유명 광동 요리 스타 셰프 황징후이(후이 셰프)가 주관하며, [미쉐린 2스타, 블랙 펄 1다이아몬드] 를 수상한 현대적 차오저우 광동 요리를 선보입니다. 차오저우와 린난 풍미를 융합하고, 제철 음식을 고집하며 전통 기법에 현대적 혁신을 더한 표현을 추구합니다.
출품 계층이 분명합니다: 점심에는 정교한 광둥식 딤섬을 제공하며, 저녁에는 해산물과 수공 공부 요리가 주를 이룹니다. 재료 선택이 까다로우며, 클래식 요리의 재해석과 차오산 특색의 창의적인 요리가 함께합니다. 플레이팅이 정교하고 재료 본연의 맛을 강조합니다.
우아하고 고급스러운 공간과 서비스: 만다린 오리엔탈 호텔 1층에 위치한 중식의 우아한 디자인, 넓은 공간, 다수의 독립된 프라이빗 룸 구비로 프라이버시가 강조되었으며, 세심하고 절제된 서비스로 비즈니스 연회, 중요한 모임에 적합한 고급 호텔의 정식 레스토랑.