| 게를 먹읍시다. 사방호는 안후이 회원현 내에 위치해 있으며, 국가 3A급 관광지로서 상업적 개발의 흔적이 없으며 관광객도 없습니다. 마치 세상에서 독립된 아름다운 여성처럼 보입니다.
안후이의 수자원은 풍부하며, 전국 음용수 공급 기지로서, 안후이성은 많은 상업적 이익을 희생하여 수생태의 건강을 얻었습니다. 사방호도 음용수 공급지 중 하나로, 지금까지 현지 정부는 매 분기마다 사방호의 수질을 검사해 왔습니다.
50대의 삼촌이 말해줬습니다. 그는 사방호에서 태어나 사방호에서 자랐습니다. 10대부터 호수에서 낚시를 하고 새우를 잡아왔습니다. 지금까지 사방호는 변하지 않았습니다. 유일하게 변한 것은 그들이 수질 개념을 가지게 된 것입니다. 이전의 야생 게와 현재의 양식 게의 유일한 차이점은 장강 자연 회유 게와 인공적으로 게 새끼를 뿌린 것입니다. 사방호의 대관문 게는 천연으로 태어나 천연으로 키워져, 수생태를 보호하면서 가장 자연스럽고 건강한 대관문 게를 키웠습니다.
모든 것을 자연으로 돌려놓고, 사물의 본질로 돌아가는 것은 우리의 복이라고 생각합니다. 나는 사방호에서 자라는 게, 물고기, 새우를 부러워합니다. 안후이가 짊어진 이 무거운 짐을 존경하며, 사방호에서 게를 키우는 농부와 사업가를 존경합니다. 안후이에서 5일 동안의 여행에서 나는 게의 자유를 실현했습니다. 매일 게와 함께 지내며, 사방호의 게를 먹고, '사방호'의 세척을 받았습니다.
사방호의 게는 매우 깨끗하며, 간단하게 채취하여 바로 찜기에 올리면 됩니다. 어떤 조미료도 필요하지 않습니다(고급 식재료는 대개 가장 간단한 요리 방법만 필요합니다). 게 고기는 짠맛과 신선함이 있으며, 먹고 나면 달콤함이 남습니다. 기회가 있으면 꼭 한 번 맛보세요.
사방호