Shinji by Kanesaka(Carlton Hotel) 리뷰

홋카이도 자색 성게와 소금물 성게를 끓인 수프, 성게의 신선한 맛과 향기로운 영향은 부드러운 성게를 통과하며, 수프는 신선하고 맛있습니다. ～ 초겨울에는 약간의 추위가 제거되고 재킷을 벗고 와인 한 잔을 먹습니다.

이 진정한 일본 요리는 싱가포르에서 특히 유명한 일본 식당입니다. 가게는 크지 않고 20 석 이상이지만 비즈니스는 일년 내내 매우 좋으며 재료는 매우 신선합니다.

[맛] 맛있고 맛있는 [환경] 좋은 [서비스] 좋은

초밥은 식초 밥과 사시미의 그룹이 아니라 에도 마에 스시 오막세 (Omaksase)는 초밥에 대한 인식을 완전히 바꿀 것입니다. 신지는 일본 밖에서 최고의 초밥으로 알려져 있으며 싱가포르의 두 지점은 미슐랭 별 1 개를 받았습니다. 스타 뱀장어는 야생 뱀장어로, 강 뱀장어보다 가볍고 달콤한 맛이납니다.

스시를 만드는 주인과 가까운 장점은 초밥에 대한 일반적인 의견과 초밥에 대한 개인적인 제안을 할 수 있다는 것입니다. 더 나은 식사 경험을 얻기 위해. 더 많은 성게를 요청할 수도 있습니다!

미슐랭 1 스타 스시 레스토랑으로 2 년 연속으로 평가되었으며, 일본에서 목요일에 신선한 어획량을 일본에서 싱가포르로 운송했습니다. 레스토랑은 작고 약간 혼잡합니다. 운 좋게도 우리가 먹을 때 스시 주인이 우리 앞에서 두 사람의 스시를 만들었습니다.