정말 적수가 없네! 인민광장에 새로 오픈한 퓨전 요리 맛집!

화창한 날씨에 만물이 소생하는 초여름, 미식가 친구들과 함께 맛집 탐방을 나섰습니다. 제철 식재료로 만든 특별한 요리로 미각을 깨워보세요. 새로 오픈한 존푸(인민광장 양방점)는 절강 연안의 신선한 제철 식재료를 주재료로 하여 전통적인 절강, 광둥 요리 기술을 융합하여 식재료 본연의 맛을 살리면서도 "맑고, 신선하고, 아름다운" 혁신적인 퓨전을 추구합니다. 짭짤하면서도 신선한 맛이 일품입니다. 차가운 옥수수 완벽한 중국풍 창작 요리로, 옥수수를 붓 모양으로 만들어 실감나게 표현했습니다. 신선한 옥수수 본연의 맛을 느끼며 시원하고 상쾌하며 달콤한 뒷맛이 있어 초여름 더위를 식히는 데 좋습니다. 서호 용정 대구 사자머리 신선하고 부드러우며 달콤하고 느끼하지 않아 사자머리를 이렇게 만들 수 있을 줄은 몰랐습니다. 엄선된 대구 살로 만들어 입안에서 살살 녹고 육즙이 풍부하며 한 입 마시면 신선놀음하는 기분입니다. 대표 메뉴 바삭한 껍질의 비둘기 구이 신선한 비둘기를 주문 즉시 만들어 절임, 데침, 건조 등 복잡한 과정을 거쳐 껍질이 매우 바삭하고 살짝만 두드려도 유리처럼 깨집니다. 비둘기 살은 쫄깃하고 느끼하지 않아 먹는 재미가 쏠쏠하며, 한 입 먹으면 멈출 수 없습니다! 닝보 절임갓 향미 소나무 게 정말 재미있는 신메뉴로, 다른 곳에서는 맛볼 수 없습니다! 닝보 절임갓과 향미를 함께 구운 소나무 게는 독특한 장맛이 납니다. 게살은 부드럽고 혀끝에는 닝보 특유의 짭짤한 맛이 감돌며, 향미의 바삭함이 어우러져 화려하고 다채로운 맛을 선사합니다. 앵거스 소고기 차슈 나는 나, 세상에 하나뿐인 불꽃입니다. 이 요리는 분위기가 뜨거울 뿐만 아니라 맛도 훌륭합니다. 주방장이 직접 테이블에서 헤네시 XO를 소고기 차슈에 뿌려 불을 붙이면 불의 세례를 받아 소고기가 더욱 부드러워지고 풍미가 가득하며 유혹적입니다! 생강 기름에 담근 도화도 황어 "기름에 담그는" 것은 동해 해산물을 요리하는 대표적인 방법입니다. 비법 생강 기름에 담가 끓인 황어에 닭고기 육수를 더해 비린 맛은 전혀 나지 않고 생선 살의 신선함과 진한 생강 향만 느낄 수 있어 완벽한 조화를 이루며 오래도록 여운이 남습니다. 레스토랑은 웨이하이루의 100년 된 단독 양옥에 숨겨져 있어 번잡함 속에서 고요함을 느낄 수 있으며, 우아하고 치유되는 미식 공간을 조성합니다. 복고풍의 현대적인 인테리어는 곳곳에서 고급스러운 분위기를 풍기며, 룸은 프라이빗하고 넓으며 차 테이블과 테라스가 있어 비즈니스 연회나 고급 모임에 안성맞춤입니다.