Bianyifang Roast Duck 리뷰

그들의 쇠고기 수프는 특히 맛있습니다! , 백초국이라고도 알려진 소를 도살한 후 소 위와 소장에서 완전히 소화되지 않은 내용물을 꺼내 풀 잔해에서 액체를 짜내고 소胆汁과 조미료를 넣고 냄비에 넣는 것입니다. 천천히 끓인 후 액체 표면의 거품을 여과하여 먹습니다.

구운 오리는 중국의 남조와 남조 시대에 시작된 세계적으로 유명한 베이징 요리로, 당시에는 궁중 음식이었던 "Shizhenlu"에 구운 오리가 기록되어 있습니다. 재료는 고품질 고기 오리 베이징 오리이며 과일 불로 구워 져 색이 붉고 고기가 기름기가 없지만 기름기가 없으며 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 베이징 오리 구이는 두 가지 유형으로 나뉘며 베이징에서 가장 유명한 오리 구이 레스토랑은 두 가지 유형의 대표자입니다. 그것은 색상이 붉고 고기가 부드럽고 맛이 부드럽고 지방이 있지만 기름기가없는 특징으로 "세계의 맛있는"으로 알려져 있습니다.

구운 오리의 경우 거의 두 가지 상대적인 평가입니다. 어떤 사람들은 그것을 좋아하고 어떤 사람들은 먹을 것이 없다고 생각합니다. 싼 팡의 구운 오리가 좋다고 들었습니다. 시도 한 후에는 기분이 좋지만 너무 많이 먹을 수는 없습니다. 저렴한 광장은 Quanjude보다 조금 더 가깝습니다. 그러나 전반적으로 광동식 오리구이 거위구이는 일상적인 식사로 실제로 더 적합합니다.

신속하고 효율적인 서비스. 아주 좋은 품질의 요리 요리, 샐러드에 매우 신선한 야채, 맛과 우마미가 예외적이지는 않지만 말할 수 있습니다. 중국 본토의 평소와 같이 알코올 음료 선택이 좋지 않습니다. 그리고 - 절대 잊지 마세요 - 당신은 중국 문화 환경에 있지 않고, 69년의 헛소리에서 회복되지 않은 칭총의 두뇌 손상된 나라에 있습니다.

나는 Quanjude와 Dadong Roast Duck을 먹었습니다. 저렴한 오리 구이도 아주 좋다고 들었습니다. 특히 그들의 집은 오리 구이의 조상입니다. 그래서 나는 소위 "매달린 스토브"와 "오리 스토브"를 맛보고 싶습니다. 차이점은 무엇입니까? 그러나 우리 노인들은 그것을 맛볼 수 없습니다. 베이징에는 많은 저렴한 지점이 있으며, 우리는 Chongwenmen Street의 New World Store에갔습니다. New World는 1 단계와 2 단계로 나뉘며 저렴한 광장은 2 단계에 있습니다. 3 명만 식사를했기 때문에 오리를 주문하는 것이 조금 더 있다고 생각했는데 다른 요리를 주문하고 싶었 기 때문에 오리 구이 오리를 반으로 주문했는데 이름이 이상하다고 생각했고 마른 튀긴 미트볼, 겨자 오리, 복숭아 닭고기, 차가운 케이크 (주문 원칙, 이름이 얼마나 이상한지)는 서빙 속도가 약간 느리고 45 분 동안 오리가 올라오고 웨이터는 오리가 구운 것이라고 말했기 때문에 시간을 기다려야합니다. 다른 테이블이 있다면 반만 주문하면 속도가 더 빠를 수 있습니다. 구운 오리는 맛있고 맛있습니다. 오리 껍질은 파, 소스 및 큰 케이크로 싸여 있으며 구운 소스는 맛이 좋습니다 ~ 그렇습니다. 이제 모든 상인들이 패키지와 바우처를 시작하므로 식사하는 것이 매우 비용 효과적입니다.

신세계 3 층에 있습니다. 여기 비교적 크고, 두 번째 단계가 있으며, 두 번째 단계에서 진입하여 다리를 연결하여 첫 번째 단계에 도달합니다. 옷을 팔고 있습니다. 저렴한 광장을 한 눈에 볼 수 있습니다. 오리 한 마리는 너무 커서 조금 먹고 나면 가득합니다. 오리 피 팬은 맛있습니다, 맛은 아름답습니다, 베이징의 4 개는 중요하지 않습니다, 나는 그것을 좋아하지 않습니다, 살구 말린 오리, 나는 그것이 말린 오리라는 것을 알고, 고기의 향기를 잃어 버리고, 코코넛 향이 나는 야무 죽 죽은 옥수수 죽 맛이 없습니다. 기본적으로 먹을 수 없습니다. 너무 향기롭고 모두 다시 가져옵니다. 돈이 필요하지 않고, 가방을 포장하는 데 1 달러가 필요합니다.

베이러 바베큐와 구운 오리처럼 구운 오리는 Quanjude보다 나쁘지 않습니다. 간식 접시에 당나귀가 굴러가는 것이 맛있습니다. 정오에 대기열이 길다. 물론, 그것은 인기있는 가게입니다. 베이러 시험은 뚱뚱하지만 기름기가없고 매우 맛있습니다. 구운 오리 마스터는 훌륭합니다.