두근두근여름휴가 논산의 순대국 맛집 연산할머니 순대

#두근두근여름휴가 논산의 오래된, 약 100년의 역사를 자랑하는 순대국 전문점 ✨️연산할머니순대✨️. 따로국밥도 있어서 좋다. 가격도 적당하고 양도 많다. 살짝 잡내가 있긴하지만 못먹을 정도는 아니다. 연산할머니순대는 1911년 개점한 곳이다. 손복례 사장님이 개점한 곳으로 갓 도축한 돼지의 선지를 3~4시간 가라앉힌 뒤 위로 뜬 맑은 선지만을 이용해 만든 피순대로 유명한 곳이다. 현재는 아들 강윤찬 씨와 손자 강동현 씨가 뒤를 잇고 있는 3대를 이은 4대째 순대맛집 이라고 한다. 1,2 대째에는 돼지 피와 파만 넣어 순대를 만들었고, 3,4대에는 돼지 껍데기를 넣어 쫄깃함을 살리고 인삼을 넣어 영양가 있게 만들어 냈다고. 🎯충청남도 논산시 연산면 연산리 357 #연산할머니순대 #순대맛집 #논산 #논산맛집