Rech by Alain Ducasse 리뷰

InterContinental Hotel의 매우 우아한 프랑스 레스토랑은 아름다운 빅토리아 바다 전망을 볼 수 있으며 환경은 정말 훌륭합니다. 마스터의 마법 아래 다양한 재료는 평범하더라도 다른 개념과 맛을 해석 할 수 있습니다. 레스토랑의 희귀 동물 인 푸른 랍스터는 좋은 시도입니다. 원래의 롱 라이 생선 튀김, 웨이터는 뼈를 벗기고 행복하게 먹는 데 도움이됩니다.

이 레스토랑의 하이퍼 포인트는 빅토리아 항구의 멋진 바다 전망을 볼 수 있다는 것입니다. 매우 아름답습니다. 창가 좌석을 미리 예약해야합니다. 서비스는 매우 훌륭하고 열정적이며 전문적입니다. 요리는 매우 만족스럽고 밝은 곳이 없으며 먹기 어렵지 않습니다.

레흐 바이 알랭 뒤카세의 요리는 매우 창의적이고 사려깊으며 샌드위치 같은 간단한 음식조차도 완전히 다른 개념과 맛으로 해석될 것입니다. 게살 망고 샐러드는 샌드위치에서 영감을 받았지만 셰프는 빵 배아를 바삭하게 사용하여 게살과 망고를 고 달콤한 맛이 바삭하게 배열되어 뒷맛을 심화시킵니다.

서양 음식에 대한 특별한 편집증이 있으며 그 이유는 말할 수 없습니다. 서양 음식은 항상 손님에게 놀라움을 가져다주는 새로운 아이디어가 많이 있습니다. 서양 음식의 접시는 실망시키지 않을 것입니다. 양이 적게 보입니다. 전채부터 마지막 디저트까지 동일한 반쯤 가득 찰 수 있습니다! 웨이터는 부드럽고 정중합니다.

InterContinental Hotel 1 층, Alan Ducas는 미슐랭 1 성급 레스토랑을 생산합니다. 접시, 맛 또는 식사 순서에 관계없이 완벽합니다. 에어컨이 매우 크고 여성용 맹트도 신중하게 준비되어 있기 때문에 서비스는 매우 세심합니다. 밤이 되면 레스토랑 전체의 풍경이 당신을 놀라게 할 것입니다.

Rech는 프랑스 파리에서 유명한 해산물 레스토랑으로 1925년에 문을 열었고 2007년에 유명한 요리사 Alan Ducasse에 인수되었습니다. 2018년에는 미슐랭 가이드 1스타와 포브스 4스타를 수상했습니다. 인터콘티넨탈 홍콩 로비 층에 있는 18 Salisbury Road, 침사추이, Kowloon은 프랑스에서 처음으로 튀어나온 Rech 레스토랑으로 프랑스에서 항공으로 신선한 굴과 생선을 제공하며 셰프가 직접 만든 다양한 요리를 제공합니다. 자신의 해석. 프랑스에서 항공으로 수송되는 신선한 굴과 생선 외에도 최고의 신선한 생선과 조개 해산물을 선택하여 최고의 프랑스 해산물 식사 경험을 제공합니다. 레스토랑의 인테리어 디자인은 국제 마스터 Marie가 운영하며 디자인은 호텔의 우수한 위치와 경관 이점을 포착하여 현대적이고 따뜻한 해변 분위기를 조성합니다. 비즈니스 또는 쁘띠 부르주아 모임에 이상적입니다.