최고급 나고야 장어덮밥, 인생에서 꼭 한 번은 먹어봐야 할 맛! 장어 숯불구이와 장어 삼색 덮밥의 개념!

이번에 나고야 여행을 왔는데, 절대 놓쳐서는 안 되는 것이 바로 장어덮밥입니다! 장어는 나고야의 명물 요리로, 나고야에 오면 꼭 이 비장탄 장어덮밥을 먹어봐야 합니다! 그 중에서도 가장 특별한 먹는 방법은 '장어 삼색 덮밥'입니다. 이 요리는 간사이식 구이를 기본으로 하여 장어를 숯불에 구워줍니다. 장어 삼색 덮밥의 과정은 매우 특별한데, 먼저 장어덮밥의 양을 세 부분으로 나눕니다. 첫 번째 부분은 장어 본연의 맛을 즐기고, 두 번째 부분은 와사비와 파를 곁들여 장어 소스와 함께 먹습니다. 세 번째 부분은 차나 국물을 부어 차즈케(차를 부은 밥)나 국밥으로 만들어 먹습니다! 이 장어덮밥은 10점 만점에 10점을 주고 싶습니다. 가게에서 장어 숯불구이 과정을 직접 볼 수 있을 뿐만 아니라 음식도 최고급입니다! 강력 추천합니다! 주소는 나고야 사카에 미츠코시 별관 LACHIC 7층에 위치해 있으며, 사카에 지하철역에서 내리면 바로 도착할 수 있습니다!