라이힌

#마카오음식가이드 라이힌은 마카오 리츠칼튼의 최상층에 위치하고 있으며, 미슐랭 1스타 광둥식 레스토랑으로 고급 미식가들 사이에서 잘 알려져 있습니다. 레스토랑은 청화백자, 움푹 들어간 스크린, 옥도자기 등을 사용하여 우아하게 장식되어 고전적이면서도 현대적인 고급스러운 공간을 연출합니다. 개인 연회나 축하 모임에 적합한 개인실이 여러 개 있습니다. 메뉴는 주로 고급스럽고 정교한 광둥요리로 구성되어 있습니다. 추천 요리로는 바삭한 겉면과 부드러운 속을 자랑하는 바삭한 은대구와 풍부한 생선기름이 특징입니다. 새 둥지로 끓인 생선 아귀찜은 맑은 옥탕처럼 영양이 풍부하고 미용에도 좋다. 포트와인 소스를 곁들인 구운 새우볼은 향긋하지만 기름기가 없어 중국과 서양 양념의 융합을 완벽하게 보여줍니다. 딤섬도 훌륭하며, 금박 슈오마이와 푸아그라 바베큐 돼지고기 만두 등 독특한 스타일이 특징입니다. 서비스 측면에서, 웨이터들은 잘 훈련되어 있고, 세부 사항들은 정확하게 처리되며, 요리는 적절한 속도로 제공됩니다. 라이힌의 요리는 훌륭할 뿐만 아니라, 전반적인 식사 경험은 홍콩의 최고급 호텔 중국 레스토랑과 비교할 만합니다. 가격은 비싼 편이지만, 그만큼 가치가 있습니다. 비즈니스 연회, 기념일 또는 최고의 광둥 요리 경험을 원하는 사람들에게 좋은 선택입니다.