Sühring 리뷰

Sühring은 No.10, Yen Akat Soi 3에 위치하고 있습니다 | Chongnonsi, Yannawa, Bangkok 10120 태국은 독일 미슐랭 레스토랑을 처음 시도했으며 현대 독일에서 가장 맛있는 요리를 선보이며 접시와 창의성이 매우 좋습니다. 예술적 인 제품처럼 느껴지고 독일 요리의 거친 덩어리와 완전히 다릅니다. 식사를 할 가치가 있습니다.

Sühring은 No.10, Yen Akat Soi 3에 위치하고 있습니다 | Chongnonsi, Yannawa, Bangkok 10120, 독일 미슐랭 레스토랑을 처음 시도했는데 현대 독일에서 가장 맛있는 요리를 보여줍니다. 접시와 창의성은 매우 좋습니다. 예술적 인 제품처럼 느껴지며 독일 요리의 거친 껍질과 완전히 다릅니다. 식사를 할 가치가 있습니다.

Sühring에 두 번째로 왔을 때, 그것은 이미 1 리터에서 2 리터로 갔습니다. 물건은 여전히 맛있습니다. 연고의 파리는 서비스가 따라갈 수 없다는 것입니다. [환경] 나는 여기의 단순하고 상쾌한 유럽식 식사 스타일을 정말 좋아합니다.

방콕에는 총 8 개의 레스토랑이 선정되었으며 그 중 Gaggan Anand의 같은 이름의 레스토랑이 최고 순위 (No.3)이며 14 명만 즐길 수있는 셰프의 테이블 경험을 제공합니다. Ton의 셰프가 지휘하는 Nusara No.6은 올해 진 마레 아트 오브 환대 어워드 "진 마레 환대 아트 어워드"의 수상자이기도합니다. 그 뒤를 이어 Sühring (No.7)이 지난해보다 15 위를 차지했으며 우수한 성능을 보였습니다. Sorn은 No.11에 있으며, 2023 년 아시아 50 Best Restaurants "Asia 50 Best Restaurants"에서 Le Du (No.12)의 첫 번째 순위입니다. Potong 순위는 No.17로 18 위로 상승했으며, 요리사이자 소유자 인 Pichaya 'Pam' Soontornyanakij는 2024 년 아시아 최고의 여성 요리사상 "아시아 최고의 여성 요리사상"을 수상했습니다. "메뉴 요리 없음"태국 레스토랑 Samrub Samrub Thai는 다시 No.29에 등재되었습니다. 셰프이자 주인 인 Chudaree 'Tam' Debhakam 조상의 집에서 열린 경험 레스토랑 Baan Tepa는 No.42에 선정되었습니다. 방콕의 Haoma는 Sustainable Restaurant Award "Sustainable Restaurant Award"를 수상했으며 No.90에서 처음으로 51 ~ 100 번째 목록에 선정되었습니다. 레스토랑은 Deepanker Khosla가 주최하며 Khosla는 2021년 The World's 50 Best Restaurants "World's 50 Best Restaurants"의 Champions of Change Award "Change Award"의 첫 번째 수상자 중 하나입니다. Haoma는 "농장 직송 식탁"과 제로 낭비 요리, 수작업 야채 재배 및 현지 유기농 농장에서 재료 구매를 적극 옹호합니다. #월별 특별 프로그램 #아시아 50대 최고의 레스토랑 #정통 태국 음식 #태국 음식

아시아의 1 위의 gaggan이 성공하지 못했기 때문에 2 개월 전에 suhring의 맛 메뉴를 약속했습니다. 처음부터 끝까지 재미를위한 목표 음식을 구현했습니다 ~ 아시아 No. 13 정말 좋습니다. 독일 요리의 거칠고 기름진 현지 분위기는 여기 suhring에서 완전히 바뀌 었습니다. 절묘하고 창의적이되었습니다. 플레이

Sühring, 미슐랭 2스타, 2019 세계 50위 45위, 2019 아시아 50위 4위. 레스토랑은 작년에 점심을 제공했으며, 3800THB과 4800THB의 두 가지 메뉴 세트가 있으며, 첫 번째 Chapter 스낵 점심은 프레첼과 오바츠다 치즈로 장을 열었습니다. 가볍고 달콤한 radler 맥주 (맥주와 레모네이드)는 작은 맥주 잔에 담겨 있으며 프레첼은 둥글고, obatzda는 절묘한 작은 캔에 넣습니다. obatzda는 밀 맥주와 함께 매우 맛있는 바이에른의 부드러운 치즈입니다. 쇠고기와 새우, 쇠고기 타르타르로 가득 찬 바삭한 롤, 한쪽 끝은 새우 맛 우유에 올려 튀긴 벚꽃 새우로 장식되어 있습니다. 붉은 고기와 해산물의 맛이 일체화됩니다. Aal grün, 녹색 소스 훈제 장어, 훈제 장어 만두는 구운 장어 조각으로 싸여 녹색 소스에 담그고 통밀 빵에 넣습니다. 치킨 샐러드는 치킨 샐러드에서 영감을 얻었습니다. 바닥의 파삭 파삭 한 타르트는 닭고기 버섯 양파와 사워 크림, 위의 녹색 부분은 튀긴 야채 주스입니다. 창의적인 촬영은 절대적으로 좋습니다. 이 요리는 오이 주스와 芹 기름 특제도 곁들여 있습니다. 두 번째 장, 메인 요리 Brathering & Tomato, Brathering은 유명한 독일 요리입니다. 튀긴 오징어, 피부는 매우 얇고 튀긴 것은 선명하며 생선은 부드럽고 육즙이 많으며 가정 토마토 샐러드와 케첩이 있습니다. 3년 동안 발효된 라이밀 빵을 사용한 Brotzeit은 신 오이, 연어, 수제 버터, 무 딥과 함께 제공되는 빵으로, 패턴을 자유롭게 선택할 수 있어 매우 흥미롭습니다. Sturgeon - 삼나무에서 요리한 삼나무로 훈제된 오징어는 단백질 위에 올려지고, 싱싱한 파 크림과 리슬링 형태의 리슬링 거품과 함께 스터전 캐비어를 넣습니다. Wagyu 등심/celeriac/coffee, 스테이크가 이렇게 작고 신선하고 고기가 딱 적당하고 부드럽고 쇠고기 쫄깃하고 소스가 맛있다는 것은 처음입니다. 세 번째 Chapter 디저트 딸기/대황/꿀, 딸기 빅 옐로우 꿀 디저트 삼부작, 그 중 벌밥 음료는 이상한 맛을 냅니다. 오마스 아이에리코르, 할머니의 레이아웃으로 만든 달걀 우유 와인, 손으로 쓴 레시피의 복제판도 테이블 위에 올려져 달달하고 매끄럽다. Sussigkeitenbux, 디저트 나무 상자, 커피 또는 차가 포함된 4가지 작은 점으로 상자가 열립니다. 요리의 양은 딱 적당하고 음식의 맛은 공상에 견딜 수 있습니다. 몇 가지 독일 전통 요리는 창의적인 후에 매우 잘 전시됩니다. 요리 자체는 환경, 접시, 음악과 통합되어 조용하고 부드럽고 긴 경험을 선사합니다. 마치 시간이 멈춘 것 같습니다.