quot;나뭇가지 튀김&quot;, &quot;야무 튀김&quot;, &quot;오크라 튀김&quot;, &quot;칭왕 포도&quot;는 얇은 층으로 싸여 있습니다. 여분의 기름이 거의 없으며 특히 &quot;Qingwang 포도&quot;가 뜨겁고 뜨겁고 과육은 여전히 시원합니다. 너무 특징적입니다. 👍🏻

Trip Gourmet Awards 2023

天妇罗·天燚(T+MALL店)

이 레스토랑은 미국 요리를 전문으로하며 장식 스타일도 매우 미국식입니다! 튀긴 튀김과 햄버거 등은 매우 맛있습니다! 매우 잘 생긴 요리사가 있습니다. 이것은 미국식 서양식 레스토랑으로 다양한 종류의 음식, 생선 튀김, 감자 튀김, 하루 종일 아침 식사, 스테이크 등을 제공합니다. 양도 많고 미도 아주 좋습니다. 시도해 볼 수 있습니다.

Trip Gourmet Awards

Sanlitun Zhaolong Hotel 3 층에있는 새로운 식당 㺽 우아한 서비스 친밀한 대만 요리사 Jason 팀은 베이징 음식에 무지개 패키지를 추가하는 데 중점을 두었습니다. 고소한 요리와 혀의 독특한 맛은주의 가치가 있습니다. 세련 된 새로운 요리 ～

럭셔리 레스토랑 베스트 48

모든 음식은 조심스럽게 요리되고 혀끝이 느껴집니다. 따뜻한 말과 전문적인 서비스, 내 몸이 느낄 수 있습니다. 편안한 환경과 향기로운 공기, 내 영혼이 느낄 수 있습니다. , 사람들이 머물게 만드는 스테이크 하우스.

매우 분위기있는 레스토랑, 환경이 매우 좋습니다. 불꽃 🔥 아이스크림, 실제로는 형태가 비교적 새롭다는 느낌이 듭니다. 현장에서 직접 만들어지면 아이스크림을 직접 먹는 것이 좋습니다.

가실 때 예약하는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 대기해야하며 서비스는 일류이며 고객의 요구에 따라 양질의 서비스를 제공합니다. 상하이의 쇠고기 조각은 고추와 마늘로 부드럽고 부드럽습니다. 기름 찌르는 달콤하고 신선한 입, 뜨거운 기름이 서빙 될 때 향기가 넘치므로 쌀을 주문하는 것이 좋습니다. 훈제 생선은 갓 튀겨서 매우 바삭하고 가시가 없습니다. 찐 야채와 겨울 죽순의 조합은 처음으로 먹었고 주로 가볍고 주로 재료 자체의 맛을 반영합니다. 게 가루 두부는 매우 신선합니다. 가을 게 지방 시즌이라면 더 맛있고 좋은 현지 요리로 추정됩니다. 추천 할만한 가치가 있습니다.

투명한 지붕의 빛과 그림자는 얼룩덜룩하고 예술적이며 외국과 우아함이 공존하는 환경을 정말 좋아합니다. 메뉴에서 추천을 보면, 나는 강소와 절강 요리의 독특함을 실제로 경험하지 못합니다. 예를 들어, 로스트 오리의 사전 예약은 강소와 절강 요리와 어울리지 않는 것 같습니다. 나중에, 나도 아주 좋아하는 끓는 죽순 껍질 물고기를 좋아하는 네티즌이 있습니다. 사천 요리의 감각이 아닌가요? 전복 찐 돼지 고기와 사자 머리를 계산할 수 있으며 식사 후 구별하기가 약간 어렵습니다. 검은 트러플 톤 두부는 독특하지만 끓는 생선은 특히 나를 사랑합니다. 맑은 (기름과 밝은) 매운 맛이 가득합니다.

🌿环境：三里屯通盈中心6️⃣楼私密感很强L型板前座位，总共仅有10席🛎服务：主厨来师傅亲自操作。副厨小哥哥声音是好好听的中低音，介绍娓娓道来，细心提示每道菜的吃法和时机。以前遇到的天妇罗给我的印象都是油乎乎+糊得厚厚的一堆面，基本上吃不出是什么，更别说分辨食材的好坏了。这次得知了以前吃过的天妇罗属于关西派，这次吃到的是关东派的，讲究食材选取，保留食物本味。我的「鱚鱼天妇罗」炸得尾巴翘翘，好漂亮，开心❤特别喜欢各种蔬菜水果天妇罗「芦笋天妇罗」「茄子天妇罗」「山药天妇罗」「秋葵天妇罗」「晴王葡萄」每一种都只是裹着薄薄的一层，几乎没有多余的油，尤其是「晴王葡萄」外皮酥酥热热的，里面果肉还是凉凉的，太有特点了👍🏻

 #周末去哪儿 朋友让推荐周末小聚的餐厅，前两周去过的天妇罗撑起一场Fine Dinning的餐厅天燚，是不错的选择。秋冬的料峭里吃一场顶级的天妇罗，真是一种热切而细腻的享受。说它热切，因为在板前吃炸天妇罗，能听到油花轻轻绽开的声音，每一道天妇罗从出锅到客人身前的油纸盘上都是最近的距离，保持着接近烫口的温度和热气。说它细腻，因为针对不同的食材的面衣和手法都各自不同，拿捏精细，面衣极为轻盈，炸的程度精确到秒，油纸上的油迹很少。天燚总店料理长来伟师傅师承日本天妇罗世家浅野基一郎先生，练就了听音即可辨别食材炸制程度的技艺。他在&ldquo;金钟罩&rdquo;前气定神闲地定格着每种天妇罗的鲜美。吃顶级的天妇罗，必须是人等食物，而不是食物等人。每一道食物被&ldquo;投喂&rdquo;的节奏感和对比变化都恰到好处，不疾不徐。每每从油纸上夹起被锁定在最好状态的天妇罗的时刻，觉得食物和人都被温柔以待。12种天妇罗分作三轮奉上：第一轮车虾，芦笋，海胆，白果第一道车虾，一只全熟，一只八成熟，仿佛是考验主厨和食客默契度的一道小游戏题。好像在说，我选八成熟，你会选哪个答案？虾头单炸，去了须子，酥酥的不会扎嘴。天妇罗说是炸，但因为面衣秒速锁住新鲜食材里的水分，所以在食材内部更像是蒸的口感。芦笋、白果，都是外层轻巧的酥壳，里面是或脆嫩或糯软的烘熟的质感。蔬果可以蘸盐，海鲜可以蘸加萝卜泥的天妇罗汁，也可以什么都不蘸就吃原味的质感。海胆天妇罗是招牌也是口感最华丽的。紫苏叶包裹海胆，炸完后里面的海胆微微有一点儿凝住，上面再加一层海胆，超鲜甜。第二轮是澳龙，番薯，澳鲍，玉米一道海鲜，鲜味暴击，跟一道蔬食，看似是清口，其实是另一种碳水美拉德的美味暴击。红薯一片是原味的，一片是浸了白兰地的，面甜甘香里又多一份白兰地特有的花香坚果香。鲍鱼是煮好了再炸制，咬开来肉质很嫩还有弹性，底下配上鲍鱼的肝酱，和以往吃过的溏心鲍鱼风味又自不同。玉米天妇罗，真是把玉米的各种好吃都叠加在一处了，玉米酥的香，玉米嫩的甜，把平凡食材做出多层次的奇妙回味，才显功力。第三轮是松叶蟹，帆立贝，河豚白子，无花果松叶蟹的蟹钳，去壳挂很轻盈的面衣，几十秒即出，钳尖贴心地裹了纸，以防食客烫手，十分鲜甜！帆立贝，一半全熟，一半八分熟，又是炫火候的一道菜式。天妇罗应该是初吃河豚白子的人最容易喜爱的料理方式了吧，白子的外面酥脆，里面滑嫩如布丁。天妇罗套餐里还有前面的鱼生刺身，后面的螺片汤、天妇罗盖饭和甜品收尾。别轻敌，以为天妇罗只不过是几道一小份的量而已哈，吃这样的天妇罗套餐真的是可以撑得扶墙出哒。我去吃时还赶上餐厅庆祝三周年，特别邀请了台北米其林日料名厨、天妇罗&middot;天燚品牌挚友、「成都八潮&middot;月明」的出品总顾问&mdash;&mdash;许文杰先生，许师傅开场制作了四道前菜料理，每一道都可圈可点。特别是第四道看似简单的一块稻香味增芝士。芝士用味噌经过半个月滋养，加上稻草烟熏的加持，入口轻抿，细滑而充盈着奶香、酱香、烟熏等层层叠叠的味道，真是太迷人啦。👣探店： 天妇罗&middot;天燚📍坐标：三里屯☁️类别：日料💰人均：&yen;1288

 #주말 어디가 주말 모임을 추천해주는 친구, 지난 2주간 가본 튀김이 파인디닝 레스토랑 튀김을 지원하는 것도 좋은 선택이다. 가을과 겨울에는 절정에서 최고의 튀김을 먹는 것은 정말 열정적이고 섬세한 즐거움입니다. 판 앞에서 튀긴 튀김을 먹으면 기름꽃이 부드럽게 피는 소리가 들릴 수 있기 때문에 열광한다고 합니다. 냄비에서 손님 앞 기름 종이 접시까지 모든 튀김은 뜨거운 입에 가까운 온도와 열을 유지합니다. 다양한 재료에 대한 페이스트와 기술이 다르기 때문에 섬세하다고 말하십시오. 페이스트는 매우 가볍고 튀기는 수준은 몇 초에 정확하며 기름 종이에 기름 얼룩이 거의 없습니다. Tianluo 본점 요리사 Lai Wei는 일본 튀김 가족인 Asano Motoichiro 씨를 수련하여 듣는 후에 재료 튀김의 수준을 식별하는 기술을 연습했습니다. 그는 &quot;Admiral Bell Cover&quot; 앞에서 각 튀김의 맛을 마음껏 고정했습니다. 최고의 튀김을 먹는 것은 음식을 기다리는 것이 아니라 사람들이 기다려야합니다. 각 음식의 리듬과 비교 변화는 &quot;먹이&quot;가 딱 맞습니다. 최고의 상태의 튀김에 잠긴 기름 종이에서 항상 음식과 사람들이 부드럽게 대우받는다고 느낍니다. 12가지 종류의 튀김은 세 바퀴로 나니다. 첫 번째 바퀴 새우, 아스파라거스, 성게, 은과 첫 번째 새우, 하나는 완전히 익은 것, 하나는 8개 익은 것, 마치 요리사와 식사자의 암묵적인 이해를 테스트하는 작은 게임 문제인 것 같습니다. . 내가 8개 성숙한 것을 선택한다고 말하는 것 같습니다. 어떤 대답을 선택할 것입니까? 새우 머리는 단일 튀겨지고 수염에 갔고 바삭 바삭한 것은 입을 찌르지 않을 것입니다. 튀김은 튀긴다고 말하지만, 얼굴 옷은 신선한 재료의 물을 몇 초 안에 잠기기 때문에 재료의 내부는 찐 맛과 같습니다. 아스파라거스와 백과는 모두 가벼운 바삭한 껍질의 외부 껍질이며 내부는 바삭하거나 부드럽고 부드럽습니다. 야채와 과일은 소금에 절인 것이고 해산물은 무를 은 튀김 주스를 거나 아무것도 지 않고 원래의 질감을 먹을 수 있습니다. 성게 튀김은 시그니처이자 가장 화려한 맛입니다. 바시 잎은 성게를 감싸고 튀긴 후 성게는 약간 응축되어 있으며 성게 층이 추가되어 매우 신선하고 달콤합니다. 두 번째는 Aolong, 고구마, Aobao, 옥수수, 해산물, 신선한 맛 크라이스트, 야채 음식, 맑은 입처럼 보이지만 실제로는 또 다른 탄수화물 메라드의 맛있는 크라이스트입니다. 고구마 조각은 원래 맛, 조각은 브랜디에 담근, 달콤한 향기와 브랜디 특유의 꽃과 견과류 향이 있습니다. 전복은 삶아서 튀겨서 끓여서 고기를 물고 아주 부드럽고 유연합니다. 전복의 간 소스가 아래에 곁들여져 예전에 먹어본 전복과는 다른 맛이 있습니다. 옥수수 튀김은 옥수수의 모든 종류의 맛있는 음식을 한 곳에 겹겹이 쌓아 놓은 것입니다. 옥수수 튀김의 향기와 옥수수의 부드러운 달콤함은 평범한 재료를 여러 층의 멋진 뒷맛으로 만들어서 기술을 보여줍니다. 세 번째 라운드는 소나무 게, 리 조개, 복어 흰자, 무화과 소나무 게의 게 , 매우 가벼운 옷을 껍질에 매달려 수십 초 안에 나올 것입니다. 리 조개는 반쯤 익었고 반은 8분 정도 익었고 화끈한 요리였습니다. 튀김은 복어를 처음 먹는 사람들이 가장 좋아하는 요리 방법이어야합니다. 흰색은 바삭하고 푸딩처럼 부드럽습니다. 튀김 패키지에는 생선 사시미가 앞에 있고 달팽이 스프, 튀김 덮밥 및 디저트가 끝납니다. 천부라가 단지 몇 가지 작은 부분에 불과하다고 생각하지 마십시오. 그러한 튀김 패키지를 먹는 것은 벽을 지지하는 데 실제로 도움이 될 수 있습니다. 식사를 하러 갔을 때 식당을 따라잡고 3주년을 축하했습니다. 특히 타이페이의 유명한 미슐랭 일식 요리사, 튀김 브랜드의 친한 친구, &quot;청두 팔조 월명&quot;의 총 컨설턴트인 Mr. Xu Wenjie를 초대했습니다. 마스터 Xu는 4가지 전채 요리를 만들었습니다. 각 요리는 놀랍습니다. 특히 네 번째 요리는 쌀 향이 든 치즈처럼 단순해 보입니다. 반달 동안 된장으로 치즈를 먹이고 쌀 훈제의 축복을 더하면 입구가 가볍고 부드럽고 우유 향, 소스 향, 훈제 및 기타 겹겹이 쌓인 맛이 정말 매력적입니다. 👣 상점 방문 : 튀김 &middot; Tianzhu 📍 좌표 : Sanlitun ☁️ 카테고리 : 일본 재료 💰 1 인당 : &yen; 1288

🏮日料重度爱好者，每次出去旅行到一个城市都会打卡几家日料店。北京大大小小的日料店去过不少，天燚已经是第二次了。上次吃的晚餐，这次想来试试午餐。🍱午餐套餐：💰880，团购680里面有🦐、海胆还有各种日本新鲜时蔬，印象最深的就是蘑菇切开里面是扇贝和芝士，看起来就很有食欲。还有🇯🇵小辣椒，开始还恐惧会不会很辣，食用后感觉很清新只有微微的辣味。我爱天燚的原因就是虽然都是油炸，但不会感到油腻。食材搭配🧂或者天妇罗汁吃，真的很赞。额外又加了炸雪蟹腿和两罐啤酒，蟹腿炸的火候掌握的很好，啤酒虽然不算凉但加了冰块虽然会丧失一些口感，但冰冰凉凉更喜欢。🌿环境：在商场里面，店整体环境不错，看起来很高大上。吧台的位置很多很宽敞，有一个小包间。🔔服务：网上预定时间缴纳定金，到店退还。现在商场正在装修，所以不太容易找入口，🤳会很细心的讲解具体位置。很有仪式感会有预定人信息的小卡片，上每一道菜都会详细介绍，撤空盘子和收垃圾都很快。主厨也很注重细节，有的食材炸的不满意当场扔掉重新制作，追求完美。📌PS：一个很喜欢的店下次还回来，主厨的记性很好，时隔大半年当初我自己坐在吧台中间，开了一瓶灿然还记得。 #高颜值日料 #天妇罗

🏮 일본 재료의 중대한 애호가, 도시로 여행 할 때마다 여러 일본 상점을 펀치 할 것입니다. 베이징의 크고 작은 일본 상점은 많이 가본 적이 있으며, Tianzhu는 이미 두 번째입니다. 지난번에 저녁을 먹었고 이번에는 점심을 먹고 싶었습니다. 🍱 점심 식사 패키지 : 💰 880, 그룹 구매 680에는 🦐, 성게 및 다양한 신선한 일본 야채가 있습니다. 가장 인상적인 것은 버섯이 가리비와 치즈로 잘려져있어 식욕을 돋우는 것입니다. 🇯🇵 작은 고추가 있습니다. 처음에는 매우 매운 것이 될까 두려워합니다. 먹고 나면 매우 신선하고 매운 맛이납니다. 내가 Tianzhu를 좋아하는 이유는 튀긴 것이지만 기름기가 느껴지지 않기 때문입니다. 재료는 🧂 또는 튀김 주스와 함께 먹는 것이 정말 좋습니다. 추가 튀긴 눈 게 다리와 맥주 두 캔이 추가되었습니다. 게 다리 튀김의 열은 매우 잘 통제됩니다. 맥주는 시원하지는 않지만 얼음 조각을 추가하면 맛이 사라지지만 얼음은 시원하고 시원합니다. 🌿 환경 : 쇼핑몰에서 상점의 전반적인 환경은 좋고 매우 높아 보입니다. 바의 위치는 매우 넓고 작은 개인 실이 있습니다. 🔔 서비스 : 온라인 예약 시간 보증금을 지불하고 상점에서 환불하십시오. 이제 쇼핑몰은 개조 중이므로 입구를 찾기가 쉽지 않습니다. 🤳은 특정 위치를 매우 신중하게 설명합니다. 매우 의식적이며 예약자 정보에 대한 작은 카드가 있으며 모든 요리가 자세하게 소개되며 접시를 비우고 쓰레기를 빨리 수거합니다. 요리사는 또한 세부 사항에주의를 기울이고 일부 재료는 그 자리에서 튀겨지고 다시 만들어 완벽을 추구합니다. 📌 PS : 내가 아주 좋아하는 가게가 다음에 다시 올 것이다. 요리사의 기억은 매우 좋다. 반년 후, 나는 바 한가운데에 앉아 찬란한 병을 열었다. #

第一次吃天妇罗宴席​天妇罗&middot;天燚​周四的晚上，板前座无虚席，因为每种食材需要师傅在不同温度下烹饪，准时六点半开席。​鲜甜的牡丹虾搭配蛋黄酱，南非鲍鱼切成蓉调的汤，再来一个帆立贝淋上五年熟成胡麻油，大竹荚，蓝鳍金枪鱼大腩，开启我们的天妇罗美味之旅。​鲜甜，爆汁的白芦笋，紫苏海胆刺老芽，章鱼的软糯，微苦但是应季的日本野菜蜂斗菜，北海道平贝，花椒叶。​河豚白子，黄花菜，海鳗等等精彩的分享。​天妇罗油温控制在两百度，更多的是高温让表皮迅速酥脆，用蒸汽把食材烹饪熟。炸，其实是烹饪里非常有学问的一门艺术。​最后一款，磨成粉的白芝麻，加入牛奶，淡奶油做成果冻状，上桌前液氮急冻后，再淋上红糖汁和新鲜的栗子蓉。​晚餐宴席，1380每位，没有附加服务费，性价比超级高，前前后后一共21道料理，真的吃到最后又撑又想继续吃

처음으로 튀김 연회를 먹었다 ​ 튀김 &middot; 天 ​ 목요일 밤, 각 재료는 주인이 다른 온도에서 요리하고 정시에 6시 30 분에 열어야하기 때문에 앞 좌석은 가득 차있었습니다. ​ 달콤한 모란 새우와 마요네즈, 남아프리카 전복을 은 수프로 자르고 5 년 동안 숙성 된 참깨 기름, 큰 대나무 포드, 청지대 참치 등으로 을 덮고 튀김을 시작하십시오. 맛있는 여행. ​ 신선한 달콤한, 튀긴 흰 아스파라거스, 바시 성게 가시 오래된 싹, 문어의 부드러운 찹쌀, 약간 쓴하지만 계절에 따라 일본 산나물 꿀벌, 홋카이도 히라베이, 후추 잎. ​ 복어 흰자, 노란 꽃, 장어 등 멋진 공유. ​ 튀김 기름 온도는 200도로 제어되며, 더 높은 온도는 피부를 빠르게 바삭하게 만들고 재료를 증기로 요리합니다. 튀기는 것은 실제로 요리에 매우 학문적 인 예술입니다. ​ 마지막 곡, 분말로 갈은 흰 참깨, 우유를 추가하고, 얼린 결과를 위해 가벼운 크림, 테이블에 액체 질소가 얼어 붙은 후 흑설탕 주스와 신선한 밤을 뿌립니다. ​ 저녁 식사 연회, 1380 각, 추가 서비스 요금 없음, 비용 대비 성능이 매우 높으며 전후에 총 21 가지 요리가 있습니다.

天妇罗在日本是有300多年历史的传统美食，作为会席料理的点睛之作，讲究的是食材的新鲜和师傅的经验。今天小美就来北京三里屯&middot;天燚餐厅，专门吃一顿天妇罗料理。&middot;三里屯店是天燚的北京总店，主厨来伟，师从日本天妇罗百年老店三代目家族大师浅野基一郎。&middot;板前设有10个座位，就餐需要提前定位，每天的食材会根据客人的数量准备。🕛午餐12:00🕡晚餐18:30✅准时开餐，就餐时间大约1.5小时。&middot;小美准时抵达，服务员送上矿泉水，入座后发现，餐桌上还写着有我名字的欢迎卡片，非常贴心！😜助手们也在忙碌准备菜品。开餐前，服务员会把当餐所需要的食材一一展示，介绍每一道食材。就餐时，也会推荐客人 搭配海盐或者天妇罗汁。🍅接下来就跟我一起，慢慢享用今天的午餐啦！ ✨松叶蟹醋冻取材自日本三大名蟹之一的松叶蟹，蟹腿肉丝搭配醋汁果冻，口味酸酸甜甜的开胃菜。✨紫苏海胆天妇罗外皮酥脆，内里鲜嫩。每咬一口，都是海胆爆浆的幸福！ ✨乳山生蚝这道凉菜直接吃，醋汁酸甜，口感清爽。 ✨鱚鱼天妇罗外皮酥脆，鱼肉鲜嫩。但是有鱼刺，不建议吃鱼尾。 ✨舞茸外形看着就像花儿一样，实际上是菌类。吃起来很像肉的口感，饱腹感强。✨香菇真丈像包子一样，裹着一堆扇贝，芝士，蟹肉。 ✨星鳗食材选用开餐前2小时内活杀的海鳗，新鲜的肉质更有嚼劲儿。 ✨无花果天妇罗还是头一次这样吃水果，酥脆的外皮，包裹着微甜鲜嫩的果肉。 ✨主食选择（2选1）天丼，盖饭+味增汤，天茶，就是茶泡饭。✨餐后甜品是水果杯。&middot;📝天妇罗是时间的美食最佳赏味期就是上桌的那几十秒，吃饭的过程非常有仪式感。上主餐之前，会先来几道前菜，前前后后大概有20道菜品。🥦主菜之间还会有很多道蔬菜，例如芦笋、茭白、新西兰小南瓜、秋葵。🦀席间还可以选择海鲜加餐，例如松叶蟹腿、扇贝。🍤关东风格的天妇罗，炸制的薄薄面衣，没有油腻感。内部的食材，通过表面高温炸制之后，包裹蒸熟，而不是炸熟。🏡天妇罗&middot;天燚（北京通盈中心店）北京朝阳区南三里屯路通盈中心3层✅餐厅会根据季节，不定期更换菜单。每次来的菜单都会不太相同，说不定有惊喜哟！#与世界重逢 #城市里的私藏秘境 #我的深夜食堂 #北京日料 #跨年仪式感大餐

튀김은 일본에서 300년 이상의 역사를 지닌 전통 음식으로, 회식 요리의 마무리 작업으로 재료의 신선함과 요리사의 경험에 중점을 둡니다. 오늘 Xiaomei는 튀김 요리를 전문으로하는 베이징 Sanlitun Tianzhu Restaurant에 왔습니다. &middot;산리툰점은 천주에 있는 베이징 본점으로, 셰프 Laiwei는 일본 튀김의 100년 된 가게인 3대째 가족의 거장인 아사노 기이치로에게 교훈을 얻고 있습니다. &middot; 이타마에 10석이 있습니다. 식사는 미리 자리를 잡어야 하며, 매일 재료는 손님 수에 따라 준비됩니다. 🕛 점심 12:00 🕡 저녁 18:30 ✅ 정시에 식사를 열고 식사 시간은 약 1.5 시간입니다. &middot; Xiaomei는 정시에 도착했고 웨이터는 미네랄 워터를 보냈고 자리에 앉은 후 테이블에 내 이름이있는 환영 카드가 있다는 것을 알았습니다. 😜 조수들도 요리를 준비하는 데 바쁘다. 식사를 시작하기 전에 웨이터는 식사에 필요한 재료를 하나씩 보여주고 각 재료를 소개합니다. 식사 할 때, 나는 또한 손님에게 바다 소금이나 튀김 주스를 추천 할 것입니다. 🍅 나와 함께 오늘 점심을 천천히 즐기십시오! ✨ 송이 게 식초 젤리는 일본 3 대 게 중 하나 인 송이 게에서 자랐으며, 게 다리는 식초 젤리와 함께 신맛과 달콤한 전채를 곁들입니다. ✨ 바시 성게 튀김은 바삭하고 내부는 부드럽습니다. 한 입 베어물 때마다 성게의 행복입니다! ✨ Rushan 굴이 직접 먹는 차가운 요리, 식초 소스는 달콤하고 신맛이 상쾌합니다. ✨ 붕어 튀김은 바삭하고 생선은 부드럽습니다. 그러나 물고기 뼈가 있으므로 물고기 꼬리를 먹는 것은 권장하지 않습니다. ✨ Maitake의 모양은 꽃처럼 보이지만 실제로는 버섯입니다. 그것은 고기의 맛과 매우 비슷하며 가득 차 있습니다. ✨ 버섯은 가리비, 치즈, 게 고기 더미로 싸인 만두와 같습니다. ✨ 스타 재료는 식사 2 시간 전에 죽인 을 사용합니다. 신선한 고기는 더 쫄깃합니다. ✨ 무화과 튀김은 여전히 처음으로 과일, 바삭한 피부, 약간 달콤하고 부드러운 과육으로 싸여 있습니다. ✨ 주식 선택 (2 선택 1) 천당, 덮밥 + 된장국, 티 티, 차 밥입니다. ✨ 식사 후 디저트는 과일 컵입니다. &middot; 📝 튀김은 음식의 최고의 맛입니다. 테이블에 몇 초가 걸리며 식사 과정은 매우 의식적입니다. 메인 식사 전에 몇 가지 전채 요리가 제공되며 전후에 약 20 가지 요리가 있습니다. 🥦 메인 코스 사이에는 아스파라거스, 흰색, 뉴질랜드 호박, 오크라와 같은 많은 야채가 있습니다. 🦀 매트에서 소나무 게 다리, 가리비와 같은 해산물 식사를 선택할 수도 있습니다. 🍤 간토 스타일의 튀김, 얇은 튀김, 기름기가 없습니다. 내부 재료는 표면을 고온으로 튀긴 후 포장이 튀긴 대신 찐 것입니다. 🏡 튀김 天 (베이징 통잉 센터) 베이징 조양구 남산리 툰로드 통잉 센터 3 층 ✅ 레스토랑은 계절에 따라 수시로 메뉴를 변경합니다. 메뉴가 올 때마다 다른 것이 될 것입니다. 아마도 놀라움이있을 것입니다! # 세계와의 재회 # 도시의 비밀의 비밀 # 내 늦은 밤 식당 # 베이징 일식 # 새해 전야식

天妇罗·天燚(T+MALL店)

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