딩위안 오리구이집 🖌 미슐랭 등급을 받은 눈으로도 미각도 즐겁게

샤브샤브로 유명해진 "아관(阿關)"이 타이중에 플래그십 오리 전문점 "딩위안 홀덕(鄭元居郭)"을 오픈했습니다. "플레임 체리 덕"이라는 요리로 큰 반향을 일으켰는데, 이 요리가 식탁에 뜨거운 불꽃을 일으켰고, 2020년 미슐랭 플레이트를 수상했습니다. 구운 오리에 오렌지 와인을 먼저 붓고 불을 붙여서🔥 오리 가죽을 더 바삭하고 향긋하게 만듭니다. 오리를 식탁에서 자른 후, 오리 뼈대는 다른 요리에 사용됩니다. 이 요리는 시각적으로 멋진데, 개인적으로 구운 오리는 제가 상상했던 것만큼 맛있지 않다고 생각합니다😞. 하지만 그 후에 나온 요리들은 매우 맛있습니다👍🏻, 예를 들어 광둥식 구운 오리와 자우어크라우트 오리 수프. 특히 자우어크라우트 오리 수프는 레니를 잊을 수 없게 만듭니다😍, 정말 맛있고, 다 먹지 못했다면 수프를 더 넣어서 포장해 둘 수 있어요🍲! 딩위안은 미슐랭의 후광을 받았지만, 가격은 터무니없이 비싼 편은 아니고 수용 가능한 범위 내에 있으므로, 기회가 된다면 여전히 와서 시각과 미각을 즐길 수 있습니다~ 플레임 체리 오리는 사전 예약이 필요합니다📞! 📍 주소: 타이중시 시툰구 스정북2로 305호 🕰 영업시간 : 11:00~14:00; 오후 5시~오후 10시 🚘 주차 : 주차장이 있습니다 #미슐랭레스토랑 #타이중좋은곳 #타이중시툰구 #타이중음식