主菜呈现前的转场:一个金色奇异果挞Hanwoo韩牛两吃。(肉质好就已经赢了)西冷部分煎成紧实锁汁的牛肉块 撒上海盐漂亮的肉眼部分做了三分熟的小牛排 装着小蘑菇的香菇也很可人Lobster龙虾中规中矩 配菜是菜肉饺子和苹果片 都蛮无聊的但是韩国传统米酒makgeoli制作的sauce必须得单夸!太爱这个酱汁了!Bansang传统韩式肉饼是用牛肉碎和酱油制作而这里的肉饼是韩牛短肋肉和鲍鱼混合而成 上桌前经过草木熏烤 怎么可能不好吃! 肉饼搭配了炒到熟甜的小洋葱 和黄金泡菜、小碗米饭一起呈上 组成了一道高级的“韩式定食” 米饭还特别用了细叶芹点缀 解腻又有独特清香Jang Trio招牌甜品用到了韩国的三种“酱” (英文依次是:酱油,大酱,辣酱)吃完只能感叹 不愧是mingles经典之作!