코즈웨이베이 고급 철판구이 추천 ✨💯
이번에 코즈웨이 베이에 와서 아주 저렴한 런치 테판야키 오마카세를 발견했습니다. 미하라 2025 미슐랭 추천 레스토랑인데, 쿠부스 3층에 위치해 있습니다. 레스토랑은 우아하게 꾸며져 있고 편안하며, 바 테이블에서 셰프의 요리를 볼 수 있어서 정말 좋았습니다.
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먼저 에피타이저 샐러드는 신선했고, 망고 소스와 함께 제공되었는데, 새콤달콤한 맛이 아주 식욕을 돋웠습니다. 다음으로 게살 차 한 그릇이 나왔는데, 계란은 향긋하고 부드러웠고 게 맛이 아주 강했습니다. 그 다음에 나온 가리비도 아주 맛있었습니다. 가리비는 황금빛 갈색으로 튀겨졌고 흰 옥수수 수염이 듬뿍 뿌려져 있었는데, 정말 일품이었습니다. 가리비 외에도 향긋한 팬에 구운 은색 오징어도 있었습니다.
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그리고 오랫동안 기다려온 A4 미야자키 와규 얇게 썬 것이 나왔습니다. 와규의 지방 분포가 아름답고, 군침이 돌고, 소고기 풍미가 가득합니다. 스키야키 소스와 함께 먹으면 맛이 더욱 풍부해집니다. 먹을 때는 일본식 계란을 함께 주문해야 하는데, 맛이 더 부드럽고 부드럽습니다.
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마지막으로 볶음밥과 미소시루가 나옵니다. 볶음밥은 딱 알맞게 볶아졌고, 밥알은 매우 건조하고 맛있습니다. 미소시루도 너무 강하지 않아서 마시기 매우 편안합니다. 마지막으로 바다 소금 캐러멜 아이스크림도 나옵니다. 부드럽고 풍부한 맛이라 정말 만족스러웠습니다.
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큐버스(Cubus)
매장 C, 3층, Cubus, 1 Kai Ping Road, Causeway Bay
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