Le Passe Temps 리뷰

아시아 프랑스 요리, 한국식 프랑스 레스토랑. 이번에는 두 번째 브러시였습니다. 리옹에 갔을 때 친구가 저를 데려갔습니다. 그 당시 식당의 시그니처 메뉴를 주문했습니다. 이번에는 5 가지 메뉴 발라드를 선택했습니다. - 환영 간식 : 녹색 토마토 수프, 약간 신맛이 나는 얇은 수프, 상쾌하고 식욕을 돋 웁니다. 세 가지 종류의 삼겹살은 달콤하고 신맛이 나는 양파의 바삭한 조각을 좋아합니다. 생선 크림 파이도 좋습니다. 참깨 칩은 약간 두껍습니다. - 쇠고기 : 쇠고기 는 달걀 노른자와 함께 무스 크림과 해초 가루로 덮습니다. 쇠고기는 매우 좋으며, 냄새가 무겁지 않지만 참기름이 너무 많아서 쇠고기의 맛을 덮습니다. 무스 크림의 맛은 매우 좋아합니다. - 참치와 아스파라거스 : 참치 사시미와 아스파라거스가 잘려져 있고 자몽으로 만든 식초와 와인 크림이 어우러져 어씨가 약간 어져 있습니다. 질 좋은 참치의 부드러움, 아스파라거스의 바삭함, 생선 로드의 폭발도 있습니다. 전체의 신선하고 짠 맛과 자몽 식초의 약간 신맛이 가미되어 여름을 위한 상쾌한 요리가 되었습니다. - Duobaoyu: Duobaoyu는 완두콩과 완두콩 소스를 곁들여 레몬 소스와 감귤을 곁들인 후 마지막으로 절인 사과를 맑게 만듭니다. 튀긴 생선은 매우 좋으며 완두콩은 버터에 태우고 맛은 부드럽습니다. - 쇠고기 조각 : 음? 거의 모든 것이 생식이지만 비린내가 없지만 일부는 실제로 기 어렵고 거의 물을 삼키기 어렵습니다. 소스는 맛이 좋으며 절인 미니 마늘, 달콤하고 달콤하며 전체는 짠 고기 주식입니다. - 치즈 플레이트 : 레스토랑은 이미 선택되었으며, 양 우유, 우유 2 개, 우유는 부드럽고 특히 잼이 맛있습니다. - 딸기 아이스크림 : 바지 잎 크림과 올리브 오일 무스를 곁들인 딸기 아이스크림은 조화를 이루고 있습니다. 즉, Leye 크림은 항상 갑자기 녹색 소스를 먹는 느낌이 있습니다. 올리브 오일 무스는 우유 맛이 더 많습니다. 딸기 아이스크림은 맛이 좋지만 장식 된 딸기는 약간 신맛이납니다.

이 가게 주변에는 3 개의 별점 상점이 있으며 경쟁이 치열합니다. 세 가지 스타일은 다양합니다.이 요리는 한국 음식입니다. 근처에 고급 프랑스 요리가 있고 프랑스 페루 요리가 있습니다. 밤에 왔을 때 문이 열리지 않았고 초인종이 없었고 반대편에서 손을 흔들었습니다. 작은 현관이 있고 기분이 좋습니다. 20 석 이상의 작은 식당으로 걸어갑니다. 아시아 스타일로 장식 된 조명 전문적이고 은 요리가 명확하게 보입니다.

환상적이고 아름답게 표현된 음식. 한국의 영향은 미묘하고 음식을 높이었습니다. 일부 뛰어난 코스. 와인 조합은 환상적이었습니다. 추천하고 돌아올 것입니다!

와인 파어링을 포함하여 미각의 즐거움을 위해 창의성이 넘치는 탁월한 요리. 우리는 요리사의 개인적인 손길을 좋아할 것입니다.

멋진 미슐랭 스타 레스토랑, 훌륭한 음식과 서비스. 놀라운 생일 경험이었습니다. 나는이 레스토랑, 직원 및 요리사를 강력히 추천합니다.

리옹을 방문하는 동안 아내와 나는 Le Passé Temps에서 식사를했습니다. 우리는 그날 일찍 늦은 점심으로 인해 8-course 대신 6-course을 선택했습니다. 늦은 점심이 없어도 6-course은 (맛있는) 음식이 많다고 생각합니다. 모든 코스는 훌륭했습니다. 나에게 가장 눈에 띄는 것은 각 코스가 어떻게 균형을 잘 잡고 진정으로 예술 작품인지입니다. 와인 페어링은 매우 잘 이루어졌으며 대기 직원도 최고의 찬사를 받을 자격이 있습니다. 리옹에서 정차하는 것이 좋습니다:-)

당신을 놀라게하고 기쁘게 하는 양질의 음식의 요리 경험을 찾고 있다면 이것은 당신을 위한 레스토랑입니다. 음식은 충격적이었고 직원들은 유쾌하고 전문적이며 친절했습니다.