Mingles는 서울의 미슐랭 1스타 & 아시아 50대 15위(한국 1위, Luo Yan 및 Jungsik을 넘어)로 서울의 식당계에서 타의 추종을 불허하는 영광입니다! 강남구청역에서 도보 약 10분. 멋진 건물인 레스토랑은 1층에 있습니다. 사전에 예약했을 때이 집은 2 성급 kwon sook soo보다 낫습니다. 이메일은 즉시 응답했습니다. 들어간 후, 나는 전반적인 환경의 어두운 스타일을 발견했습니다. 한 사람이 바에 식사를 주선했지만 여전히 그 문장 때문에 바 식사의 장점은 요리사 팀의 모든 행동을 볼 수 있다는 것입니다. 나는 가장 저렴한 점심 세트를 선택했지만 전반적인 느낌은 여전히 훌륭한 식사 경험입니다. 계란 껍질에 담긴 짠 푸딩은 매우 섬세하고, 더 많이 먹는 것, 더 중독성이 있습니다. ~ 사시미는 초록빛 해초와 함께 매우 아름답습니다. 다음 메인 요리는 kwon sook soo와 달리 해산물이 지배적입니다. 전체 관행은 서양 재료, 한국 현지 관행으로 요약 할 수 있습니다. 한국의 조개 고기는 접시에 매우 좋습니다. 그것은 또한 매우 놀라운 정식이며, 집에서 절인 피클은 여전히 맛있습니다. 특히 소스 쇠고기는 적극 권장됩니다. 캐비어 밥은 해산물 수프와 함께 아주 잘 요리되어 상쾌합니다. 사실,이 시간은 거의 가득 차 있지만 후속 디저트 두 가지가 더 충격적인 것 같습니다! 사향의 설탕은 모수 릴라 치즈와 함께 뉴욕의 맛을 냅니다. 독특한 오징어 맛 아이스크림과 시리얼, 풍부한 한국 스타일이 얼굴에 닿습니다. 모든 요리는 참을성있게 소개 될 것입니다.이 오징어 아이스크림은 재료를 이해하는 데 오랜 시간이 걸렸지 만 여전히 요리사의 대담한 창의성에 감탄합니다. 마지막으로 마카롱과 함께 한국 전통 차를 선택했습니다. 일반적으로 KWON SOOK SOO보다 서양식이지만 화장실은 건물과 공유되어 환경이 좋지 않습니다. 떠나기 전에 미용 관리자가 나를 보내 주었고 영어로 잠시 대화를 나습니다. 사실 한국인들은 생각보다 불친절하지 않죠.