이 가게는 스낵 거리에 위치하고 있으며 도로 양쪽에 다양한 레스토랑이 있습니다 ... 리옹에서 가장 유명한 것은이 패키지입니다. 맛이 정말 좋습니다. 혈액 소시지는 정말 좋습니다. 꽤 특징적입니다 ...

이 레스토랑은 해외에서 가장 높은 평가를 받은 부, 리옹의 상징적인 레스토랑으로, 몇 년 동안 Gault & Millau (미슐랭 제외의 프랑스에서 두 번째로 큰 목록)에 올랐습니다. 프랑스의 어두운 요리 Andouillette, 그것은 송아지 소장이며, 신맛과 노란 겨자가 영혼입니다. 이 물건이 악해 보이는 것을 보지 마십시오. Merciere는 정식 일 수 있으며, 하류 세계의 상륙 장에 속합니다. 5A이라고도 알려진 Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique (AAAAA)라는 협회는 음식, 미디어, 산업 및 음식 산업에 종사하는 전문가 그룹을 의미합니다. 1970 년 안두일렛을 사랑하는 친구들이 설립 한 협회입니다. 나는이 협회에 중국 지점이 있는지 모른다. 그리고 나는 오늘 가입 할 수있다. 여기 할머니의 레이아웃인 Veal blanquette (흰 소스 송아지)는 내가 잠금 해제 한 리옹의 필수품이며, Camargue (프랑스 남동 습지 보호 구역)의 건조한 유기농 쌀은 황홀이라고합니다. 핑크 리옹 케이크는 이상해 보이지만 파낸 후에는 사과, 배, 견과류의 맛이 상쾌한 가을 바람이며 달콤하고 맛있습니다. 1978 년 Merciere가 공식적으로 사용했습니다. 이제 맛을 먹는 것은 여전히 선구자입니다. 1978년, 유명한 요리사 Jean Louis Manoa가 Merciere를 시작한 시간이기도 합니다. 그는 지역 농부와 독립 와인 상인과 협력한다는 개념을 고수했으며 레스토랑 재료는 신선한 계절에만 사용됩니다. Merciere가 45년 동안 리옹 음식 역사의 일부가 된 것은 당연합니다. 현재 식당은 사위 Cesar Ponsonnet에 의해 인수되며 오후 9시 30 분 이후에도 여전히 두 배를 넘을 수 있으며 인기는 과장되어 있습니다.

사실 리옹의 음식은 매우 훌륭하고 전통적인 프랑스 요리 스타일로 가장 맛있는 것은 트러플 푸 아그라, 으 감자, 감자 케이크가 아주 좋습니다. 프랑스 음식을 주문하지 않는 것처럼 직접 주문하십시오. 정식.

Le Mercière는 리옹의 유명한 레스토랑입니다. 레스토랑의 장식은 고급스럽지 않습니다. 우리는 가게의 시그니처 트러플 푸 아그라 국수를 주문했습니다. 맛은 매우 맛있고 국수는 매우 유연하고 맛있습니다.