정통 프랑스 요리와 고급 요리를 전문으로 하는 샹젤리제 스테이크 하우스. 레스토랑 입구는 편안한 소파가 있는 넓은 라운지 공간으로 기다리거나 주문할 때 웨이터와 세심한 의사 소통을 하여 좋아하는 요리와 맛을 이해할 수 있습니다. 거의 모든 식탁은 조명과 전망을 최대한 보장하기 위해 창을 따라 설치되어 있습니다. 광저우 애비뉴의 분주한 교통량이 내려다보이는 천장부터 바닥까지 내려오는 대형 유리를 따라 앉으십시오. 날씨가 좋으면 창 커튼을 열면 석양이 붉게 물드는 고층 빌딩을 볼 수 있습니다. 가장 특별한 것은 와인 저장고 중앙에 숨겨진 더블 테이블입니다. 빨간색과 검은색 벨벳의 질감, 고상하고 화려하며 와인 캐비닛 주변의 별빛이 약간 신비로운 분위기를 자아냅니다. 이것은 결혼 제안과 기념일을 위한 독점적인 자리라고합니다. 눈을 감고 냄새를 맡으면 낭만적 인 냄새를 맡을 수 있습니다. 첫 번째 차가운 머리 접시가 테이블에 올라 왔을 때 놀라운 아름다움이있었습니다. 은 검은 색 트레이는 여전히 바위의 가장 원래 거친 질감을 유지합니다. 황금 연어, 신선한 녹색 채소, 아름다운 장미 꽃잎 및 유백색 소스가 점점 더 풍부하고 유화 같은 색상을 입습니다. 요리에 관해서는 항상 가치와 맛이 식사하는 사람들의 칭찬과 뒷맛을 얻는다고 믿습니다. 이 연어 머리 접시는 내 마음을 단단히 잡습니다. 오랫동안, 나는 항상 그 순간의 놀라움을 그리워합니다. 마치 밝은 소녀처럼 거울에서 처음으로 잘 차려입은 모습을 엿볼 수 있습니다. 때로는 최고의 맛을 맛보고 입맛을 벗어난 욕구가 내면의 기쁨이 아닌가. 차분하고 섬세한 느낌으로 직접 서빙하는 요리사. 두 번째 차가운 접시는 긴 이름을 가지고 있습니다. 참치 탑과 아보카도 부부 쌀. 일부는 입이 떡 벌어지지만 매우 재미있습니다. 고급 레스토랑의 요리에는 입술과 이빨 사이에서 소리가 나는 두 가지 다른 단어가 있습니다. 훨씬 귀엽게 보입니다. 타르타르: 희귀 고기 또는 생선. 즉, 생선이나 생선. 처음으로 Tatataretare를 만났을 때 바르셀로나 거리에서였습니다. 그것은 여전히 무성한 나이가 될 것입니다. 가방을 들고 돌아 다니며 브뤼셀에서 광시에서 온 소녀를 만나서 스페인으로갔습니다. 수년이 지난 후, 나는 다른 나라에 갔고, 내 주변의 여행 동반자는 물결을 바꾸었지만, 나는 항상 밤 늦게 거리의 작은 식당에 앉아 적포도주를 마시고 맛있는 타타를 먹었다. 두 명의 젊은 소녀는 매우 밝게 웃었습니다. 그런 다음 일본 식당에서 참치 탑을 먹었습니다. 그 당시에는별로 특별하지 않았지만 나중에는 잊을 수 없었습니다. 지금 눈앞에 있는 이 요리처럼 참치의 맛은 부드럽고 달콤하고 아보카도는 부드럽고 부드러우며 쌀은 바삭하고 일본 블랙 식초의 신맛과 함께 한 입 베어물면 다양한 질감이 동시에 미뢰를 자극합니다. , 훌륭합니다. 두 개의 차가운 머리 접시가 테이블에 있었고, 소모자는 단지 좋은 차가운 와인을 가져 왔습니다. 와인, 음식, 와인, 그 중 하나가 없으면 완벽한 잔치가 아닙니다. 광저우에서도 전문 소모사가 있는 양식 레스토랑은 많지 않으며 소피텔 호텔의 샹젤리제 스틱 하우스가 그 중 하나입니다. 한여름이라 재료에 대해 매우 까다로운 광둥 사람들은 재료의 본연의 맛을 유지하는 데 열심입니다. 이번 시즌 레스토랑의 요리는 주로 해산물과 우아한 독일 리슬링 리슬링 화이트 와인을 제공합니다. 술잔을 부드럽게 흔들고 수정처럼 반투명한 액체를 목구멍으로 넣으면 입에서 배부리까지 모든 모공이 펼쳐지는 것 같습니다. 풍부한 과일 향이 너무 무겁지 않습니다. 세계 최고의 건조 중 하나입니다. 맛있는 가리비 튀김과 포레버 버섯 크림이 제공됩니다. 가리비와 포레버 버섯의 조합을 만난 것은 이번이 처음입니다. 궁금해서 요리사에게 자세한 내용을 물었습니다. 프랑스 음식의 대부분은 트러플을 사용하여 맛을 높이며, 야생 버섯의 독특한 향을 사용하여 재료 자체의 다른 맛을 가져옵니다. 첫째, 트러플은 비싸고, 둘째, 국내 야생 버섯이 많이 출시되는 좋은시기입니다. 가리비는 바다의 짠 맛으로 캐나다에서 항공으로 운송되었습니다. 각 곡물은 4 ~ 5 센티미터 크기이며 칼로 잘려 약간 떨어졌으며 젤리 젤의 질감을 나타냅니다. 요리사는 가리비는 스테이크와 마찬가지로 가장 뜨겁다고 말했습니다. 5 개가 잘 익었고, 딱 맞았고, 입구에는 슬래그가 없었습니다. 두 번째 핫 헤드 플레이트는 서빙 할 때 매우 신비 롭고 구름과 안개가 실제 모습을 볼 수 없습니다. 진지하게 앉아 유리 덮개를 벗기면 절묘한 맛이 눈앞에 나타납니다. 유리 찻주전자로 담긴 수프를 접시에 넣으면 훈제 생선 무스 무스와 함께 파리 크림 수프가 완성됩니다. 무스는 일반적으로 디저트 링크에 나타나며,이 링크에 등장하는 것은 정말 놀랍습니다. 재료의 원래 질감을 완전히 깨고 예상치 못한 방식으로 시각과 촉각의 이중 충격을 가져 오는 것이 분자 요리의 가장 큰 매력입니다. 나는 오랫동안 단호하게 맛의 기억이 시각적 효과보다 더 길고 잠자는 장면을 빨리 깨울 수 있다고 생각했습니다. Longli 물고기와 마찬가지로 Nanyue의이 땅에서만 맛 보았습니다. 신선하고 흰색 생선 조각을 입에 넣을 때마다 기억은 미뢰와 함께 돌아옵니다. 광저우, 잔장, 홍콩 또는 마카오. 성대한 카니발, 조용한 독점, 따뜻한 동반자, 혼자의 외로움이 있습니다. 모두 인생입니다. 생선 조각은 또한 Longli 생선의 독특한 부드럽고 부드러운 고기를 유지하고 치즈 가루로 튀긴 바삭한 껍질을 싸서 매우 향긋합니다. 끓인 아스파라거스와 레몬으로 곁들인 소스는 가볍고 쓴맛과 약간 신맛이 나며 약간 기름진 느낌을 중화시킵니다. 마지막 메인 요리는 랍스터 소스 검은 트러플과 함께 해파리 새우 이탈리아 만두입니다. 거의 모든 재료는 비싸고 함께 일치하지만 가장 단단하고 두꺼운 만두의 형태로 나타납니다. 놀랍지는 않지만 설명 할 수없는 따뜻함을 가져옵니다. 이 순간, 나는 전면의 모든 맛있는 음식으로 가득 차 있었고 거의 먹을 수 없었습니다. 그런 호화로운 맛을 놓치게 된 것이 유감입니다. 메인 코스를 넘어 디저트를 쓰기 시작하십시오. 나는 위의 모든 단어를 전복했다는 것을 인정해야합니다. 두 가지 디저트는 여전히 주문에 따라 수집됩니다. 한때 마스터가 당신의 위장에는 항상 디저트를 위해 준비된 코너가 있다고 말했습니다. 어떤 사람들은 모든 소녀가 디저트라는 적을 가지고 있다고 말했습니다. 불행히도 말. 유럽에서 사는 사람은 길지 않지만 뒷맛으로 충분합니다. 가장 기억에 남는 부분은 다양한 디저트 가게 앞에 서서