Fuhehui는 상하이 창닝구 Yuyuan Road 1037번지에 위치한 상하이 유일의 미슐랭 채식 레스토랑인 채식 레스토랑입니다. 오래된 가옥이 모여 있는 Yuyuan Road의 오래된 거리에 조용히 살고 있습니다. 레스토랑 이름은 Fuhui Shuangxiu에 대한 레스토랑 주인의 이해에서 따온 것입니다. 레스토랑은 개인실을 중심으로 3층을 차지하고 있으며 조용하고 사적인 것은 걱정할 필요가 없습니다. 절묘한 접시, 서양 음식 제공, 창의적인 융합 요리, 경험은 다른 의미를 가지고 있습니다. 레스토랑은 제로 메뉴를 제공하지 않습니다. 주방 반찬이 어렵기 때문에 특히 야채 재료가 계절에 따라 많이 변하고 메뉴의 변동성이 매우 높습니다. 세 가지 가격의 세트 메뉴는 8 가지 요리로 나니다. 가격 차이는 주로 재료 부분에 있습니다. 요리의 이름도 매우 간단하며 기본적으로 주요 재료의 이름을 따서 명명되었습니다. 예를 들어, 요리 이름 "야마"는 닭고기 버섯과 함께 보라색 야마와 철 막대 야마를 진흙으로 만듭니다. 맛있는 간식은 상쾌하고 식욕을 돋 웁니다. 첫 번째는 아보카도, 망고, 토마토로 가득 찬 검은 원추형 바삭바삭한 통입니다. 이 딤섬은 평범하지만 유일한 차이점은 원추형 바삭바삭한 통이 중국 동부 도시 닝보에서 생산되는 맛있는 말린 해초로 만들어진 것입니다. 작은 부분의 "삼품"은 불교의 채식주의 식사 관점에 따라 "설탕과 식량 갈비"는 연근에 삽입된 자두 조각, 보물 박과 같은 채식 닭고기, 말란 머리로 싸인 두부 껍질로 만들어집니다. 두 가지 수프는 가볍고 우아합니다. 용안과 파파야를 넣은 호두 수프와 대나무 송이가 떠 있는 송이 버섯 수프는 기억에 남습니다. 1인당 약 500위안, 시간이 되시면 여기로 가셔도 좋습니다.