Shisen Hanten by Chen Kentaro 리뷰

쓰촨 레스토랑에 와서 사천 요리를 먹으십시오 ～～😋이 쓰촨 레스토랑은 미슐랭 2 성급 레스토랑이며 요리사는 일본인입니다 ～～ 이제 가정의 주인 인 Chen Jiantaro는 3 세대의 유산입니다. 그의 할아버지 Chen Jianmin은 Yibin을 떠났습니다. 충칭, 상하이, 대만, 홍콩 등에서 개발 한 후, 1952년 일본 요코하마로 이전한 후 1958년 도쿄에 첫 쓰촨 호텔을 오픈한 후 두 번째 아들인 첸 젠이가 옷을 계승하고 메뉴를 개선하고 레스토랑을 확장했으며 사천 요리에 대한 많은 책을 썼고 일본 요리가 되었습니다. 휴게소 아이언맨 요리의 인기인, 자랑스러운 기록으로 중국 요리 철인으로 알려져 있으며 현대 일본 명예의 목록에도 등재되었습니다.

오차드로드 (Orchard Road)의 사천 요리 가게는 싱가포르에서 가장 높은 등급의 사천 요리 레스토랑에 속해야하며 사천 요리는 매우 좋으며 마포 두부와 궁 바오 치킨은 매우 특별합니다. 수프는 광동 풍미를 가지고 있습니다.

테이크 아웃조차도 전염병의 영향을받는 테이크 아웃 / 셀프 서비스 메뉴의 격차를 열 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. ㊄ 牛车 수중 음식 가격 절묘한 맛,이 가격 대비 성능! 억제 할 수없는 십만 가지 흥분! 흑식초와 달콤한 고기의 요정 같은 수분 수준은 두껍고 끈적 거리지 않으며 흐름이 매우 좋고 입술과 이빨이 향기롭습니다. 흑식초는 신맛이 강할 뿐만 아니라 매우 좋은 향기가 있습니다. 신맛과 식초 돼지 고기에 대한 열망이 파인애플을 추가하는 것보다 훨씬 더 좋아할 수 있습니다. 젓가락 한 젓가락은 입에 미끄러져 얇아서 감지할 수 없습니다. 일본의 검은 돼지 고기는 말할 것도없고 부드럽고 육즙이 풍부하며 약간 탄력있는 맛이납니다. 검은 돼지 고기는 검은 돼지 고기를 다시 닦을 때 엄선 된 재료임을 알 수 있습니다. 매운 향기가 덮개를 열고 배고프다. 캐비린내와 마늘 잎은 싹 끝에 부드럽고 달콤합니다. 그의 가족의 모든 요리는 매우 좋습니다! 밥! 게 찐 슈마이 트러플 양버섯 튀김 야채 (버섯과 살구 버섯은 부드럽고 뚱뚱하며 브로콜리조차도 너무 신선합니다)> Chen Mapo 두부는 두 개의 별이 모두 주어지더라도 가치가 있다고 생각합니다. ‼️ 색상은 붉고 밝고 매운 것입니다. 편안하지만 횡포하지는 않지만 영혼의 매력이 있습니다. 두부 부드러운 실크 미끄러운 고기는 홋카이도 쌀과 섞여 맛있습니다. 큰 입은 쌀은 더 많이 먹을 것입니다! (쓰촨 식당 이후로 나는 다른 마포 두부를 더 이상 좋아하지 않습니다. 나는 그것을 몇 번이나 먹었고 매번 첫 사랑처럼 좋아합니다.) 만다린 오차드에 속하기 때문에 주문할 때 함께 주문할 수 있습니다. 채터 박스 메뉴. 소금에 절인 계란 닭 날개 소금에 절인 계란 소스와 카레 잎과 기장 후추는 정말 향기 롭습니다! 이 방법은 Irvins의 폭발적인 감자 칩을 먹었습니다. 소스가 10 위안 8 개의 날개로 싸여 있다는 것을 알고 있습니다! 너무 행복해!

싱가포르에서 가장 논란이되는 2 성급 미슐랭 레스토랑 인 사천 호텔 시센 한텐 (Shisen Hanten)은 3 년 동안 발효 된 두부 소스를 사용하여 신선하고 향기롭고 마푸 두부를 사용합니다. 삶은 생선은 부드러운 가오리로 사용되며, 단단한 국수는 일본에서의 추억을 불러 일으 킵니다. 매운 치킨은 kfc와 유사한 닭고기와 쌀입니다. 주말 정오에 스낵 뷔페, 3 가지 시그니처 요리, 1 인당 6 개의 전복, 베이징 오리 구이, 사천 식 차가운 요리, 디저트, 1 인당 S $ 50, 매우 비용 효율적입니다. 가장 논란의 여지가있는 이유는 중국 식당이 요리가 사천 맛이없고 정통하지 않다고 생각하기 때문일 수 있지만, 매운 음식을 먹지 않고 사천 요리를 경험하지 않는 저에게는 요리가 절묘하고 맛있습니다.

Shisen Haten의 요리는 예기치 않게 내 식욕에 의외로 전통적인 사천 요리와 달리이 일본 사천 요리는 가볍고 매운 음식을 먹을 수 없습니다. 아주 좋아!

맛은 그렇게 정통하지는 않지만 괜찮습니다.