여기 서비스는 직원들이 적절한 수준에 세심한주의를 기울이고 잘 안무되어 매우 훌륭합니다. 요리도 꽤 훌륭하고 야채 냄비는 야채와 과일을 정말 맛있는 요리로 표현하여 셰프의 놀라운 천재와 전문성을 보여주었습니다.

영국에는 미슐랭 삼성이 4 개 있으며 런던에는 2 개만 있습니다. 하나는 첼시 지구에 위치한 고든 램지 (Gordon Ramsay)이고 다른 하나는 구식 고급 호텔 도체스터 (The Dorchester)에 위치한 알랭 뒤카스 (Alain Ducasse)입니다. Alain Ducasse는 프랑스인이며 프랑스 모로코에 레스토랑이 있으며 세계 유일의 샤넬 레스토랑 인 도쿄 샤넬 긴자 플래그십 스토어 최상층에있는 베이지도 그가 책임지고 있으며 미슐랭 2 성급입니다. 런던 전체에 미슐랭 삼성이 2 개 있기 때문에 가격이 비싸지 만 여전히 찾기가 어렵습니다. 가고 싶다면 위치를 찾아야합니다. 레스토랑 공식 웹 사이트에서 예약을 수락 할 수 있습니다. 우리는 2 가지 다른 패키지를 주문했습니다. 시음 메뉴는 7 가지 요리 140 파운드, 시즌 메뉴는 7 가지 요리 180 파운드입니다. 요리는 완전히 다르므로 시도해 볼 수 있습니다. 즉, 미슐랭 삼성이 얼마나 맛있는지, 실제로 너무 많은 기대를 할 필요가 없습니다. 미슐랭 레스토랑은 재료, 요리 창의성, 조미료의 층과 조화에 더 적합하다고 생각합니다.

현지 동료들은 정통 런던 출신으로 매우 신사적 인 태도를 가지고 있지만, 동료들이 가져 왔기 때문에 웨이터는 매우 정중하고 서비스와 관광객은 같은 수준이 아닙니다.

예술의 최고 지수에서 기대할 수있는 일류 경험. 조금 벗어난 유일한 것은 가리비와 함께 제공되는 해초 냄새였습니다. 조금 압도적입니다. 그러나 그렇지 않으면 완벽합니다.

도체스터의 Alain Ducasse에서의 멋진 식사 경험. 아름다운 호텔과 식당, 완벽한 서비스, 매우 흥미롭고 맛있는 접시가 제공되었으며 제안된 와인과 항구가 제자리에 있었습니다!

놀라운 서비스와 분위기. 음식은 꽤 좋지만 3-stars 레스토랑의 음식은 잊을 수 없다고 생각했습니다.

응용 기술의 복잡성, 조달된 재료의 품질, 화려함과 상황으로 가득 찬 프리젠테이션에 관계없이 맛은 결혼해야 하고 요리는 궁극적으로 맛이 좋아야 합니다. 그리고 무를 곁들인 구운 참깨 바삭한 초기 요리는 제외하고 다음 요리 중 어느 것도 자격이 없습니다. 실망스러운 경험이었습니다.

모든 것이 완벽했고 직원들은 매우 친절했고 메뉴를 내 요구 사항에 맞게 조정했지만 여전히 3 성급 경험을 얻는 느낌을 받았습니다. 내 유일한 의견은 레스토랑이 너무 춥다는 것입니다. 온도는 양복 재킷을 입은 남성을 위해 설정되어 있으므로 간단한 상단을 입은 여성은 추울 것입니다.