旬食·藏地时令定食(八廓街店)

라싸에 오면 밥도 잘 먹어야 해요! 원래는 티베트인들이 가득한 작은 가게에 가서 6위안으로 티베트 국수 한 그릇을 먹고 싶었는데, 일행들이 그 강하고 고약한 냄새를 참지 못해 [JoyTears][JoyTears][JoyTears]를 찾아다녔습니다. 조캉사 근처에 있는 "쉰시" 집 번호는 눈에 띄지 않지만 들어와서 기분 좋게 놀랐습니다. 재료는 산에서 채집한 것인데 재미있는 음식 채집 영상이었습니다. 티베트 야생 버섯 치킨 누들 수프입니다. 과일과 반찬이 함께 제공됩니다. 야크 요리를 주문했는데, 갓 수확한 가스트로디아 엘라타가 있었습니다. 꿀. 나중에 국수를 한 입 먹어보고 싶었는데 가게에서 흔쾌히 허락해줬는데, 뜻밖에도 큰 그릇이 하나 더 나왔어요. 하하하, 두 인분을 먹은 것 같았어요. 환경도 매우 쾌적합니다. 친구가 전날 고열로 인해 잠을 제대로 못 자서, 배불리 먹고 매장에서 잠들어버렸네요. 정말 편안한 매장이네요!

Xunshi Tibetan 계절 정식 (Barkhor Street) : 티베트 여행 마지막 날 오후에 비행기를 타고 아침에 Barkhor Street에서 쇼핑을 할 계획이었습니다. 근처 음식을 검색하다가 추천 레스토랑인 Wife's Romance On을 보았습니다. 5번째 여행, 류타오 일행도 맛보러 왔으니 라싸를 떠나기 전에 꼭 먹어보자. 아침 10시 30 분에만 문을 엽니 다. 영업 시간에 근처를 걸어 왔는데 장식 스타일은 단순하고 일본식이며 메인 음식은 최초의 티베트 유기농 정식입니다. 나는 티베트 야생 버섯 치킨 수프 국수 세트를 주문했는데, 제철 산채 + 과일 + 유기농 야크 요구르트도 무료로 제공됩니다. 가격은 일반 쌀국수보다 조금 더 비쌉니다. 메뉴에 따르면 국물 베이스는 엄선된 야생 버섯, 약재, 토종 암탉, 돼지 뼈 등을 사용하여 6시간 동안 끓여서 매우 진하고 달콤합니다. 쌀국수는 1회 무료로 추가 가능합니다. 함께 나오는 냉채 안주도 맛있습니다. 아침을 안먹어서 사실 쌀국수 한그릇 반만 먹어도 충분했어요.

이것은 아마도 내가 티베트에서 먹은 식사 중 가장 가벼운 식사일 것입니다. 사진을 찍고 나니 7시가 넘었는데 배가 별로 고프지 않아서 근처에 가게를 찾아볼까 고민하다가 우연히 사진 아저씨가 추천해준 곳이에요. 문은 눈에 띄지 않지만 내부는 꽤 흥미 롭습니다. 나무 톤이 매우 편안하고 버섯 테마도 매우 눈에 띕니다. 일본식 정식 체험으로 모두에게 따뜻한 손수건이 제공됩니다. 엄청난 버섯 쌀국수는 정말 신선하고, 함께 나오는 요거트, 용안, 말린 사과도 모두 맛있습니다. 매우 편안합니다.

주재료는 신선해 보이지만 양념이 너무 타서 좀 아깝다. 가격도 싸지 않다.

사진 1️⃣ 세라 사원에서 예배를 드리는 지역 주민들. 쇼톤 축제 둘째 날이었다. 그들은 아이들을 데리고 세라 사원에 와서 건강과 안전, 그리고 악몽으로부터의 해방을 기원하며 이마에 검은 점을 찍었다. 사진 2️⃣ 바코르 거리에는 제가 항상 가는 "슌시"라는 식당이 있다. 주인은 꽤 창의적인데, 티베트 음식은 아니지만, 현지 식재료를 사용하여 일본식 정식을 만든다. 제철 식재료를 사용한다. 저는 2023년 2월에 갔는데, 린즈산 말린 사과가 포함되어 있었다. 올해 8월에는 송이버섯 사시미를 먹었다. 쌀국수가 특선인데, 일반 국수보다 훨씬 맛있다고 생각한다. 사진 3️⃣ 세라 사원의 노란 벽에 비치는 햇살이 정말 아름답다. 사진 4️⃣ 세라 사원의 모든 창틀에는 싱싱한 꽃들이 가득하다. 이미지 5️⃣ 바르코르 거리에 있는 네팔 음식점. 한 번 방문하면 충분합니다. 이미지 6️⃣ 포탈라 궁. 포탈라 궁을 방문할 때는 가이드를 고용하는 것을 강력히 추천합니다.